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Biodynamisch
Ferraton Crozes-Hermitage La Matinière

Ferraton Crozes-Hermitage La Matinière

Ein echter Klassiker mit sehr gutem Preis-Leistungs-Verhältnis
Biodynamisch
Ferraton Crozes-Hermitage La Matinière
75 cl.
2023
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Rhone
Herstellungsgebiet Rhone
AOC Crozes-Hermitage
Ursprungsbezeichnungen AOC Crozes-Hermitage
Ferraton Père & Fils
Bodega Ferraton Père & Fils
Enthält Sulfite
100% Syrah
Rebsorten 100% Syrah
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Ferraton Crozes-Hermitage La Matinière 2023

Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Stil Ferraton Crozes-Hermitage La Matinière
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Helles Fleisch, Wurstwaren, Rotes Fleisch

Über Ferraton Crozes-Hermitage La Matinière

Für Michel Chapoutier, der den Spitznamen „Terroir-Jäger“ trägt, gibt es keinen Weinberg, der ihm widerstehen könnte. Weinkellereien auf der ganzen Welt sind in den Genuss seiner Kunst gekommen, und obwohl er eine Reihe von Auszeichnungen erhalten hat, ist sein Ehrgeiz, Neues zu entdecken, ungebrochen. In Ländern wie Frankreich, Spanien, Portugal und Australien hat er sich einen Namen gemacht. Und immer mit minimalen Auswirkungen auf die Umwelt. Chapoutier ist vor allem für seinen ökologischen und biodynamischen Ansatz bekannt. Ein Beweis für diese Arbeit ist das Familienweingut Ferraton Père & Fils im Gebiet der nördlichen Rhône, wo er nach acht Jahren als Berater des Eigentümers Michael Ferraton 2006 die Leitung des Unternehmens mit beeindruckenden Ergebnissen übernahm.

Eine der kleinen Produktionen, die von hier kommen, ist Ferraton Crozes-Hermitage La Matinière. Ein Rotwein aus Syrah-Weinbergen, die auf Schwemmlandböden mit viel Kies und Schotter gepflanzt sind. Es wird ökologischer Landbau ohne Verwendung chemischer Produkte betrieben und die Weinlese erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reife manuell. In der Weinkellerei erfolgt nach dem Abbeeren der Trauben 20 Tage lang die Gärung in Betontanks, bei kontrollierter Temperatur und mit Umpumpen und „Pigeages“. Schließlich reift der Wein 12 Monate teilweise in französischen Eichenfässern.

Obwohl man in der weitläufigen AOC Crozes-Hermitage sowohl leicht zu trinkende Weine als auch kleine Kunstwerke finden kann, liegt Ferraton Crozes-Hermitage La Matinière irgendwo dazwischen. Ein klassischer Syrah von einem der großen Entdecker des Terroirs mit einem unschlagbaren Preis-Leistungs-Verhältnis.

 

2019

Ferraton Crozes-Hermitage La Matinière 2019 ist ein konzentrierter Rotwein mit intensiven Aromen von Kirsche und Himbeere. Am Gaumen ist er rund, ausgewogen und elegant. Ein Wein mit weichen, süßen Tanninen und einem frischen, anhaltenden Abgang.

 
2022
91 Suckling
2019
88 Parker

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