Decántalo
Kontakt
Biowein
Biodynamisch
Vegan
Can Credo

Can Credo

Tiefgründige Mineralität
Biowein
Biodynamisch
Vegan
Can Credo
75 cl.
2017
  • Wir liefern es nach Liechtenstein mit Planzer zu Ihrer Haustür
  • Der Versand für 3 Flaschen beträgt 14,95 € mit Planzer.
  • Für Bestellungen über 161,52 € ist der Versand kostenlos mit Planzer.
Keine unangenehmen Überraschungen: Was Sie bei Decántalo zahlen, ist der Endpreis, ohne zusätzliche Kosten. Der Preis ist ein Endpreis, der alles enthält, alle Steuern in Liechtenstein und Importkosten. Damit Sie einfach den Wein genießen können.
Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
D.O. Penedès
Ursprungsbezeichnungen D.O. Penedès
Celler Credo
Bodega Celler Credo
Enthält Sulfite
100% Xarel·lo
Rebsorten 100% Xarel·lo
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Can Credo 2017

Weißwein Fassgärung Biodynamisch, Biowein und Vegan. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Stil Can Credo
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Geräuchertes, Blauschimmelkäse, Gemüse, Magerfisch, Aperitif, Fettfisch, Würzige Gerichte

Über Can Credo

Celler Credo ist das ökologische und biodynamische Weinprojekt der Familie Recaredo in der Ursprungsbezeichnung Penedès.

In den letzten Jahren hat sich Celler Credo als eines der führenden Weingüter in Penedès etabliert, das sich ausschließlich auf einheimische Sorten und die Umsetzung von Programmen zur Erhaltung des Ökosystems spezialisiert hat. Mit ihrem Angebot an sortenreinen Weinen aus Xarel·lo sowie der Sammlung von Weinen der biologischen Vielfalt (Ratpenat-Macabeo, Volaina-Parellada und Mirabelles-Malvasía de Sitges) haben sie die Bewunderung sowohl nationaler als auch internationaler Kritiker mit einer Festigung in anspruchsvollen Märkten wie Japan, Kanada, den USA und den nordischen Länder, erreicht.

Can Credo stammt aus einem einzigen Weinberg der Familie auf dem Anwesen Pedra Blanca in der Region Alt Penedès, der nach den Grundsätzen der ökologischen und biodynamischen Landwirtschaft angebaut wird.

Can Credo ist ein weißer Lagerwein aus 100% Xarel·lo. Der Anbau, die Weinbereitung und die Abfüllung erfolgen immer auf dem eigenen Anwesen.  Bei Celler Credo setzen sie auf die Bildung einer spontanen Vegetationsschicht im Weinberg, die im Falle des Trockenfeldbaus, der dort praktiziert wird, die Wasserstauung und -ableitung reguliert. Die Vegetationsschicht ist unabdingbar, um die biologische Vielfalt und das ökologische Gleichgewicht im Weinberg zu fördern, wo Behandlungen mit Heilpflanzen (Pflanzenheilkunde) angewendet werden, um die Entstehung von Pilzen zu kontrollieren und die Reben auf ganz natürliche Weise zu stärken. Die Weinlese erfolgt manuell, um die hervorragende Qualität der Rispen zu gewährleisten. Vor dem Pressen laufen die Trauben des Can Credo im manuellen Auswahlverfahren über den Sortiertisch.

Ausgewogen und tiefgängig drückt Can Credo die Persönlichkeit der Xarel·lo auf zwanglose und transparente Weise aus. Während der Ausarbeitung werden die Schalen der Trauben mazeriert und es wird ein sehr geringer Ertrag angestrebt, der den feinsten Anteil des Mosts ausmacht. Die Gärung mit Hefen aus den Weinbergen des Celler Credo erfolgt in gebrauchten Eichenfässern, in denen der Wein einige Monate verbleibt. Durch die minimalen Eingriffe können völlig natürliche Sedimente entstehen.

Aufgrund des Umweltschutzes und der Reduzierung der Emissionen sowie der Kohlendioxidemissionen haben die Celler Credo-Flaschen nur ein geringes Gewicht (390 g).

