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Dominio de Atauta Valdegatiles

Dominio de Atauta Valdegatiles

Der ausdrucksstärkste Likörwein von Atauta
Dominio de Atauta Valdegatiles
75 cl.
2019
75 cl.
2017
94 Parker
96 Suckling
96 Peñín
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Einzelheiten
14.50%
Alkoholgehalt 14.50%
Castilla y León
Herstellungsgebiet Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Ursprungsbezeichnungen D.O. Ribera del Duero
Dominio de Atauta
Bodega Dominio de Atauta
Enthält Sulfite
100% Tinto Fino
Rebsorten 100% Tinto Fino
17.0
Trinktemperatur 17.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Dominio de Atauta Valdegatiles 2019

Rotwein Reserva. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Stil Dominio de Atauta Valdegatiles
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Wild, Aperitif, Gereifte Käsesorten, Rotes Fleisch

Über Dominio de Atauta Valdegatiles

Das Weingut Dominio de Atauta, gegründet im Jahr 1999, liegt im Tal Valle de Atauta, Provinz Soria, in der Region Ribera del Duero. Das Gebiet befindet sich ungefähr 1000 Meter über dem Meeresspiegel. Die Bodega verteilt sich über Felsen unterschiedlicher Höhe. Auf diese Weise kann unnötiges Pumpen vermieden werden. Die Ernte erfolgt von Hand und danach werden die Trauben in die oberste Ebene gebracht und fallen von dort in bereitgestellte Behälter, die sich in der Ebene darunter befinden. Auf der dritten Ebene werden die Fässer gelagert und schließlich in der letzten liegt der Flaschenkeller.

Valdegatiles ist ein sortenreiner Rotwein, der von dem kleinen Weinberg Pago de Valdegatiles (Fläche: 1,7ha) stammt. Für seine Herstellung werden Pre-Phylloxera Reben verwendet. Der Wein wird während 19 Monaten in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Wir empfehlen den Wein vor dem Servieren zu dekantieren.   

2017

Dominio de Atauta Valdegatiles 2017 besticht durch seine Kraft und Reife, die die Einzigartigkeit seiner kleinen Parzellen im Herzen des Valdegatiles-Gebiets widerspiegeln. Dieser Rotwein beeindruckt durch seine tiefe Struktur und seinen vollen Körper. In der Nase entfaltet er einen betörenden Duft von reifen Pflaumen und Brombeeren, untermalt von zarten Kräuternoten wie Rosmarin und subtilen Anklängen von Trockenfrüchten. Die sorgfältige Reifung in 100% gebrauchten Fässern führt zu einer perfekten Integration des Holzes. Mit einem von reichlich vorhandenen, aber gut ausbalancierten Tanninen geprägten Charakter verspricht er, sich wunderbar in der Flasche zu entwickeln. Der Jahrgang 2017 zeigt sich mit einem besonders langlebigen Charakter, limitiert auf 1.476 nummerierte Flaschen, was diesen Wein zu einem Juwel für Weinliebhaber macht, die Authentizität und Exklusivität suchen.
2007 Ein robuster, komplexer und eleganter Rotwein. Geladen mit viel Frucht. Feine Tannine, gute Säure, lang und andauernd.

Intensive Farbe. Sauerkirsche. Sauber und glänzend.

Intensive fruchtige Aromen, vor allem dunkle reife Früchte. Begleitet werden sie von, nicht weniger wichtigen, feinen Holzaromen, balsamischen Noten, Kakao und durch einen mineralischen Hintergrund abgerundet.
2019
94 Parker
96 Peñín
96 Suckling
2017
94 Parker
94 Peñín
94 Suckling
2016
95 Parker
95 Peñín
95 Suckling
2012
92 Parker
2009
92 Parker
2008
92+ Parker
2007
93 Parker
97 Peñín

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