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Château Larcis Ducasse Avanzada

Château Larcis Ducasse Avanzada

Ein Rotwein, der von der Norm abweicht
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Château Larcis Ducasse Avanzada
75 cl.
2025
75 cl.
2022
97 Parker
96 Suckling
95 Decanter
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Bordeaux
Herstellungsgebiet Bordeaux
AOC Saint-Émilion 1er Grand Cru
Ursprungsbezeichnungen AOC Saint-Émilion 1er Grand Cru
Château Larcis Ducasse
Bodega Château Larcis Ducasse
Enthält Sulfite
86% Merlot, 14% Cabernet Franc
Rebsorten 86% Merlot, 14% Cabernet Franc
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Château Larcis Ducasse 2025 en Primeur

Rotwein Reifung in Holz. 18 meses en barrica.

Stil Château Larcis Ducasse Avanzada
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Reisgerichte, Wild, Gereifte Käsesorten, Hamburger, Weichkäse, Rotes Fleisch

Über Château Larcis Ducasse Avanzada

Manchmal kann es beängstigend sein, neue Wege zu gehen. Aber das ist die einzige Möglichkeit, Dinge zu entdecken, die sonst nicht ans Tageslicht gekommen wären. Die Ton- und Schotterböden der A.O.C. Saint-Émilion Grand Cru sind zur Genüge bekannt; dies reichte Château Larcis Ducasse jedoch nicht aus und man beschloss, für die Forschung neue Wege zu gehen.

Jenseits der Mosaike und Böden der A.O.C. Saint-Émilion - mit Ton, Schlamm und Kalk (aus dem Tertiär) und Kies und Sand (aus dem Quartär) - konnte die Gruppe der Eigentümer und Önologen des Weinguts das Mosaik der Nuancen, Böden und Materialien entdecken, die das Terroir dieses Weinguts aus dem Jahr 1777 ausmachen. Bereits im 18. Jahrhundert waren diese Weine bekannt und das Château Larcis Ducasse galt als eines der besten Crus der Ursprungsbezeichnung. Jeder Hang, jede Ausrichtung und jede Parzelle wird von dem Team, das diese Weinberge bewirtschaftet, bis zur Perfektion gepflegt. Die Arbeit erfolgt manuelle, völlig ökologische, bei der die Rebe den Rhythmus des Weinbergs vorgibt. In diesem Schritt muss sich das Team darauf beschränken, auf die Bedürfnisse der Pflanze zu hören und diese zu erkennen, wobei das Einzige, was es zu kontrollieren wagt, der Ertrag und die Reifung der Rispen sind (hierbei werden die Sinne das wichtigste Werkzeug sein).

Auch im Keller müssen Geschmacks- und Geruchssinn bestens geschult sein, denn die Verkostungsphase ist von grundlegender Bedeutung. In diesem Schritt beschränken sich die Önologen darauf, den Wein zu begleiten, ohne zu irgendeinem Zeitpunkt in die verschiedenen Phasen der Produktion einzugreifen. Nur wenn Château Larcis Ducasse von der erwarteten Entwicklung abweicht, sind andere als die grundlegenden Maßnahmen gerechtfertigt. Die Anlagen von Château Larcis Ducasse sind mit der neuesten Technologie ausgestattet, wobei sie als eine der ersten - seit 1898 - mit Schwerkraftbewegungen arbeiten. Nach der Gärung reift Château Larcis Ducasse 16 bis 18 Monate in Eichenfässern (zur Hälfte neu und zur Hälfte gebraucht). Danach erfolgt die Assemblage, ein magischer Vorgang, der den Charakter eines jeden Jahrgangs bestimmt.

Schließlich wird Château Larcis Ducasse auf den Markt gebracht. In seiner Jugend steckt er voller Maßlosigkeit und Kraft. Im Laufe der Zeit wird er komplexer, bedachter und reifer werden. Wie das Leben selbst!

2022

Château Larcis Ducasse 2022 ist ein saftiger und köstlicher Rotwein. In der Nase erscheinen schwarze Früchte, Schokolade, blumige Noten, Lakritze und Lorbeer. Am Gaumen ist er konzentriert, füllig und umhüllend. Körperreich. Kraftvoll, aber sehr anspruchsvoll. Absolut empfehlenswert, ihn aufzubewahren und später zu verkosten. Frische und Präzision. In ein paar Jahren wird er eine gute Figur machen!
2025
97 Parker
96 Suckling
2022
95 Parker
99 Suckling

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