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Château Calon Ségur

Château Calon Ségur

Ein Rotwein aus Bordeaux mit viel Herz
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Château Calon Ségur
75 cl.
97 Parker
96 Suckling
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Bordeaux
Herstellungsgebiet Bordeaux
AOC Saint-Estèphe
Ursprungsbezeichnungen AOC Saint-Estèphe
Château Calon Ségur
Bodega Château Calon Ségur
Enthält Sulfite
80% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot, 2% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
Rebsorten 80% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot, 2% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Château Calon Ségur 2025 en Primeur

Rotwein Reifung in Holz. 20 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Château Calon Ségur 2025 ist ein Rotwein, der sich mit einer intensiven und reifen Frucht öffnet, bei der sich Pflaumen, Cassis und Kirschen mit Vanille, Zimt und einem zarten floralen Hintergrund vermischen, der Eleganz verleiht. Am Gaumen tritt er präzise auf, fast geradlinig, und hinterlässt ein kalkiges Cremigkeitsgefühl, das die Heidelbeerfrucht mit einem feinen und lebhaften Glanz umhüllt. Er strebt nicht nach Breite, sondern nach Definition: Jeder Nuance erscheint an ihrem Platz, als wäre sie sorgfältig geordnet. Die Tannine sind poliert, mit einer fast kaubaren Textur, und das Ganze schreitet mit zurückhaltender Frische voran. Der Abgang hinterlässt ein subtiles Echo von Lakritz, sauber, lang und mit diesem Gefühl makelloser Arbeit, das dazu einlädt, einen Moment länger im Glas zu verweilen.
Stil Château Calon Ségur
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Risottos, Rotes Fleisch, Reisgerichte, Wild

Über Château Calon Ségur

Es gibt Weine, die keiner Vorstellung bedürfen, da sie bereits geschehen, bevor man sie probiert. Dies ist einer von ihnen. Er steht auf dem Tisch, aber auch im Licht, in der langsamen Geste dessen, der ihn einschenkt, in jenem Gefühl, dass das Gespräch etwas länger dauern wird als erwartet.
 
In Saint-Estèphe, nördlich des Médoc (Frankreich), gibt es ein Anwesen, das aus einer alten Geschichte entstand, von Markgrafen, von Weinbergen, die auf die Garonne blicken, und von einer Idee, die Jahrhunderte überdauert hat: Das Herz ist nicht nur ein Schmuckstück. „Ich mache Wein in Lafite und Latour, aber mein Herz ist in Calon“, sagte der Marquis de Ségur. Und was als Satz begann, wurde zu einem wahren Bekenntnis im Château Calon Ségur.
 
Im Glas wird das deutlich, ohne dass es jemand erklären muss. Château Calon Ségur ist ein Wein, der Struktur aufweist, ja, Tiefe, jene ernsthafte Bordelaiser Art, die Respekt einflößt... aber es gibt auch etwas Schwerer zu Definierendes: eine Art, den Gaumen zu betreten, die nicht drängt, sondern begleitet. Ein Rotwein, der sich in Ruhe entfaltet, als wüsste er genau, wie viel Raum er braucht, um verstanden und vor allem genossen zu werden.
 
Es gibt Weine, die zu Ende gehen. Und es gibt andere, die, wie Château Calon Ségur, ohne dass man es merkt, ein wenig länger in der Erinnerung bleiben, als hätten sie beschlossen, in einem besonderen Winkel des eigenen Herzens zu verweilen. 
 
Château Calon Ségur 2025 ist ein Rotwein, der sich mit einer intensiven und reifen Frucht öffnet, bei der sich Pflaumen, Cassis und Kirschen mit Vanille, Zimt und einem zarten floralen Hintergrund vermischen, der Eleganz verleiht. Am Gaumen tritt er präzise auf, fast geradlinig, und hinterlässt ein kalkiges Cremigkeitsgefühl, das die Heidelbeerfrucht mit einem feinen und lebhaften Glanz umhüllt. Er strebt nicht nach Breite, sondern nach Definition: Jeder Nuance erscheint an ihrem Platz, als wäre sie sorgfältig geordnet. Die Tannine sind poliert, mit einer fast kaubaren Textur, und das Ganze schreitet mit zurückhaltender Frische voran. Der Abgang hinterlässt ein subtiles Echo von Lakritz, sauber, lang und mit diesem Gefühl makelloser Arbeit, das dazu einlädt, einen Moment länger im Glas zu verweilen.
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