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Château Ormes De Pez

Château Ormes De Pez

Der Einstieg in die wunderbare Welt des Bordeaux
Château Ormes De Pez
75 cl.
2023
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Bordeaux
Herstellungsgebiet Bordeaux
AOC Saint-Estèphe
Ursprungsbezeichnungen AOC Saint-Estèphe
Château Ormes de Pez
Bodega Château Ormes de Pez
Enthält Sulfite
49% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
Rebsorten 49% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Château Ormes De Pez 2023

Rotwein Reifung in Holz. 16 meses en barricas de roble.

Stil Château Ormes De Pez
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Gereifte Käsesorten, Rotes Fleisch, Wild

Über Château Ormes De Pez

Es gibt Nachnamen, die die Geschichte einer Weinregion entscheidend geprägt haben. Diese Familien haben Generation für Generation ihre Leidenschaft, ihr Wissen und ihre Hingabe in den Weinbau eingebracht und zum Erbe und zur Identität des Ortes beigetragen. Die Familie Cazes ist eine bekannte Winzerfamilie im französischen Bordeaux, die auf eine lange Tradition in der Weinwirtschaft zurückblicken kann und mehrere renommierte Châteaux in der Region Pauillac besitzt, darunter Château Lynch-Bages, Château Les Ormes Sorbet und Château Ormes de Pez. Letztgenanntes befindet sich seit 1930 im Besitz von Jean-Charles Cazes und erstreckt sich über 33 Hektar; seine Weine spiegeln dank der hohen Qualitätsstandards die charakteristischen Eigenschaften der Region Saint-Estèphe wider.

Der gleichnamige Wein Château Ormes De Pez stammt von Kies- und Tonböden und ist ein Verschnitt aus den traditionellen Sorten Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot. Um das Gleichgewicht eines so prestigeträchtigen Terroirs zu erhalten, wird eine respektvolle Landwirtschaft betrieben, und die Trauben werden, sobald sie ihre optimale Reife erreicht haben, von Hand gelesen. Im Keller erfolgt die Gärung in Edelstahltanks und in Beton mit einheimischen Hefen. Im Keller reift der Wein dann 16 Monate lang in französischen Eichenfässern, von denen 45 % neu sind.

Mit einer Jahresproduktion von ca. 15.000 Flaschen ist Château Ormes De Pez der einzige als Cru Bourgeoises klassifizierte Wein dieses Weinguts, einer der großen Weine der Familie Cazes, der sich ideal für den Einstieg in die wunderbare Welt des Bordeaux eignet.

 

2022

Château Ormes De Pez 2022 ist ein konzentrierter Rotwein mit intensiven Aromen von roten und schwarzen Früchten, begleitet von floralen Noten und balsamischen Erinnerungen. Im Mund ist er frisch, seidig und rund. Ein Wein mit integrierter Frische, präsenten Tanninen und einem langen und sehr anhaltenden Abgang.
2022
92 Parker
93 Suckling

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