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Etchart Privado Cabernet Sauvignon

Etchart Privado Cabernet Sauvignon

Der Wüste trotzen
Etchart Privado Cabernet Sauvignon
priority_high 75 cl.
2024 Angebote!
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Cafayate
Herstellungsgebiet Cafayate
Salta
Ursprungsbezeichnungen Salta
Bodegas Etchart
Bodega Bodegas Etchart
Enthält Sulfite
100% Cabernet Sauvignon
Rebsorten 100% Cabernet Sauvignon
15.0
Trinktemperatur 15.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Etchart Privado Cabernet Sauvignon 2024

Rotwein. 4 meses en botella.

Stil Etchart Privado Cabernet Sauvignon
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Rotes Fleisch, Reisgerichte, Wurstwaren, Gänseleber

Über Etchart Privado Cabernet Sauvignon

Arnaldo Benito Etchart, Gründer des argentinischen Weinguts Etchart, sagte einmal, dass Wein eine Frage der Ästhetik ist. Für ihn war der Wein nicht nur ein Getränk, sondern Kunst an sich, eine kulturelle Manifestation, eine Form flüssiger Poesie, die die Seele des Landes und das Werk des Menschen zum Ausdruck bringt. Er vertrat die Auffassung, dass Wein nicht nur ein sensorisches Erlebnis ist, sondern auch Ausdruck der Kreativität, Geschichte und Identität einer Region. In seinem Weingut in La Florida, Cafayate, Provinz Salta, am Fuße der Anden (mehr als 1.750 Meter über dem Meeresspiegel), verstand er es wie kein anderer, die Weichen für den Qualitätswein aus Salta zu stellen. Dies hat er durch die Zusammenarbeit mit erfahrenen Winzern wie dem großartigen Michel Rolland mehr als erreicht. Heute befindet sich das Erbe in den Händen der französischen Gruppe Pernod Ricard, die mit dem selben Anspruch an Spitzenleistung der Wüstenlandschaft, in der sich die Weinberge befinden, trotzen. Es handelt sich um eine trockene Landschaft, die trotz der Wasserknappheit unter diesen extremen Bedingungen eine einzigartige thermische Amplitude für den Anbau von Trauben von hervorragender Qualität bietet.

Bodegas Etchart präsentiert in seinem Portfolio eine Reihe von sortenreinen Weinen aus einzigartigen und besonderen Parzellen. So entstand Etchart Privado Cabernet Sauvignon, ein Wein aus Höhenlage (über 1.750 Meter über dem Meeresspiegel), bei dem die reine Luft, die großen Temperaturschwankungen und die sporadischen Niederschläge dazu beigetragen haben, eine komplexe, konzentrierte und hochwertige Cabernet Sauvignon-Traube hervorzubringen. Nach der Handlese werden die Trauben entrappt, um mit der Mazeration und der Gärung in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen zu beginnen. Schließlich lagert er noch vier Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.  

Das Ergebnis ist Etchart Privado Cabernet Sauvignon, ein sorgfältig ausgewählter Rotwein aus einer einzigen Parzelle, mit exklusiven und unverwechselbaren Eigenschaften, die seine Anpassung an das milde Klima von Cafayate zeigen. Ein sehr ausdrucksstarker Cabernet Sauvignon, der die unverwechselbare Handschrift dieses renommierten Weinguts aus Salta zeigt, das es wie kein anderes verstanden hat, der Wüste zu trotzen.

 

2021

Etchart Privado Cabernet Sauvignon 2021 ist ein süffiger und lebendiger Rotwein. In der Nase verströmt er zu Beginn frische Aromen von Kirsche und Himbeere, die mit einem subtilen Hauch von Kokosnuss verwoben sind und ihm eine exotische Note verleihen. Am Gaumen ist er leicht und zugänglich, mit einer geschmeidigen Textur und einem ausgewogenen Säuregehalt, der ihn sehr leicht trinkbar macht. Seine fruchtigen Aromen gleiten leicht über den Gaumen und hinterlassen einen angenehmen und erfrischenden Eindruck. Ideal für alle, die Einfachheit und reine Frucht in einem Wein genießen wollen.


 
2021
90 Suckling

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