Decántalo
Cims de Porrera Vi de Vila

Cims de Porrera Vi de Vila

Identität und Charakter
Cims de Porrera Vi de Vila
priority_high 75 cl.
2021 Angebote!
priority_high Magnum
2020 Angebote!
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Einzelheiten
14.50%
Alkoholgehalt 14.50%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
D.O.Q. Priorat
Ursprungsbezeichnungen D.O.Q. Priorat
Enthält Sulfite
78% Cariñena, 22% Garnacha Tinta
Rebsorten 78% Cariñena, 22% Garnacha Tinta
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Cims de Porrera Vi de Vila 2021

Rotwein Reifung in Holz. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Cims de Porrera Vi de Vila 2021 ist ein komplexer, energischer und freundlicher Rotwein, der, wäre er eine Person, ein charismatischer, eleganter und leidenschaftlicher Dirigent wäre, der jedes Instrument meisterhaft harmonisiert und gleichzeitig die feinsten Nuancen von selbst erstrahlen lässt. In der Nase entfalten sich reife und frische Aromen, mit likörartigen Noten, Unterholz und einem Hauch von balsamischen und schwarzem Pfeffer, die unentdeckte Geheimnisse andeuten. Am Gaumen verbinden sich sein Volumen und seine Frische mit geschliffenen Tanninen und einem erdigen, mineralischen und tief priorat-typischen Gefühl, das eine lange, angenehme und überraschend verführerische Reise bietet, die dazu einlädt, jeden Schluck zu erkunden, als wäre es eine Filmszene, die man nicht enden lassen möchte.

Stil Cims de Porrera Vi de Vila
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Wild, Wurstwaren, Pilze, Rotes Fleisch, Reisgerichte

Über Cims de Porrera Vi de Vila

Cims de Porrera Vi de Vila ist ein Rotwein aus D.O. Priorat und wurde von der Bodega Cims de Porrera entwickelt. Cims de Porrera ist eine besondere Bodega. Eine Bodega, die seine Weine mit Installationen aus einer Agrargenossenschaft aus dem kleinen Örtchen Porrera herstellt und die mit der Idee gegründet wurde einen gerechtfertigten Preis für die angebauten Trauben an die kooperativen Gesellschafter zu zahlen.

Cims de Porrera Vi de Vila ist eine Coupage aus den Traubensorten Cariñena und Garnacha Tinta. Die Trauben stammen von verschiedenen Parzellen der Winzer, die Mitglieder der Kooperation sind.
Es sind junge Weinberge mit verschiedenen Altern, die auf unterschiedlichen Böden mit verschiedenen Ausrichtungen gepflanzt sind.

Ein Ví de Vila ("Wein aus dem Dorf" in catalan) ist eine bekannte Nomenklatur in D.O. Priorat, um die Weine, die mit Trauben aus einem einzigen Ort, in diesem Fall Porrera, zu unterscheiden und so wird versucht eine bestimmte Typizität zu finde, die die eigene Herkunftsbezeichnung anbieten kann.

Die Herstellung des Cims de Porrera Vi de Vila beginnt mit der Entstielung der Trauben. Die Gärung wird in kleinen Behältern bei einer kontrollierten Temperatur durchgeführt.

Sobald die Gärung abgeschlossen ist, reift der Cims de Porrera Vi de Vila für zwölf Monate in drei- oder vierjährigen französischen Barriquefässern, der Wein verfeinert sich noch in der Flasche bis er auf den Markt gebracht wird.

2021

Cims de Porrera Vi de Vila 2021 ist ein komplexer, energischer und freundlicher Rotwein, der, wäre er eine Person, ein charismatischer, eleganter und leidenschaftlicher Dirigent wäre, der jedes Instrument meisterhaft harmonisiert und gleichzeitig die feinsten Nuancen von selbst erstrahlen lässt. In der Nase entfalten sich reife und frische Aromen, mit likörartigen Noten, Unterholz und einem Hauch von balsamischen und schwarzem Pfeffer, die unentdeckte Geheimnisse andeuten. Am Gaumen verbinden sich sein Volumen und seine Frische mit geschliffenen Tanninen und einem erdigen, mineralischen und tief priorat-typischen Gefühl, das eine lange, angenehme und überraschend verführerische Reise bietet, die dazu einlädt, jeden Schluck zu erkunden, als wäre es eine Filmszene, die man nicht enden lassen möchte.

