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Dubl Brut Edition I

Dubl Brut Edition I

Eine ursprüngliche Interpretation eines einzigartigen Gebiets
Dubl Brut Edition I
priority_high 75 cl.
 Angebote!
91 Parker
93 Decántalo
90 Decanter
  • Wir liefern es nach Liechtenstein mit Planzer zu Ihrer Haustür
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Kampanien
Herstellungsgebiet Kampanien
Dubl
Bodega Dubl
Enthält Sulfite
80% Greco, 20% Falanghina
Rebsorten 80% Greco, 20% Falanghina
6.0
Trinktemperatur 6.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Dubl Brut Edition I

Andere Schaumweine. 42 Monate in der Flasche.

Dubl Brut Edition I ist ein cremiger Schaumwein mit Aromen von weißen Früchten, Zitrusnoten und blumigen Anklängen vor einem mineralischen Hintergrund. Am Gaumen ist er schlicht, elegant und geschmeidig. Ein Wein mit einer feinen und anhaltenden Perlage, mit einer ausgeprägten Säure und einem langen Abgang mit Kreidenoten.

Stil Dubl Brut Edition I
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung
Passt zu
Nudeln, Salate, Aperitif, Sushi, Risottos, Obst-Desserts

Über Dubl Brut Edition I

In der Welt des Designs sind die Italiener die Könige. Italien hat eine lange Tradition an Design und Handwerkskunst, die über die Jahre hinweg beibehalten wurde und sich in den meisten seiner Produkte widerspiegelt. Dubl,, ein Weinprojekt, das 2004 in Irpinia mit der Absicht entstanden ist, das volle Potenzial der besten einheimischen Trauben Kampaniens (Italien) zum Ausdruck zu bringen, wird mit Flaschen präsentiert, die von großen Designern wie Massimo Vignelli und Fabio Novembre entworfen wurden. Lokale Rebsorten wie Greco, Aglianico und Falanghina, die nach der Champenoise-Methode verarbeitet werden, bieten einen neuen Horizont, der bis dahin unerforscht war und dessen ikonisches Logo die Innovationskraft des Weinguts widerspiegelt. Eine ursprüngliche Interpretation eines einzigartigen Ortes, das Ergebnis der perfekten Verbindung von Technik und der Einzigartigkeit des Terroirs.

Einer ihrer Weine, Dubl Brut Edition I, ist ein Schaumwein, der aus den Rebsorten Greco und Falanghina aus kleinen Weinbergen in den Gemeinden Tufo, Santa Paolina und Montefusco hergestellt wird. Die Reben mit einem Durchschnittsalter von 15 Jahren sind auf vulkanischem Boden gepflanzt und werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. In der Kellerei werden die Trauben ausgewählt und in ganzen Rispen gepresst. Der gewonnene Most wird bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Nach der Gewinnung des Grundweins wird dieser einer zweiten Gärung in der Flasche nach der Champenoise-Methode unterzogen und bleibt 42 Monate auf der Feinhefe. Schließlich wird der Wein degorgiert und es wird Versanddosage hinzugefügt, bevor er mit einem Korken verschlossen wird.

So entsteht Dubl Brut Edition I, ein nach traditioneller Methode hergestellter Schaumwein, der eine Hommage an die kampanischen Rebsorten darstellt. Mineralität und Frische zu gleichen Teilen.

 

Dubl Brut Edition I ist ein cremiger Schaumwein mit Aromen von weißen Früchten, Zitrusnoten und blumigen Anklängen vor einem mineralischen Hintergrund. Am Gaumen ist er schlicht, elegant und geschmeidig. Ein Wein mit einer feinen und anhaltenden Perlage, mit einer ausgeprägten Säure und einem langen Abgang mit Kreidenoten.
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