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Biowein
Domaine de Trevallon Alpilles Rouge

Domaine de Trevallon Alpilles Rouge

Eine Cuvée aus Cabernet und Syrah, die Charakter und Terroir prägt.
Biowein
Domaine de Trevallon Alpilles Rouge
75 cl.
2013
  • Wir liefern es nach Liechtenstein mit Planzer zu Ihrer Haustür
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Provence
Herstellungsgebiet Provence
IGP Alpilles
Ursprungsbezeichnungen IGP Alpilles
Domaine de Trevallon
Bodega Domaine de Trevallon
Enthält Sulfite
50% Cabernet Sauvignon, 50% Syrah
Rebsorten 50% Cabernet Sauvignon, 50% Syrah
14.0
Trinktemperatur 14.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Domaine de Trevallon Alpilles Rouge 2013

Rotwein Reifung in Holz Biowein. 24 meses en barrica.

Domaine de Trévallon Alpilles Rouge 2013 ist ein wahres Juwel der Rhône. Auf den ersten Blick fasziniert er mit seiner tiefen karminroten Farbe. In der Nase entfaltet der Wein ein kraftvolles und elegantes aromatisches Spektrum, in dem deutlich Noten von frischen Himbeeren und Kirschen wahrnehmbar sind. Nuancen von weißem Pfeffer und Lakritz verleihen eine faszinierende würzige Note. Beim Atmen treten zarte Erinnerungen an mediterrane Kräuter wie Thymian hervor, begleitet von einem Hintergrund aus schwarzen Oliven und Wildfleisch. Am Gaumen überrascht er mit seinem direkten Auftakt und überwältigender Ehrlichkeit. Die Seidigkeit seiner Tannine ist das perfekte Vorspiel, um die Weite und Komplexität zu entfalten, die ihn auszeichnen. Während der Verkostung füllen Noten von schwarzer Johannisbeere, ein sanfter Hauch von Rauch und ein Echo mineralischer Salzigkeit den Gaumen und münden in einem langen und eleganten Abgang. Ein außergewöhnlicher Jahrgang, bei dem die bemerkenswerte Tanninstruktur und seine aromatische Komplexität ihn zu einer äußerst empfehlenswerten Wahl für diejenigen machen, die ein unvergessliches önologisches Erlebnis suchen.

Stil Domaine de Trevallon Alpilles Rouge
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Über Domaine de Trevallon Alpilles Rouge

Es gibt Namen, die einen bleibenden Eindruck hinterlassen, oft weil sie nicht dem vorgegebenen Weg folgen. Eloi Dürrbach ist einer von ihnen. Er gab seine Architektenkarriere auf, um sich dem Familiengut in den Alpilles in der Provence zu widmen und verwandelte mit Kühnheit und Weitblick Trévallon in einen Maßstab für den provenzalischen Weinbau. Sein Wagemut spiegelte sich in seinen Cuvées wider, indem er mehr Cabernet Sauvignon hinzufügte, als die AOC Baux-de-Provence erlaubte. Trotzdem eroberte seine Arbeit Kritiker und Weinliebhaber, indem sie bewies, dass das Brechen der Regeln den Weg zur Exzellenz öffnen kann. Heute führen seine Kinder Antoine und Ostiane sein Erbe fort, indem sie die Philosophie ihres Vaters lebendig halten: absoluter Respekt vor der Erde, sorgfältige Herstellung und Weine, die Charakter und Terroir widerspiegeln.

Dieser kühne Geist zeigt sich voll und ganz im Domaine de Trévallon Alpilles Rouge. Seine Reben von Cabernet Sauvignon und Syrah, die an den Nordhängen der Alpilles nahe Saint-Étienne-du-Grès gepflanzt sind, wachsen auf außergewöhnlich steinigen Ton-Kalksteinböden. Seit seinen Anfängen wird der Weinberg ökologisch bewirtschaftet, ohne synthetische Pestizide oder Herbizide, mit regelmäßiger Bodenbearbeitung und konservierendem Schnitt, der die Erträge begrenzt und den Fruchtausdruck konzentriert. Die Gärung erfolgt mit ganzen Trauben, ohne zugesetzte Hefen oder Schwefel, und der Wein wird mit frischem Eiweiß geklärt, ohne Filtration, um seine Reinheit und aromatische Komplexität zu bewahren.

Schließlich verstärkt die 24-monatige Reifung in großen Eichenfudern, mit minimalem Umfüllen, die Mineralität, Eleganz und Tiefe dieses Rotweins. Mit seiner meisterhaften Kombination aus Kraft und Finesse ist Trévallon Alpilles Rouge der Beweis dafür, wie Kühnheit, Vision und Leidenschaft ein familiäres Erbe in einen Mythos der provenzalischen Weinwelt verwandeln können.




 

2013

Domaine de Trévallon Alpilles Rouge 2013 ist ein wahres Juwel der Rhône. Auf den ersten Blick fasziniert er mit seiner tiefen karminroten Farbe. In der Nase entfaltet der Wein ein kraftvolles und elegantes aromatisches Spektrum, in dem deutlich Noten von frischen Himbeeren und Kirschen wahrnehmbar sind. Nuancen von weißem Pfeffer und Lakritz verleihen eine faszinierende würzige Note. Beim Atmen treten zarte Erinnerungen an mediterrane Kräuter wie Thymian hervor, begleitet von einem Hintergrund aus schwarzen Oliven und Wildfleisch. Am Gaumen überrascht er mit seinem direkten Auftakt und überwältigender Ehrlichkeit. Die Seidigkeit seiner Tannine ist das perfekte Vorspiel, um die Weite und Komplexität zu entfalten, die ihn auszeichnen. Während der Verkostung füllen Noten von schwarzer Johannisbeere, ein sanfter Hauch von Rauch und ein Echo mineralischer Salzigkeit den Gaumen und münden in einem langen und eleganten Abgang. Ein außergewöhnlicher Jahrgang, bei dem die bemerkenswerte Tanninstruktur und seine aromatische Komplexität ihn zu einer äußerst empfehlenswerten Wahl für diejenigen machen, die ein unvergessliches önologisches Erlebnis suchen.

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