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El Enemigo Chardonnay

El Enemigo Chardonnay

Die perfekte Kombination aus französischen Eichenfässern und biologischer Reifung
El Enemigo Chardonnay
priority_high 75 cl.
2023 Angebote!
93 Parker
96 Suckling
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Mendoza
Herstellungsgebiet Mendoza
Mendoza
Ursprungsbezeichnungen Mendoza
Bodega Aleanna
Bodega Bodega Aleanna
Enthält Sulfite
100% Chardonnay
Rebsorten 100% Chardonnay
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe El Enemigo Chardonnay 2023

Weißwein Fassgärung. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

El Enemigo Chardonnay 2023 tanzt im Glas mit einem brillanten Goldton, der das Licht auf hypnotische Weise einfängt. Sein Aroma, eine lebendige Mischung aus frischen Zitrusfrüchten wie Zitrone und Mandarine, wird durch einen subtilen Hauch von Nuss bereichert, der die Wärme eines sonnigen Nachmittags im Weinberg heraufbeschwört. Am Gaumen offenbart er eine cremige Textur, begleitet von einer erfrischenden Säure, die sein Profil ausbalanciert. Die Fassgärung verleiht ihm eine faszinierende Komplexität, die in einem saftigen und nuancierten Abgang gipfelt. Dieser Wein ist aufgrund seines außergewöhnlichen Preis-Leistungs-Verhältnisses und seiner Fähigkeit, ein Genusserlebnis zu bieten, das seinen Preis übersteigt, empfehlenswert.

Stil El Enemigo Chardonnay
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Meeresfrüchte, Magerfisch, Reisgerichte

Über El Enemigo Chardonnay

Es gibt zufällige Begegnungen, die wirklich ein Segen sind. Im Fall von Adrianna Catena, der Tochter eines der großen Botschafter des modernen argentinischen Weins, und Alejandro Vigil, seinem Chef-Önologen, war dies tatsächlich der Fall. Es geschah 2009 in London, als Adrianna, Geschichtsstudentin an der Universität Oxford, mit Alejandro bei der Preisverleihung des „Decanter Man of the Year“ für Nicolás Catena (dem Vater bzw. dem Chef) zusammentraf. Von da an entwickelte sich eine wunderbare Freundschaft, in der die Historikerin und der Önologe erkannten, dass sie den gleichen Geschmack und die gleichen Anliegen hatten. So entstand die Bodegas Aleanna, ein gemeinsames Weinbauprojekt, bei dem Geschichte und Tradition respektiert werden. Große Weine, die unter der Marke El Enemigo das Ergebnis minimaler Eingriffe und maximaler Ausdruckskraft sind. Eine weltweit anerkannte Anstrengung, die die Weinregion Mendoza ins Rampenlicht stellt.

Der El Enemigo Chardonnay stammt aus Weinbergen in Gualtallary (Tupungato) auf einer Höhe von 1.470 Metern über dem Meeresspiegel. Die Chardonnay-Reben sind auf tiefgründigen, felsigen und kalkhaltigen Böden gepflanzt, auf denen eine respektvolle Landwirtschaft betrieben wird und die Erträge begrenzt werden. Sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie von Hand gelesen und sofort in die Weinkellerei gebracht. Dort erfolgt die Weinbereitung in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche (35 % davon neu) mit einheimischen Hefen und bei einer kontrollierten Temperatur von 18 ºC für 40 Tage. Anschließend wird der Wein 12 Monate lang in denselben Fässern unter Florhefeschicht gelagert.

Mit Alejandros Geschick und Adriannas Wissen zeigen sie uns, dass Argentinien nicht nur ein Land der Rotweine ist und dass viele andere Rebsorten in diesen Breitengraden großartige Weine hervorbringen können. El Enemigo Chardonnay ist die perfekte Kombination aus französischen Fässern und biologischem Anbau. Ein untypischer, komplexer und salziger Weißwein, der ein Lob verdient.

2023

El Enemigo Chardonnay 2023 tanzt im Glas mit einem brillanten Goldton, der das Licht auf hypnotische Weise einfängt. Sein Aroma, eine lebendige Mischung aus frischen Zitrusfrüchten wie Zitrone und Mandarine, wird durch einen subtilen Hauch von Nuss bereichert, der die Wärme eines sonnigen Nachmittags im Weinberg heraufbeschwört. Am Gaumen offenbart er eine cremige Textur, begleitet von einer erfrischenden Säure, die sein Profil ausbalanciert. Die Fassgärung verleiht ihm eine faszinierende Komplexität, die in einem saftigen und nuancierten Abgang gipfelt. Dieser Wein ist aufgrund seines außergewöhnlichen Preis-Leistungs-Verhältnisses und seiner Fähigkeit, ein Genusserlebnis zu bieten, das seinen Preis übersteigt, empfehlenswert.
2022 El Enemigo Chardonnay 2022 ist ein Weißwein, der die Essenz der Frische und den unverwechselbaren Charakter seines argentinischen Terroirs einfängt. Wenn Sie das Glas zur Nase führen, umhüllen Sie die Aromen mit klaren Noten von frischen Zitronen und knackigen grünen Äpfeln. Beim Probieren ist das Erlebnis fesselnd und offenbart eine cremige Textur, die sich perfekt mit einer lebendigen Säure und einer salzigen Note vermischt, die an die Meeresbrise erinnert. Der Abgang ist lang und hinterlässt ein erfrischendes Gefühl. Dieser Chardonnay besticht durch sein Gleichgewicht zwischen der Lebendigkeit der Frucht und der Subtilität des Holzes, was ihn zu einer perfekten Wahl für diejenigen macht, die einen eleganten und erfrischenden Wein suchen.
2021

El Enemigo Chardonnay 2021 offenbart sich als ein lebendiger Weißwein mit einer Vielfalt an Nuancen. Olfaktorisch stoßen wir auf ein faszinierendes Spektrum an Aromen, darunter frische Zitrone, saftige Mango und grüne Äpfel, ergänzt durch eine salzige Note. Bei der Verkostung vermählen sich seine aromatischen Eigenschaften mit Empfindungen von Feuerstein und Schießpulver, was ihm eine fesselnde Textur und ein cremiges Profil verleiht. Er besticht durch seine salzige Frische und eine pikante Säure, die in ein langes und verlockendes Finale übergeht, geprägt von einer unverwechselbaren mineralischen Dynamik.
2020

El Enemigo Chardonnay 2020 ist ein cremiger Weißwein mit Aromen von kandierten Früchten, begleitet von Noten von Haselnüssen und einem Hauch von Mandelschale. Der Gaumen ist elegant, füllig und untypisch. Ein komplexer Wein mit einer Basis aus kandierten Zitrusfrüchten, einigen schüchternen tropischen Noten und einem salzigen Abgang, der auf den biologischen Ausbau zurückzuführen ist.
2023
96 Suckling
93 Parker
2022
96 Suckling
2021
97 Suckling
94 Parker
2020
96 Suckling

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