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Bollinger Brut Special Cuvée

Bollinger Brut Special Cuvée

Das Markenzeichen des Hauses Bollinger
Bollinger Brut Special Cuvée
75 cl.
91+ Parker
91 Decántalo
93 Suckling
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Einzelheiten
12.00%
Alkoholgehalt 12.00%
Champagner
Herstellungsgebiet Champagner
Champagner
Schaumweinsorte Champagner
Bollinger
Bodega Bollinger
Enthält Sulfite
60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Pinot Meunier
Rebsorten 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Pinot Meunier
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Bollinger Brut Special Cuvée

Champagner Brut. 36 Monate in der Flasche.

Champagne Bollinger Brut Special Cuvée weckt die Sinne mit seiner charakteristischen goldenen Farbe, die durch den Beitrag roter Trauben hervorgehoben wird. Beim Heranführen an die Nase entfaltet sich ein Bouquet von Aromen, das an ein köstliches Kompott aus gebratenem Apfel und saftigem Pfirsich erinnert, begleitet von einem subtilen Hauch von Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich sein Körper strukturiert und lebendig, mit einer Feinheit der Bläschen, die den Gaumen wie Samt streicheln und einen anhaltenden Abgang bieten. Die Noten von Birne, Brioche und ein leichter Hauch von frischer Nuss bereichern dieses Erlebnis. Dieser Champagner, mit seinem Gleichgewicht zwischen Reife und Frische, ist ideal für diejenigen, die Eleganz und Raffinesse in jedem Schluck suchen.
Stil Bollinger Brut Special Cuvée
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung
Passt zu
Helles Fleisch, Fettfisch, Meeresfrüchte

Über Bollinger Brut Special Cuvée

Einen großartigen Champagner herzustellen, erfordert Können. Jahr für Jahr denselben Stil und dieselbe Qualität beizubehalten, ist eine bemerkenswerte Leistung. Tatsächlich war dies stets die große Herausforderung, der sich Bollinger gestellt hat, immer treu der Philosophie, denselben Stil in allen seinen Flaschen zu bewahren. Diese Identität spiegelt sich im Bollinger Brut Special Cuvée wider, dem reinsten Ausdruck und dem Emblem des Hauses. 
 
Im Jahr 1911, als es an der Zeit war, diesem Schaumwein einen Namen zu geben, war die Bezeichnung Brut Sans Année technisch korrekt, aber auch zu unpersönlich für eine Kreation, die durch ihre Tiefe und Eleganz hervorstach. Damals schlug der britische Agent von Georges Bollinger einen anderen Namen vor: Special Cuvée. Ein einfacher Name, sogar auf Englisch geschrieben, der viel besser ausdrückte, was die Flasche verbarg. Mehr als ein Jahrhundert später ist er immer noch der Champagner, der den Stil des Hauses am besten zusammenfasst: präzise, komplex und außergewöhnlich konstant. 
 
Bollinger Brut Special Cuvée wird aus Trauben hergestellt, die direkt von den Premiers und Grands Crus stammen, mit denen dieses Haus arbeitet. Konkret werden dreißig der besten Crus der AOC Champagne für die Herstellung dieses Schaumweins verwendet, in dem Pinot Noir (aus Aÿ, Tauxières, Verzennay und Louvois) und Chardonnay (Le Mesnil s/ Oger, Oger, Cuis und Grauves) vermählt werden. Schließlich sorgen die besten Herstellungsprozesse dafür, dass der Bollinger Brut Special Cuvée zu einem großartigen, ausgewogenen und delikaten Champagner wird. 
 
Letztendlich ist es der Schaumwein, der den Stil dieses aristokratischen Hauses am besten definiert. 
 

 

Champagne Bollinger Brut Special Cuvée weckt die Sinne mit seiner charakteristischen goldenen Farbe, die durch den Beitrag roter Trauben hervorgehoben wird. Beim Heranführen an die Nase entfaltet sich ein Bouquet von Aromen, das an ein köstliches Kompott aus gebratenem Apfel und saftigem Pfirsich erinnert, begleitet von einem subtilen Hauch von Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich sein Körper strukturiert und lebendig, mit einer Feinheit der Bläschen, die den Gaumen wie Samt streicheln und einen anhaltenden Abgang bieten. Die Noten von Birne, Brioche und ein leichter Hauch von frischer Nuss bereichern dieses Erlebnis. Dieser Champagner, mit seinem Gleichgewicht zwischen Reife und Frische, ist ideal für diejenigen, die Eleganz und Raffinesse in jedem Schluck suchen.
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