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Cavarodes Côtes du Jura Chardonnay Les Lumachelles

Cavarodes Côtes du Jura Chardonnay Les Lumachelles

Ein duftender und ätherischer Ausdruck eines einzigartigen Terroirs
Biowein
Vegan
Naturwein
Cavarodes Côtes du Jura Chardonnay Les Lumachelles
75 cl.
2019
  • Wir liefern es nach Liechtenstein mit Planzer zu Ihrer Haustür
  • Der Versand für 3 Flaschen beträgt 14,95 € mit Planzer.
  • Für Bestellungen über 161,67 € ist der Versand kostenlos mit Planzer.
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Einzelheiten
12.00%
Alkoholgehalt 12.00%
Jura
Herstellungsgebiet Jura
AOC Arbois
Ursprungsbezeichnungen AOC Arbois
Domaine des Cavarodes
Bodega Domaine des Cavarodes
Pet-Nat, Wein
100% Chardonnay
Rebsorten 100% Chardonnay
12.0
Trinktemperatur 12.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Cavarodes Côtes du Jura Chardonnay Les Lumachelles 2019

Weißwein Reifung in Holz Naturwein, Biowein und Vegan. 12 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche .

Cavarodes Côtes du Jura Chardonnay Les Lumachelles 2019 ist ein profilierter Weißwein mit einem aromatischen Bouquet, das von weißen Früchten, Zitrusnoten und Anklängen an Nüssen geprägt ist. Am Gaumen ist er süffig, frisch und mineralisch. Ein Wein mit edler Säure, einer ausgeprägten Typizität und einem sehr angenehmen salzigen Hintergrund.

 

Stil Cavarodes Côtes du Jura Chardonnay Les Lumachelles
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Magerfisch, Helles Fleisch, Gereifte Käsesorten

Über Cavarodes Côtes du Jura Chardonnay Les Lumachelles

Wie in allen Branchen gibt es immer wieder junge Entdeckungen, die sich durch innovative Ideen und eine eigenwillige Arbeitsphilosophie von der Norm abheben. Persönlichkeiten, die es schaffen, sich mit einzigartigen und eigenwilligen Weinen von den anderen abzuheben, ohne sich an den etablierten Kanon zu halten. Dies ist der Fall von Etienne Thiebaud, einem jungen und brillanten Winzer, der seit 2007 mit traditionellen Techniken, einer starken Liebe zum Land und der Pflege der Reben sein Weingut Domaine des Cavarodes zu einer Referenz der neuen Generation in der AOC Jura gemacht hat.

Mit nur 4,5 Hektar Weinbergen (15 bis 115 Jahre alt) im Dorf Cramans, im nördlichen Teil des Jura (Frankreich), ist sein bedeutendster Weinberg Lumachelles, in der Gemeinde Mouchard. Von hier stammen die Chardonnay-Trauben für den Cavarodes Côtes du Jura Chardonnay Les Lumachelles. Sie werden nach biologischen Grundsätzen angebaut, wobei dem Mondkalender gefolgt wird. Die Weinlese erfolgt zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand. In der Weinkellerei werden die Trauben auf natürliche Weise mit einheimischen Hefen vinifiziert und 12 Monate lang auf der Hefe in großen gebrauchten Holzfässern gelagert.

Das Ergebnis ist brillant. Cavarodes Côtes du Jura Chardonnay Les Lumachelles ist ein Chardonnay, der das Jura-Terroir, aus dem er stammt, mit erstaunlicher Reinheit widerspiegelt. Duftende und ätherische Typizität, ideal, um die Weißweine der AOC Arbois aus erster Hand zu entdecken.

 

2019

Cavarodes Côtes du Jura Chardonnay Les Lumachelles 2019 ist ein profilierter Weißwein mit einem aromatischen Bouquet, das von weißen Früchten, Zitrusnoten und Anklängen an Nüssen geprägt ist. Am Gaumen ist er süffig, frisch und mineralisch. Ein Wein mit edler Säure, einer ausgeprägten Typizität und einem sehr angenehmen salzigen Hintergrund.

 

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