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Gran Enemigo Chacayes

Gran Enemigo Chacayes

Ein Rotwein von Alejandro Vigil, fruchtig und tiefgängig
Gran Enemigo Chacayes
75 cl.
2020
96 Parker
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Einzelheiten
14.00%
Alkoholgehalt 14.00%
Mendoza
Herstellungsgebiet Mendoza
Mendoza
Ursprungsbezeichnungen Mendoza
Bodega Aleanna
Bodega Bodega Aleanna
Enthält Sulfite
85% Cabernet Franc, 15% Malbec
Rebsorten 85% Cabernet Franc, 15% Malbec
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Gran Enemigo Chacayes 2020

Rotwein Reifung in Holz. 15 Monate in Foudres.

Stil Gran Enemigo Chacayes
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Weichkäse, Rotes Fleisch, Wild

Über Gran Enemigo Chacayes

Angst hindert uns daran, voranzukommen. Die Angst ist der schlimmste Feind des Menschen. Alejandro Vigil und Adrianna Catena haben beschlossen, die Weine, die Teil des Projekts sind, das sie von ihrem Weingut Aleanna in Mendoza (Argentinien) aus betreiben, „El Enemigo“ (Der Feind) zu nennen, als Erinnerung daran, nicht in der Komfortzone zu bleiben, keine Angst zu haben und Risiken einzugehen, Neuerungen einzuführen, umzugestalten...  
 
Kurioserweise ist Alejandro Vigil am gleichen Tag wie Che Guevara (mit einigen Jahren unterschied) geboren, so dass seine revolutionäre Ader unbestreitbar ist. Dieser kreative und unermüdliche Önologe ist ein Rockstar des argentinischen Weins, sein Ruhm jedoch kommt nicht von ungefähr. Die Weine, die er sowohl in seinem persönlichen Projekt als auch in der Weinkellerei Catena Zapata, wo er Direktor für Önologie ist, herstellt, gehören zu den von der Fachkritik am meisten geschätzten und ausgezeichneten Weinen Argentiniens.
 
Gran Enemigo Chacayes ist einer der erlesenen Einzellagenweine (Single Vineyard) von Alejandro Vigil. Er entsteht auf einer Höhe von 1.100 Metern am Fuße der Anden in einem Weinberg in Chacayes (Mendoza), einer der vielversprechendsten Weinregionen Argentiniens, die sich im Aufschwung befindet.
 
Hier herrschen Schwemmlandböden mit Kalkstein vor, auf denen die Rebsorten Cabernet Franc und Malbec wachsen, aus denen der Gran Enemigo Chacayes hergestellt wird. Die Rispen werden zu fünf verschiedenen Reifezeitpunkten gelesen, wobei zwischen der ersten und der letzten Weinlese ein Unterschied von eineinhalb Monaten besteht. Die Trauben werden einer Kaltmazeration von fünf Tagen und einer durchschnittlichen Mazeration von etwa 23 Tagen unterzogen, wobei 30 % der Rispen nicht entrappt werden. Die Gärung erfolgt in Fässern aus französischer Eiche der zweiten und dritten Verwendung, und der daraus resultierende Wein wird 15 Monate lang in 100 Jahre alten Fudern gelagert.
 
Der Gran Enemigo Chacayes ist ein bemerkenswerter Wein. Ein außergewöhnlicher Rotwein, fruchtig und tiefgängig, mit einer überraschenden Frische und Eleganz, die den besten Rotweinen der Welt würdig ist. 
2018

Gran Enemigo Chacayes 2018 ist ein saftiger Rotwein, dessen Aromen von schwarzen Früchten dominiert werden, begleitet von einer exquisiten mineralischen Nuance. Das Mundgefühl ist tiefgängig und samtig. Ein komplexer Rotwein, der sich durch exquisite Frische, runde Tannine und einen langen und köstlichen Nachgeschmack auszeichnet.
2020
96 Parker
2019
97 Parker
97 Suckling
2018
95 Parker
96 Suckling

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

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