Decántalo
Kontakt
Dominio do Bibei

Dominio do Bibei

Feinheit und atlantische Eleganz
Dominio do Bibei
75 cl.
2020
94 Atkin
97 Peñín
redeemErhalte 1,04 € auf Saldo Decántalo durch den Kauf dieses Produkts
  • Wir liefern es nach Liechtenstein mit Planzer zu Ihrer Haustür
  • Der Versand für 3 Flaschen beträgt 14,95 € mit Planzer.
  • Für Bestellungen über 161,52 € ist der Versand kostenlos mit Planzer.
Keine unangenehmen Überraschungen: Was Sie bei Decántalo zahlen, ist der Endpreis, ohne zusätzliche Kosten. Der Preis ist ein Endpreis, der alles enthält, alle Steuern in Liechtenstein und Importkosten. Damit Sie einfach den Wein genießen können.
Einzelheiten
14.00%
Alkoholgehalt 14.00%
Galizien
Herstellungsgebiet Galizien
D.O. Ribeira Sacra
Ursprungsbezeichnungen D.O. Ribeira Sacra
Dominio do Bibei
Bodega Dominio do Bibei
Enthält Sulfite
80% Brancellao, 20% Mouratón
Rebsorten 80% Brancellao, 20% Mouratón
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Dominio do Bibei 2020

Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 19 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche .

Stil Dominio do Bibei
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Wurstwaren, Weichkäse, Rotes Fleisch

Über Dominio do Bibei

Dominio Do Bibei ist ein Rotwein der Rebsorten Brancellao und Mouratón, hergestellt in der D.O. Ribeira Sacra vom Weingut Dominio Do Bibei.

 Aufgrund der Ambitionen eines jungen Winzerteams wurde Dominio Do Bibei geboren. Ein Weingut, das sich in die raue Orographie der Ribeira Sacra, sowohl in seiner Form als auch in seiner Funktionsweise, integriert. Dieses Projekt, das sich aus Persönlichkeiten wie Sara Pérez (Mas Martinet) oder René Barbier (Clos Mogador) zusammensetzt, möchte die Identität des Terroirs auf möglichst natürliche und umweltschonende Weise in die Flasche bringen. Dafür haben sie ein in die Landschaft integriertes Gebäude gebaut, das stufenweise verteilt ist und es ermöglicht, den Wein durch Schwerkraft herzustellen.

Die Trauben des Dominio Do Bibei stammen von 23 Hektar eigenen Weinbergen, die auf einer Höhe zwischen 250 und 350 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt sind. Ein außergewöhnliches Terroir von Schiefer- und Granitböden und ein Klima atlantischer Kontraste, das zu einer großen Vielfalt von Traubennuancen führt. Die Weinlese erfolgt manuell in Kisten zu 10 kg.

Im Weinkeller wird die Auswahl der Rispen und das Entrappen manuell durchgeführt. Es wird eine dreitägige Mazeration vor der Gärung durchgeführt. Anschließend erfolgt die alkoholische Gärung des Dominio Do Bibei in offenen französischen Eichenfässern. Schließlich reift der Wein 19 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern.

Dominio Do Bibei ist ein äußerst ausdrucksvoller Rotwein, der die Finesse und Eleganz der unverwechselbaren atlantischen Weine der Ribeira Sacra widerspiegelt.
2020
97 Peñín
2019
96 Parker
2017
94 Parker
2016
95 Parker
2015
95 Parker
97 Peñín

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

52,17 € inkl. MwSt.

  • Wir liefern es nach Liechtenstein mit Planzer zu Ihrer Haustür
  • Der Versand für 3 Flaschen beträgt 14,95 € mit Planzer.
  • Für Bestellungen über 161,52 € ist der Versand kostenlos mit Planzer.
Keine unangenehmen Überraschungen: Was Sie bei Decántalo zahlen, ist der Endpreis, ohne zusätzliche Kosten. Der Preis ist ein Endpreis, der alles enthält, alle Steuern in Liechtenstein und Importkosten. Damit Sie einfach den Wein genießen können.