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CVNE Asúa Reserva

CVNE Asúa Reserva

Ein Juwel aus Rioja, perfekt für einen luxuriösen Genuss.
CVNE Asúa Reserva
75 cl.
2018
93 Parker
94 Suckling
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Einzelheiten
14.00%
Alkoholgehalt 14.00%
La Rioja
Herstellungsgebiet La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Ursprungsbezeichnungen D.O.Ca. Rioja
CVNE
Bodega CVNE
Enthält Sulfite
100% Tempranillo
Rebsorten 100% Tempranillo
14.0
Trinktemperatur 14.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe CVNE Asúa Reserva 2018

Rotwein Reifung in Holz. 18 meses en barricas y hormigón.

CVNE Asúa Reserva 2018 verführt uns mit seiner Nase, in der sich ein Spektrum an Aromen entfaltet, unter denen die reifen Früchte wie Pflaumen und Kirschen hervorstechen, umhüllt von einem Hauch zarter Vanille. Am Gaumen offenbart sich sein leicht körperreicher Charakter mit einer seidigen Textur und einer Konzentration an Fruchtaromen, die beständig bleiben und zu einem langen und angenehmen Abgang einladen. Dieser Rotwein ist ein reiner Ausdruck der Frucht, reif und elegant.

Stil CVNE Asúa Reserva
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Helles Fleisch, Wurstwaren, Gereifte Käsesorten, Blauschimmelkäse, Weichkäse, Rotes Fleisch, Wild

Über CVNE Asúa Reserva

Im Jahr 1994 brachte CVNE, eines der bedeutendsten Familienweingüter Spaniens (mit Wurzeln, die bis ins Jahr 1879 zurückreichen), den CVNE Asúa Reserva auf den Markt, einen Rotwein, der Eusebio und Raimundo Real de Asúa, den Gründern dieses Weinguts, gewidmet ist. Damals war die Produktion des CVNE Asúa Reserva stark limitiert und wurde nur an die treuesten Kunden verteilt. Heutzutage fällt dieses Detail (fast) nicht mehr auf; dennoch schreibt der CVNE Asúa Reserva weiterhin Geschichte und hinterlässt einen bleibenden Eindruck auf dem Gaumen der glücklichen Genießer, die eine der wenigen Flaschen ergattern können. 
 
Aus der emblematischen Stadt Haro in der La Rioja Alta kommt der CVNE Asúa Reserva als der beste Vertreter der sogenannten feinen Rioja-Weine. Qualität und Eleganz sind die beiden Markenzeichen dieser Weinsorte. Und wenn wir sagen, dass der CVNE Asúa Reserva der beste Vertreter ist, übertreiben wir nicht. Was gefällt so sehr daran? Sind es die 18 Monate Reifung? Oder ist es der Charakter, den die ton-, kalk- und eisenhaltigen Böden hinterlassen haben?
 
Der Weinberg, aus dem der CVNE Asúa Reserva stammt, befindet sich genau in Haro, in der Provinz La Rioja Alta, in den besten Weinbergen der Gegend. Auf über 500 Metern Höhe wachsen die Reben, die regelmäßig durch Verkostungen und Analysen kontrolliert werden. Diese Prüfungen sind äußerst gründlich und bestimmen den perfekten Zeitpunkt für die Weinlese. In dieser Hinsicht hängt die Reifung vom Wetter ab, das vom atlantischen Klima geprägt ist, mit kalten Winden und gelegentlichem Frost. In der Regel wird die Weinlese bis Mitte Oktober verschoben, wenn die Arbeiter die Trauben in 20-kg-Kisten ernten, die schnell zum Weingut (nur 5 km entfernt) transportiert werden. Wieder im Weingut angekommen, werden die Trauben des CVNE Asúa Reserva ausgewählt und in französische Eichen- und Betontanks umgefüllt, wo die Gärung stattfindet. Nach Abschluss der Arbeit der Hefen wird der Wein abgepumpt, gepresst, für ein paar Tage heiß mazeriert und erneut in französische Eichenfässer umgefüllt, wo die malolaktische Gärung stattfindet und eine 18-monatige Reifung erfolgt. 
 
CVNE Asúa Reserva ist eine Delikatesse. Ein Privileg, das nur wenigen vorbehalten ist. Und nicht wegen seines Preises, sondern wegen seiner meist sehr begrenzten Produktion. Wenn der Kauf-Button Ihnen erlaubt, CVNE Asúa Reserva in den Warenkorb zu legen, zögern Sie keine Sekunde! Und wenn Sie zu spät kommen, Pech gehabt, dann müssen Sie auf die nächste Gelegenheit warten. Nicht jeden Tag kann man dieses Juwel der spanischen Önologie genießen.
2020
CVNE Asúa Reserva 2020 entfaltet einen subtilen Charme mit Nuancen von Gewürzen und einer Reife, die keineswegs erdrückend wirkt. In der Nase vermischen sich Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Pflaumen und Brombeeren mit einem Hauch von feuchter Erde, der eine angenehme Frische verleiht. Am Gaumen präsentiert er sich üppig und konzentriert, wo die Frucht sich mit Noten von Schokolade und einem leichten Anklang an Pfeffer vereint, was zu einer geschmeidigen Textur führt, die in einem anhaltenden und vornehmen Abgang mündet.
 
2019 CVNE Asúa Reserva 2019 ist ein wahrer Schatz aus La Rioja. Beim Öffnen entfalten sich in der Nase Noten von dunklen Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch einen Hauch von Schokolade und Haselnüssen, die jeden Schluck in eine warme Umarmung verwandeln. Seine cremige Textur füllt den Gaumen mit einem mittleren Körper und sanften Tanninen, die sich zart gleiten lassen. Zum Ende hin verleiht eine subtile Zitronenschale Frische und Lebhaftigkeit, was einen langanhaltenden und geschmackvollen Abgang hinterlässt. Der Jahrgang 2019 war von einem ausgewogenen Klima geprägt, das eine optimale Reifung der Trauben begünstigte und einen harmonischen Wein hervorbrachte. Perfekt, um ihn jetzt zu genießen, aber er wird in den kommenden Jahren noch mehr Tiefe entwickeln.
2018

CVNE Asúa Reserva 2018 verführt uns mit seiner Nase, in der sich ein Spektrum an Aromen entfaltet, unter denen die reifen Früchte wie Pflaumen und Kirschen hervorstechen, umhüllt von einem Hauch zarter Vanille. Am Gaumen offenbart sich sein leicht körperreicher Charakter mit einer seidigen Textur und einer Konzentration an Fruchtaromen, die beständig bleiben und zu einem langen und angenehmen Abgang einladen. Dieser Rotwein ist ein reiner Ausdruck der Frucht, reif und elegant.
2020
92 Parker
96 Peñín
93 Suckling
2019
94 Suckling
2018
93 Parker
94 Suckling

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