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Clos Lentiscus Croac Croac Rosado

Clos Lentiscus Croac Croac Rosado

Eine erfrischende und köstliche Ode an die Natur
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Vegan
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Clos Lentiscus Croac Croac Rosado
1 Liter
2021
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Einzelheiten
11.50%
Alkoholgehalt 11.50%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
Clos Lentiscus
Bodega Clos Lentiscus
Andere Schaumweine, Wein
50% Ull de Llebre, 50% Xarel·lo Rojo
Rebsorten 50% Ull de Llebre, 50% Xarel·lo Rojo
12.0
Trinktemperatur 12.0
1 Liter
Menge 1 Liter

Feststellung aus der Weinprobe Clos Lentiscus Croac Croac Rosado 2021

Roséwein Reifung in rostfreier Stahl Naturwein, Biowein und Vegan.

Stil Clos Lentiscus Croac Croac Rosado
Fruchtig
Würzig
Leicht
Mit Körper
Blass
Intensiv
Passt zu
Aperitif, Sushi

Über Clos Lentiscus Croac Croac Rosado

Die Wilde Pistazie (lateinisch pistacia lentiscus) ist eine Pflanze, die kaum 5 Meter hoch wird und zur mediterranen Macchia gehört. Ein schlichter Strauch mit einer langen Tradition im Garraf-Massiv (Barcelona), der den Bauern seit jeher als Treffpunkt diente, an dem sie Geschichten von Vater zu Sohn weitergaben. Manel Avinyó wollte diesen mündlichen Überlieferungen im Clos Lentiscus Tribut zollen, indem er ein Weinprojekt ausarbeitete, das sowohl im Weinberg als auch in der Weinkellerei auf das Erbe der Vorfahren zurückgreift. 

Der Clos Lentiscus Croac Croac Rosado ist das Ergebnis von sandigen und kalkhaltigen Böden am Fuße des Montgròs. Eine Roséwein-Coupage aus Ull de Llebre und roter Xarel-Lo, deren Reben geschützt im Naturpark Garraf (Penedès) wachsen. Nach der Weinlese der beiden Rebsorten, die nach biologischen und biodynamischen Grundsätzen angebaut werden, werden die Trauben in die Weinkellerei gebracht, die komplett durch Schwerkraft betrieben wird. Dort erfolgt direkter Kontakt mit den Schalen und die alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks. Schließlich wird er ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Sulfiten abgefüllt.

Der Clos Lentiscus Croac Croac Rosado in der ungewöhnlichen 1-Liter-Flasche ist ein natürlicher Roséwein, der unter dem Bild eines lustigen Frosches mit Gitarre in der Hand ein erfrischendes und köstliches Lied auf die Natur ist, die ein so wunderbares Weingut umgibt.

2019

Clos Lentiscus Croac Croac Rosado 2019 ist ein frischer Roséwein in der 1-Liter-Flasche mit Aromen von tropischen Früchten und einem Hauch von Mandarine. Am Gaumen ist er lebendig, leicht und erfrischend. Dieser Wein ist ein echter Durstlöscher mit einem köstlich funkigen Hauch, den man immer wieder trinken kann.

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