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Biowein
Finca Olivardots Vermell

Finca Olivardots Vermell

Ein junger Rotwein mit Ausbau, der ein großes Potenzial birgt.
Biowein
Finca Olivardots Vermell
75 cl.
2021
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Einzelheiten
14.50%
Alkoholgehalt 14.50%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
D.O. Empordà
Ursprungsbezeichnungen D.O. Empordà
Vinyes d'Olivardots
Bodega Vinyes d'Olivardots
Enthält Sulfite
61% Syrah, 21% Garnacha Tinta, 10% Cariñena, 8% Cabernet Sauvignon
Rebsorten 61% Syrah, 21% Garnacha Tinta, 10% Cariñena, 8% Cabernet Sauvignon
15.0
Trinktemperatur 15.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Finca Olivardots Vermell 2021

Rotwein Reifung in Holz Biowein. 10 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Stil Finca Olivardots Vermell
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Gemüse, Rotes Fleisch, Reisgerichte, Wild, Helles Fleisch, Wurstwaren, Hülsenfrüchte, Pilze

Über Finca Olivardots Vermell

Finca Olivardots Vermell ist ein Rotwein aus D.O. Empordà, entwickelt von der Bodega Vinyes

d'Olivardots. Es handelt sich um ein Cuvée der Rebsorten Syrah (60%), Garnacha (15%), 

Cabernet Sauvignon (15%) und Cariñena (10%).

 

Die Trauben stammen von einer der flachsten Gebiete der Region, mit Auenböden aus Sand, Kies und Granit. Die Rebstöcke sind mit 10 bis 15 Jahren relativ jung, mit Ausnahme der Cariñenas, welche an älteren Reben wachsen.

 

Die Ernte erfolgt per Hand, wobei schon die erste Selektion durchgeführt wird. Nachdem di.e Trauben in der Bodega angekommen sind werden sie bei 4° Celsius kalt mazeriert um anschließend bei 26° Celsius zu gären, wobei die Trauben der einzelnen Terrassen separat voneinander gären

 

Finca Olivardots Vermell reift 10 Monate lang in französischen Eichenfässern der 2. oder 3. Saison. Der Wein wird ungefiltert abgefüllt.

 

Vinyes d'Olivardots ist eine kleine Bodega aus der Gemeinde Capmany, in der Nähe von Girona. Die Bodega erzeugt alle ihre Produkte unter den Prinzipien der ökologischen Landwirtschaft. Die vier Hektar Weinanbaugebiet werden von den Eheleuten Carme Casacuberta y Antoni Pena bewirtschaftet.

2017 Finca Olivardots Vermell 2017 ist ein geschmeidiger Rotwein mit intensiven Aromen roter Früchte, Anklängen an Veilchenblüten und mediterranen Kräutern sowie cremigen und balsamischen Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, vollmundig und ausgewogen. Er offenbart abgerundete Tannine, eine ausbalancierte Säure und ein langes, anhaltendes Finale.
2012 Ausgewogen und fruchtig, mit einer sehr guten aromatischen Ausdruckskraft. Seidige Tannine, balsamische Nuancen und ein langer, anhaltender Abgang.

Intensives und tiefes Kirschrot.

Aromen von Beeren und Kirschen. Süße und rauchige Noten in Verbindung mit Anklängen von Lakritz und milchigen Empfindungen.
2020
90 Parker
2013
92 Peñín
2012
90 Peñín

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

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