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Clos Baltasar

Clos Baltasar

Ein ehrlicher Rotwein mit einem ausgeprägten Sortencharakter
Clos Baltasar
75 cl.
2023
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Einzelheiten
14.00%
Alkoholgehalt 14.00%
Aragón
Herstellungsgebiet Aragón
D.O. Calatayud
Ursprungsbezeichnungen D.O. Calatayud
San Alejandro
Bodega San Alejandro
Enthält Sulfite
70% Garnacha Tinta, 10% Arcos, 10% Bobal, 10% Moristel
Rebsorten 70% Garnacha Tinta, 10% Arcos, 10% Bobal, 10% Moristel
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Clos Baltasar 2023

Rotwein Reifung in Beton. 10 meses en barricas y hormigón.

Stil Clos Baltasar
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Reisgerichte, Helles Fleisch, Wurstwaren, Weichkäse, Rotes Fleisch

Über Clos Baltasar

Clos Baltasar ist ein Rotwein, der von Bodegas San Alejandro in Miedes de Aragón (Zaragoza), D.O. Calatayud hergestellt wird.

Bodegas San Alejandro wurde 1962 in Miedes de Aragón (Zaragoza) gegründet und ist nach dem Heiligen Alexander benannt, dessen Überreste in dem franziskanischen Kloster aus dem 17. Jahrhundert im Mudéjar-Stil in Miedes liegen.

Dieses Projekt, das mit der Begeisterung und dem Einsatz einer Gruppe von Winzern begann, ist heute ein Maßstab in der Region für die Herstellung und Vermarktung von Weinen höchster Qualität. Es zeichnet sich durch exzellente Arbeit sowohl im Weinberg als auch in der Weinbereitung aus, mit dem Ziel, den Lebensstandard der Mitglieder und Mitarbeiter zu halten und zu verbessern, um das ländliche Umfeld zu stärken und den nachfolgenden Generationen Beschäftigungsmöglichkeiten zu bieten.

Dank seiner Mitglieder verfügt Bodegas San Alejandro über eine große Vielfalt an Weinbergen, die meisten davon von beträchtlichem Alter, in Höhenlagen zwischen 700 und 1100 Metern, mit Böden aus schwarzen und roten Schiefern, Felsen und Ton. Eine breite Palette von Terroirs, die es ermöglicht, die beste Traube für jeden Weintyp zu gewinnen.

Clos Baltasar ist ein Rotwein, der aus Garnacha Tinta von alten Weinbergen und einem kleinen Anteil anderer Sorten wie Miguel de Arco, Bobal und Moristel hergestellt wird. Die Parzellen wurden nach einer sorgfältigen 15-jährigen Auswahl von Bergweinbergen ausgewählt.

Nachdem die Trauben im Weinberg selektiv geerntet wurden, werden sie zur Kellerei transportiert, um dort eine Maischegärung mit den Schalen in Betontanks durchzuführen, in denen auch die Fermentation stattfindet. Dieses Material wird auch in der Reifephase verwendet, wo Clos Baltasar Beton mit Holz kombinieren wird. Eine Delikatesse, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten!

2021

Clos Baltasar 2021 zeichnet sich durch einen faszinierenden Charakter aus, bei dem Gewürze wie Nelken, Zimt und Kardamom in der Nase willkommen heißen. Ebenso lassen sich Noten von Kirschlikör und ein Hauch von süßer Orange wahrnehmen, was eine zusätzliche Schicht fruchtiger Komplexität hinzufügt. Am Gaumen offenbart seine Reife eine sanft robuste Textur, mit einer Dichte, die den Mundraum füllt, ohne zu überwältigen. Dieser Rotwein bietet ein ausgewogenes Geschmackserlebnis, mit einer würzigen und fruchtigen Präsenz, die dazu einlädt, ihn Schluck für Schluck zu entdecken.
2020

Clos Baltasar 2020 ist ein intensiver, tiefer und ausgewogener Wein. In der Nase zeichnen sich Aromen von reifen roten Früchten, die typisch für die Garnacha sind, mit leichten Röstnoten ab. Der Gaumen ist füllig, seidig und korpulent, mit einem langen, frischen Abgang.
2022
92 Peñín
2021
92 Parker
92 Peñín
88 Suckling
2020
92 Peñín
2019
92+ Parker
92 Peñín
2017
92 Parker
92 Peñín
2015
91 Parker

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