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Fernet Branca Menta

Fernet Branca Menta

Das italienische Geheimnis, das Sie entdecken möchten.
Fernet Branca Menta
70 cl.
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Einzelheiten
28.00%
Alkoholgehalt 28.00%
Italien
Land Italien
Fratelli Branca Distillerie
Brennerei Fratelli Branca Distillerie
70 cl.
Menge 70 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Fernet Branca Menta 70cl

Likoere (70 cl.).

Fernet Branca Licor de Menta ist ein italienischer Kräuterlikör, bitter und frisch, mit einer absoluten Dominanz der Minze, die ihn lebendig und voller Leben macht. Seine tiefe Farbe kündigt bereits die Intensität an, die sich dann in der Nase entfaltet: ein frischer Hauch von Minze und Pfefferminze, begleitet von einem kräuter- und gewürzbetonten Hintergrund, der an den klassischen Fernet erinnert, mit einem subtilen Hauch von Lakritz. Am Gaumen fühlt er sich geschmeidig an, wobei die charakteristische Bitterkeit der Kräuter mit der mentholfrischen Note ausbalanciert wird, was einen erfrischenden und leicht süßen Abgang hinterlässt, der dazu einlädt, die Augen zu schließen und diesen Moment zu genießen.

Über Fernet Branca Menta

Es gibt Geschmacksrichtungen, die sich nicht erklären lassen… sie werden vererbt. Und in Italien, lange bevor es Afterworks und “coole Digestifs” gab, beendete man das Essen bereits mit einer einfachen Geste: ein bitterer Schluck, ein Hauch Minze und ein Gespräch, das sich ohne Blick auf die Uhr hinzog. Daraus entstand Fernet Branca Licor de Menta, fast wie ein spontaner Wink, der zum Ritual wurde.
 
Die Geschichte der Fratelli Branca Distillerie beginnt im Mailand des 19. Jahrhunderts, als Bernardino Branca beschloss, einen besonderen Amaro zu kreieren (jener italienische Kräuterlikör, bitter und sehr für die Nachspeise geeignet), mit einem geheimen Rezept, das die Zeit unversehrt überdauert hat. Seitdem hat die Marke mehr als nur einen Likör aufgebaut: ein Erbe, in dem Tradition, Charakter und jener rebellische italienische Geist mühelos koexistieren. Von Generation zu Generation haben sie eine klare Idee bewahrt: sich weiterzuentwickeln, ohne die Seele zu verlieren.
 
Und hier kommt Fernet Branca Licor de Menta ins Spiel. Ausgehend vom klassischen Fernet Branca, wird ein ätherisches Öl von vier Minzsorten hinzugefügt — darunter die piemontesische Minze, die als eine der feinsten gilt —, das das Profil transformiert: Es behält diesen tiefen, leicht bitteren Kräuterhintergrund bei, aber es tritt jetzt eine klare, fast vibrierende Frische auf, die es direkter, unmittelbarer macht. Es ist dieses kuriose Gleichgewicht zwischen Ernsthaftigkeit und Unbeschwertheit, zwischen pharmazeutischer Tradition und zeitgenössischer Haltung.
 
Der Plan? Hier gibt es keine starren Regeln. Es funktioniert eisgekühlt, im Tumbler, mit Tonic, mit Cola oder als unerwartete Wendung in einem Cocktail. Es ist diese Art von Flasche, die man hervorholt, wenn der Abend ohne klaren Plan beginnt, aber mit dem Wunsch, dass etwas passiert. Eine kleine Reise nach Mailand, ohne den Tisch zu verlassen, mit diesem erfrischenden Punkt, der es anders macht… und gefährlich leicht zu empfehlen.
Fernet Branca Licor de Menta ist ein italienischer Kräuterlikör, bitter und frisch, mit einer absoluten Dominanz der Minze, die ihn lebendig und voller Leben macht. Seine tiefe Farbe kündigt bereits die Intensität an, die sich dann in der Nase entfaltet: ein frischer Hauch von Minze und Pfefferminze, begleitet von einem kräuter- und gewürzbetonten Hintergrund, der an den klassischen Fernet erinnert, mit einem subtilen Hauch von Lakritz. Am Gaumen fühlt er sich geschmeidig an, wobei die charakteristische Bitterkeit der Kräuter mit der mentholfrischen Note ausbalanciert wird, was einen erfrischenden und leicht süßen Abgang hinterlässt, der dazu einlädt, die Augen zu schließen und diesen Moment zu genießen.

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