2020

Cims de Porrera Vi de Vila 2020 ist ein Rotwein von lebhafter und intensiver Farbe, mit einer mittleren Dichte, die das Auge anzieht. In der Nase sticht die Reife der roten Früchte hervor, wie Kirschen und Himbeeren, zusammen mit Waldbeeren, ergänzt durch subtile Likörnoten und einen Hauch von Unterholz. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und voluminös, mit einem cremigen Gefühl und einer leichten Trockenheit. Seine Noten von schwarzem Pfeffer und balsamischen Nuancen verleihen Komplexität, während seine für die Region typische Mineralität offensichtlich wird, was ein harmonisches und angenehmes Gesamtbild schafft.                      

2019

Cims de Porrera Vi de Vila 2019 ist ein Rotwein, der das Wesen des Priorats mit seinem fruchtigen Charakter und einer markanten Präsenz am Gaumen einfängt. Olfaktorisch entfaltet er ein Spektrum an Düften, in denen sich reife Kirschen und Brombeeren hervorheben, verwoben mit einem Hauch zarter Gewürze. Bei der Degustation offenbart er eine Textur, die trotz ihrer Fülle keineswegs schwerfällig wirkt, was ihn erstaunlich trinkfreundlich macht. Seine Reife wird bei jedem Schluck spürbar, mit einer Intensität, die den Geschmackssinn befriedigt, ohne ihn zu überfordern.

2017 Cims de Porrera Vi de Vila 2017 ist ein Rotwein mit der Intensität, die man von einem klassischen Priorat erwartet. Reife Früchte und eine komplexe Aromenvielfalt sowie ein köstlicher Hauch von Likörwein, abgerundet mit subtilen mineralischen Nuancen, bilden das Präludium zu einem körperreichen, jedoch samtigen Gaumenerlebnis. Ein frischer Rotwein, geprägt von Charakter, Eleganz und einer Persönlichkeit, die 100% Priorat verkörpert.
2016

Cims de Porrera Vi de Vila 2016 ist ein fließender Rotwein mit Aromen roter Früchte, Noten von Waldkräutern und mineralischen Anklängen. Am Gaumen präsentiert er sich süßlich, freundlich und wohl ausbalanciert. Ein Wein mit reifen Tanninen und einem seidigen Verlauf, versehen mit balsamischen Nuancen.

2014 Cims de Porrera Vi de Vila 2014 ist ein komplexer und gleichzeitig angenehmer Rotwein. Frisch, mit viel fruchtiger Präsenz. Dieser Jahrgang hilft uns, die Identität von Porrera kennenzulernen.
2009 Dem Gaumen zeigt er sich als frischer Wein. Intensiv, konzentriert mit gutem Körper, aber mit einem sehr cremigen Gang. Früchte dominieren hier zusammen mit einigen milchigen Eindrücken. Das Finale ist lang und ausdauernd.

Lebhaftes und intensives Kirschrot mit granatroten Einsätzen von mittlerer Intensität.

Gute Intensität in der Nase. Präsenz von roten Früchten und Waldfrüchten, Lakritz, Gewürznelken, Unterholz und schwarzen Pfeffer zusammen mit Erinnerungen an Röstnoten, Milch und Vanille von der Reifung.
2008 Frisch und intensiv, mit Körper. Fruchtige und milchige Noten, cremig. Langer und anhaltender Abgang. 

Kirschrot mit grantaroten Tönen. Intensiv und dicht. 

Hohe Intensität. Es stechen die Präsenz der roten Früchte und der Waldfrüchte zusammen mit Noten nach Lakritze und Unterholz hervor. Erinnerungen an Röstung und Milch zusammen mit Noten der Reifung. 
2016
94 Peñín
93 Suckling
2008
91 Peñín

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