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Entre Vinyes Oníric Pet Nat

Entre Vinyes Oníric Pet Nat

Ein traumhafter Pet-Nat
Biowein
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Entre Vinyes Oníric Pet Nat
priority_high 75 cl.
2025 Angebote!
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
Entre Vinyes
Bodega Entre Vinyes
Pet-Nat, Wein
80% Xarel·lo, 20% Muscat
Rebsorten 80% Xarel·lo, 20% Muscat
9.0
Trinktemperatur 9.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Entre Vinyes Oníric Pet Nat 2025

Pet-Nat Naturwein und Biowein.

Entre Vinyes Oníric Pet Nat 2025 ist eine Explosion von Frische und Vitalität in jedem Schluck. Sein sprudelnder, lebhafter Charakter entspringt der spritzigen Natur eines Pet-Nat, der nach dem Méthode Ancestrale hergestellt wird und dem Gaumen eine ungezwungene und fröhliche Note verleiht. In der Nase entfaltet er betörende Aromen von grünen Äpfeln und Birnen, begleitet von einem leichten Hauch weißer Blumen, der die Frische eines Frühlingsgartens heraufbeschwört. Am Gaumen zeigt er sich zart und erfrischend, bietet eine klare und ausgewogene Fruchtigkeit und endet in einem sanften Abgang. Ideal für entspannte Momente, machen seine erfrischende Säure und feinen Perlen diesen Wein zur perfekten Wahl für diejenigen, die Frische und Natürlichkeit in jedem Glas genießen möchten.

Stil Entre Vinyes Oníric Pet Nat
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung
Passt zu
Aperitif, Süße Desserts, Sushi, Risottos, Nudeln, Pizzen

Über Entre Vinyes Oníric Pet Nat

Freud postulierte, dass im Laufe der Geschichte drei bedeutende Demütigungen für die Menschheit stattgefunden haben: die Entdeckung Galileis, die offenbarte, dass wir nicht das Zentrum des Universums sind; Darwins Entdeckung, die unsere Position als Krone der Schöpfung in Frage stellte; und seine eigene Entdeckung, die bewies, dass wir nicht vollständig unsere eigene Psyche kontrollieren. Eines von Freuds signifikantesten Erkenntnissen war die Idee, dass unterdrückte Emotionen im Unterbewusstsein während des Schlafens aufkommen und dass das Erinnern von Fragmenten dieser Träume dabei helfen kann, verborgene Emotionen und Erinnerungen ans Licht zu bringen. Aus diesem Konzept entstand die Vorstellung des Traumelements, bei dem Träume als ein Fenster in unsere innere Welt dienen. Entre Viñas, das Projekt, das von Maria Barrena (Mitglied von Azul y Garanza) gemeinsam mit ihrem Partner Josep Tort in Arboç im Baix Penedès (Katalonien) ins Leben gerufen wurde, macht sich diesen Begriff zu eigen, um ihren ersten Pétillant Naturel, Entre Vinyes Oníric Pet Nat, zu beschreiben; ein nach alter Tradition hergestellter Schaumwein, der uns dazu einlädt, bei jedem Schluck Emotionen zu entdecken.

Hergestellt aus den Traubensorten Xarel·lo und Muscat, ist Entre Vinyes Oníric Pet Nat ein natürlich hergestellter und leicht perlender Wein von traumhafter Beschaffenheit. Er stammt aus den Weinbergen, die Joseps Familie seit den 1940er Jahren bewirtschaftet, mit mehr als 60 Jahre alten Reben, die auf kalkhaltigen Böden im Naturpark Foix im Penedès angebaut werden. Nach den Prinzipien der Philosophie, die María im Projekt Azul y Garanza in Navarra anwendet, wird ökologisch mit regenerativen Praktiken gearbeitet, die die Biodiversität langfristig schützen und fördern. In der Kellerei wird jede Sorte separat in Tongefäßen klassifiziert und vinifiziert. Anschließend, bevor die Gärung abgeschlossen ist, werden sie gemischt und in Flaschen abgefüllt, um den Gärprozess auf traditionelle Weise zu beenden, ohne Degorgieren und ohne Zusatz von Schwefeldioxid. Dank dieser so respektvollen Verarbeitung der Frucht bleiben alle primären Aromen der Trauben erhalten und zeigen sich in einer besonders fruchtigen Weise.

Während der Penedès hauptsächlich für seinen Cava bekannt ist, präsentiert sich Entre Vinyes Oníric Pet Nat als die natürlichste Ausdrucksform des Stils dieser katalanischen Region. Ein traumhafter Schaumwein, der dazu einlädt, das Prickeln von Empfindungen der Leichtigkeit, Frische und Fruchtigkeit zu genießen, die während des Genusses aufsteigen. Ein wahr gewordener Traum, der zu jeder Gelegenheit genossen werden kann!

 

2025

Entre Vinyes Oníric Pet Nat 2025 ist eine Explosion von Frische und Vitalität in jedem Schluck. Sein sprudelnder, lebhafter Charakter entspringt der spritzigen Natur eines Pet-Nat, der nach dem Méthode Ancestrale hergestellt wird und dem Gaumen eine ungezwungene und fröhliche Note verleiht. In der Nase entfaltet er betörende Aromen von grünen Äpfeln und Birnen, begleitet von einem leichten Hauch weißer Blumen, der die Frische eines Frühlingsgartens heraufbeschwört. Am Gaumen zeigt er sich zart und erfrischend, bietet eine klare und ausgewogene Fruchtigkeit und endet in einem sanften Abgang. Ideal für entspannte Momente, machen seine erfrischende Säure und feinen Perlen diesen Wein zur perfekten Wahl für diejenigen, die Frische und Natürlichkeit in jedem Glas genießen möchten.
2024

Entre Vinyes Oníric Pet Nat 2024 ist ein Schaumwein, der mit der Frische der Traube in ihrer reinsten Form aufwartet. In der Nase vermischt sich ein lebhaftes Fruchtbouquet mit einem zarten floralen Hauch und schafft ein lebendiges olfaktorisches Erlebnis. Am Gaumen verleihen die feinen Perlen und die ausgewogene Säure ein frisches und lebhaftes Gefühl, während Erinnerungen an Früchte wie grüner Apfel, reife Birnen und Pfirsich eine saftige Dimension hinzufügen. Der mineralische und trockene Abgang endet mit einer subtilen Salzigkeit und macht diesen Pet Nat zu einem wahren Lobgesang auf Jugend und natürliche Frische.
2023

Entre Vinyes Oníric Pet Nat 2023 ist ein lebendiger Schaumwein, der das Wesen jugendlicher Vitalität einfängt. Sein dezentes Prickeln lädt Sie in eine Welt voller frischer Früchte wie grüne Äpfel und Sommerpfirsiche ein. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet von Fruchtaromen, wobei Noten von Zitrusfrüchten und reifen Birnen hervorstechen. Am Gaumen dominiert die Frische, gepaart mit einer cremigen Textur, die sich in einem trockenen Abgang mit Anklängen an salzige Felsen ausbalanciert. Ein Pet Nat, der die pure Ausdruckskraft der Traube in ihrem natürlichsten Zustand verkörpert.

 

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