2015 Can Credo 2015 ist ein reifer Weißwein mit Struktur und Eleganz. Dieser Jahrgang unterstreicht die Aromen von reifem Steinobst, mit Zitrusnoten und gerösteten Trockenfrüchten. Am Gaumen ist er füllig, seidig und sehr lang.
2014 Can Credo 2014 ist ein gereifter Weißwein mit Aromen von tropischer weißer Frucht, Balsamico-Noten und einem feinen Unterholzhintergrund. Am Gaumen ist er frisch, geschmeidig und elegant. Ein Weißwein mit mittlerem Körper und einer angenehmen Nachhaltigkeit beim Abgang.
2012 Elegant, fein, langanhaltend und ausgeglichen. Sauber und strukturiert. Er präsentiert eine sehr gute Säure. Mit einem mineralischen Nachgeschmack und leichten Röstnoten.

Helles Gelb mit goldenen Tönen und Einsätzen, die so weiß wie Wachs sind. Er zeigt sich hell und strahlend.

Von mittlerer Intensität. Er ist ausdrucksstark und delikat. Seine aromatischen Mineralen und die Noten von weißen Früchten stechen hervor. Er präsentiert auch Noten von Zitrone und milde, blumige Erinnerungen.
2011 Ein eleganter Auftakt, geschmeidig am Gaumen, ausgewogen und fein. Etwas ölig. Hervorragende seidig und straff. Sehr sauber und gute Sturktur. Eine sehr gute Säure, tief und etwas rebellisch (mit einer längern Flaschenreife wird er ruhiger und rund). Langatmig und sehr ansprechend. Mineralischer Nachgeschmack mit feinen Röstnoten.

Can Credo glänzt in blassem Strohgelb mit feinen goldenen Reflexen und stählernem Rand. Sehr sauber.

Mittlere aromatische Intensität, ausdrucksstark, fein und sehr gut definiert. Zu Beginn nehmen wir mineralische Aromen wahr, die sich mit Noten von weißem Steinobst, Zitrus und zarten blumigen Noten vermischen. Ein Hauch von Röstnoten ergänzt eine elegante und pure Aromatik.
2010 Ein eleganter Auftakt, geschmeidig am Gaumen, ausgewogen und fein. Etwas ölig. Hervorragende seidig und straff. Sehr sauber und gute Sturktur. Eine sehr gute Säure, tief und etwas rebellisch (mit einer längern Flaschenreife wird er ruhiger und rund). Langatmig und sehr ansprechend. Mineralischer Nachgeschmack mit feinen Röstnoten.

Can Credo 2010 glänzt in blassem Strohgelb mit feinen goldenen Reflexen und stählernem Rand. Sehr sauber.

Mittlere aromatische Intensität, ausdrucksstark, fein und sehr gut definiert. Zu Beginn nehmen wir mineralische Aromen wahr, die sich mit Noten von weißem Steinobst, Zitrus und zarten blumigen Noten vermischen. Ein Hauch von Röstnoten ergänzt eine elegante und pure Aromatik.
2009 Die Verkostungsnotiz wird derzeit übersetzt. Bitte besuchen Sie in der Zwischenzeit unsere spanische Seite.
2008 Frische und fruchtige Weine.

Strohgelb.
2015
93 Parker
91 Peñín
2014
92 Peñín
2013
91 Parker
93 Peñín
2012
93 Peñín
2011
91 Parker
2010
93 Parker
90 Peñín

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

Produkt nicht vorrätig

Produkt nicht vorrätig

Fügen Sie es zu Ihren Favoriten hinzu und wir werden Sie benachrichtigen, wenn es verfügbar ist

  • Wir liefern es nach Liechtenstein mit Planzer zu Ihrer Haustür
  • Der Versand für 3 Flaschen beträgt 14,95 € mit Planzer.
  • Für Bestellungen über 161,52 € ist der Versand kostenlos mit Planzer.
Keine unangenehmen Überraschungen: Was Sie bei Decántalo zahlen, ist der Endpreis, ohne zusätzliche Kosten. Der Preis ist ein Endpreis, der alles enthält, alle Steuern in Liechtenstein und Importkosten. Damit Sie einfach den Wein genießen können.