Decántalo
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Biowein
Cascina Delle Rose Donna Elena Barbera d'Alba Superiore

Cascina Delle Rose Donna Elena Barbera d'Alba Superiore

Eine duftende und köstliche Barbera
Biowein
Cascina Delle Rose Donna Elena Barbera d'Alba Superiore
75 cl.
2022
93 Decántalo
  • Wir liefern es nach Liechtenstein mit Planzer zu Ihrer Haustür
  • Der Versand für 3 Flaschen beträgt 14,95 € mit Planzer.
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Einzelheiten
15.00%
Alkoholgehalt 15.00%
Piedmont
Herstellungsgebiet Piedmont
DOC Barbera d'Alba Superiore
Ursprungsbezeichnungen DOC Barbera d'Alba Superiore
Cascina delle Rose
Bodega Cascina delle Rose
Enthält Sulfite
100% Barbera
Rebsorten 100% Barbera
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Cascina Delle Rose Donna Elena Barbera d'Alba Superiore 2022

Rotwein Reifung in Holz Biowein. 12 Monate in Foudres.

Stil Cascina Delle Rose Donna Elena Barbera d'Alba Superiore
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Wurstwaren, Risottos, Rotes Fleisch

Über Cascina Delle Rose Donna Elena Barbera d'Alba Superiore

Cascina Delle Rose Donna Elena Barbera d'Alba Superiore ist ein ökologischer Rotwein Barrique, hergestellt von Cascina Delle Rose im italienischen Anbaugebiet DOC Barbera d'Alba Superiore, im Piemont (Italien), aus der einheimischen Sorte Barbera.

Cascina Delle Rose ist ein Familienweingut, das, obwohl es bereits 1948 mit der Weinherstellung begann, ab 1992 durch Giovanna, ihren Mann und ihre Kinder in ein Referenz-Weingut im Gebiet Tre Stelle in Barbaresco umgewandelt wurde, mit femininen und sehr seidigen Weinen.

Cascina Delle Rose Donna Elena Barbera d'Alba Superiore stammt aus Weinbergen, die auf Böden aus bläulichem Mergel kalkhaltiger Natur gepflanzt sind. Es wird biologischer Weinbau ohne Pestizide, Herbizide oder chemische Produkte betrieben und die Weinlese erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reife manuell.  

Im Keller werden die Trauben des Cascina Delle Rose Donna Elena Barbera d'Alba Superiore schonend gepresst und die Schalen bleiben etwa 10-12 Tage mit dem Most in Kontakt. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks und schließlich reift der Wein 20 Monate in Edelstahl und großen slawischen Eichenfässern und 12 Monate in der Flasche. Der Wein wird nicht geklärt oder gefiltert.

Giovanas Schwester gewidmet; Elena, Cascina Delle Rose Donna Elena Barbera d'Alba Superiore ist ein Rotwein, der die weiblichste und sinnlichste Seite dieser einheimischen Sorte aus dem Piemont ausdrückt. Eine duftende und köstliche Barbera.

 

2017

Cascina Delle Rose Donna Elena Barbera d'Alba Superiore 2017 ist ein intensiver Rotwein. Die Nase ist komplex, mit eingelegten Früchten (Kirsche, Pflaume, Schwarzkirsche), Gewürzen (Zimt, Nelke) und dunkler Schokolade. Am Gaumen ist er intensiv und ausgewogen, mit eleganten und tiefgängigen Tanninen. Langer, anhaltender Abgang. 
2016 Cascina Delle Rose Donna Elena Barbera d'Alba Superiore 2016 ist ein konzentrierter Rotwein mit Noten von reifen roten Früchten und leicht würzig mit einem Hauch von Zimt, Nelken und Kakao. Am Gaumen ist er elegant und ausgewogen. Ein Wein mit leichten und seidigen Tanninen und einem anhaltenden Abgang.
2020
93 Parker
2018
90 Parker
2016
89 Parker

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