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Biowein
Azienda Agricola Camparo Sori Bric DOC Diano d'Alba Rosso

Azienda Agricola Camparo Sori Bric DOC Diano d'Alba Rosso

Ein kräftiger Dolcetto mit mandelartigem Nachgeschmack
Biowein
Azienda Agricola Camparo Sori Bric DOC Diano d'Alba Rosso
priority_high 75 cl.
2022 Angebote!
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Piedmont
Herstellungsgebiet Piedmont
DOC Diano d'Alba
Ursprungsbezeichnungen DOC Diano d'Alba
Azienda Agricola Camparo
Bodega Azienda Agricola Camparo
Enthält Sulfite
100% Dolcetto
Rebsorten 100% Dolcetto
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Azienda Agricola Camparo Sori Bric DOC Diano d'Alba Rosso 2022

Rotwein Reifung in rostfreier Stahl Biowein. 12 meses en depósitos de acero inoxidable.

Azienda Agricola Camparo Sori Bric DOC Diano d'Alba Rosso 2022 bietet ein verlockendes aromatisches Profil, in dem Beeren- und Kirschnoten hervortreten, begleitet von einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich weich und vollmundig, mit einer samtigen Textur, die zum Genießen einlädt. Sein Nachgeschmack, der an Mandeln erinnert, verleiht diesem Wein eine charakteristische Note. Mit seinem leichten Körper und seiner Konzentration ist er eine erfrischende und leicht zu trinkende Wahl.

Stil Azienda Agricola Camparo Sori Bric DOC Diano d'Alba Rosso
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Gereifte Käsesorten, Blauschimmelkäse, Nudeln, Weichkäse, Rotes Fleisch, Helles Fleisch, Wurstwaren

Über Azienda Agricola Camparo Sori Bric DOC Diano d'Alba Rosso

Die Dolcetto ist die drittwichtigste Traubensorte Italiens. Die Rebstöcke dieser Sorte, die trockene, tanninhaltige und kräftige Weine hervorbringt, sind in den meisten Weinbergen und Hügeln des Piemont im Norden Italiens verbreitet. Ein Gebiet, das von ihr dominiert wird, ist die D.O.C. Diano di Alba in Cuneo (17 Autominuten nordöstlich von Barolo entfernt). In dieser Region, die 2010 als Herkunftsbezeichnung anerkannt wurde, keltert die Azienda Agricola Camparo ihren repräsentativsten Rotwein, den Azienda Agricola Camparo Sori Bric DOC Diano d'Alba Rosso.

Im piemontesischen Dialekt wird der Begriff sori verwendet, um sich auf einzigartige Weinberge zu beziehen, die die beste Sonneneinstrahlung genießen und einen besonderen Status innehaben. Zum ersten Mal in der Geschichte Italiens wurde diese Anerkennung erreicht, wodurch einzigartige Weinberge weltweit die verdiente Würdigung erfahren und ihre Namen auf den Etiketten erscheinen. Sori Bric ist einer davon, wo alte Rebstöcke (zwischen 30 und 40 Jahre alt) auf einem Südost-Südwesthang wachsen und sich auf einer Mischung aus tonigen, kalkigen, mergeligen und silikatischen Böden entwickeln.

Dennoch muss diese Einzigartigkeit im Weinkeller sorgfältig bewahrt und gepflegt werden, wo die Herkunftsbezeichnung eine Reifezeit von mindestens drei Monaten und Alkoholgehalte von über 12° garantiert. Im Falle des Azienda Agricola Camparo Sori Bric DOC Diano d'Alba Rosso wird diese Anforderung mit zwölf Monaten Reifung in Edelstahltanks und weiteren drei bis sechs Monaten Flaschenreife vor der Vermarktung weit übertroffen. Nur so lässt sich die Kraft und der Charakter dieses Mostes formen und zähmen, mit Trauben, die von Hand gelesen und mit Hilfe von autochthonen Hefen vergoren wurden. Die reinste Essenz Norditaliens!

2022

Azienda Agricola Camparo Sori Bric DOC Diano d'Alba Rosso 2022 bietet ein verlockendes aromatisches Profil, in dem Beeren- und Kirschnoten hervortreten, begleitet von einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich weich und vollmundig, mit einer samtigen Textur, die zum Genießen einlädt. Sein Nachgeschmack, der an Mandeln erinnert, verleiht diesem Wein eine charakteristische Note. Mit seinem leichten Körper und seiner Konzentration ist er eine erfrischende und leicht zu trinkende Wahl.
2021

Azienda Agricola Camparo Sori Bric DOC Diano d'Alba Rosso 2021 ist ein konzentrierter Rotwein mit einer sehr intensiven rubinroten Farbe. Die Nase ist intensiv und komplex, mit würzigen Aromen, die sich mit Waldbeeren und Kirschen vermischen. Am Gaumen ist er süffig und samtig, mit Körper und einem für Weine aus diesem Gebiet sehr typischen Nachgeschmack nach Mandeln.

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