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Domus Aurea

Domus Aurea

Einer der elegantesten Klassiker
Domus Aurea
75 cl.
2019
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Einzelheiten
14.90%
Alkoholgehalt 14.90%
Zentrales Tal
Herstellungsgebiet Zentrales Tal
Valle de Maipo
Ursprungsbezeichnungen Valle de Maipo
Clos Quebrada de Macul
Bodega Clos Quebrada de Macul
Enthält Sulfite
88% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot, 4% Merlot, 2% Cabernet Franc
Rebsorten 88% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot, 4% Merlot, 2% Cabernet Franc
18.0
Trinktemperatur 18.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Domus Aurea 2019

Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche und 18 Monate in Foudres.

Stil Domus Aurea
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Rotes Fleisch, Wild

Über Domus Aurea

Domus Aurea 2014 ist ein in Holz gereifter Rotwein, hergestellt von Clos Quebrada de Macul im Maipo-Tal in Chile aus den Sorten Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot und Cabernet Franc.
 
Nachdem Isabelle und Ricardo Peña die Ernten jahrelang an die besten Weingüter des Landes verkauft haben, beschließen sie, ihr eigenes Weingut, das Clos Quebrada de Macul, zu gründen. Das Ergebnis lässt nicht lange auf sich warten, da einige außergewöhnliche Weine in kurzer Zeit das Lob der großen internationalen Experten erhalten und das Maipo-Tal sofort als eines der angesehensten Terroirs in Chile positioniert wird. 
 
Domus Aurea stammt aus Weinbergen an den Hängen der Stadt Santiago de Chile, im Maipo-Tal, in der Weinregion Zentraltal. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben, die das natürliche Gleichgewicht des Terroirs bewahrt und die Weinlese erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reife. 
 
Im Weinkeller werden die besten Trauben für die Herstellung des Domus Aurea ausgewählt. Nach der Mazeration und Gärung reift der Wein in mittelgerösteten französischen Eichenfässern, von denen 60 % neuen Fässern und 40 % Holz aus der zweiten und dritten Verwendung entsprechen. Die Reifephase beträgt 16 bis 18 Monate, bevor er für weitere 18 Monate in Flaschen abgefüllt wird.
 
Als einer der Spitzenweine des Hauses ist Domus Aurea einer der besten Klassiker des Maipo-Tals. Eine Coupage aus roten Sorten, die sehr hohe Punktzahlen erzielt hat und die Anerkennung von großen internationalen Experten hat.
 
2016
Domus Aurea 2016 ist ein konzentrierter Rotwein mit einer subtilen Nase von fruchtigen Noten, mineralischen Nuancen und einem Hauch von aromatischen Kräutern. Am Gaumen ist er kompakt, voluminös und gut ausgewogen. Ein Wein mit frischer Säure, feinen Tanninen und einem sehr angenehmen Abgang mit würzigen, fruchtigen und balsamischen Anklängen. 
 
2014
Domus Aurea 2014 ist ein konzentrierter Rotwein mit Aromen von reifen schwarzen Früchten, würzigen Noten von Pfeffer und Kolanuss und einem Hauch Menthol. Am Gaumen bietet er einen wilden Charakter mit einem mineralischen Hintergrund. Ein Wein mit mittlerem Körper, sehr umhüllend und mit strengen Tanninen. Sein Abgang ist lang und anhaltend. 
 
2016
97 Parker
2014
96 Parker

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