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Biondi-Santi Brunello di Montalcino Riserva

Biondi-Santi Brunello di Montalcino Riserva

Eine Ikone des toskanischen Weinbaus
Biondi-Santi Brunello di Montalcino Riserva
priority_high 75 cl.
2016 Angebote!
99 Parker
98 Suckling
97 Decanter
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Einzelheiten
14.00%
Alkoholgehalt 14.00%
Toskana
Herstellungsgebiet Toskana
DOCG Brunello di Montalcino
Ursprungsbezeichnungen DOCG Brunello di Montalcino
Biondi-Santi
Bodega Biondi-Santi
Enthält Sulfite
100% Sangiovese
Rebsorten 100% Sangiovese
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Biondi-Santi Brunello di Montalcino Riserva 2016

Rotwein Reserva. 3 años en barrica de roble de Eslavonia.

Biondi-Santi Brunello di Montalcino Riserva 2016 ist ein Wein, der vom ersten Kontakt an fasziniert. Beim Annähern an die Nase entfaltet sich eine Symphonie von Aromen, in der sich schwarze Kirschen und getrocknete Veilchen mit balsamischen Noten und mediterranen Kräutern verbinden. Diese Aromen werden durch Menthol, gereiftes Leder und einen subtilen Hauch von Feuerstein bereichert. Am Gaumen zeigt seine Tanninstruktur Festigkeit und Jugend, ist dabei gleichzeitig angenehm lebendig, verschönert durch eine Frische, die Langlebigkeit verspricht. Der Jahrgang 2016 war besonders bemerkenswert für seine Fähigkeit zum langen Altern. Zweifellos macht sein anhaltendes und verführerisches Finale diesen Wein zu einer bemerkenswerten Wahl für Liebhaber komplexer und langlebiger Rotweine.

Stil Biondi-Santi Brunello di Montalcino Riserva
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Wild, Wurstwaren, Gereifte Käsesorten, Rotes Fleisch

Über Biondi-Santi Brunello di Montalcino Riserva

Die erste Druckmaschine von Gutenberg, der erste Film der Brüder Lumière, der erste Flug der Gebrüder Wright... die Ersten weisen immer den Weg. Sie eröffnen neue Möglichkeiten, fordern das Bestehende heraus und hinterlassen Spuren, die diejenigen inspirieren, die nach ihnen kommen.

In der Welt des Weins übernahmen Clemente Santi und sein Enkel Ferruccio Biondi Santi diese Pionierrolle in der Toskana. Im Jahr 1865 hatte Clemente die kühne Idee, einen Rotwein ausschließlich aus Sangiovese-Trauben herzustellen und legte damit den Grundstein für das, was wir heute als Brunello di Montalcino kennen. Jahre später führte Ferruccio diese Vision weiter, indem er den ersten Weinberg in Montalcino anlegte, der ausschließlich aus dieser Rebsorte bestand, und festigte damit die Identität der Region und des Weins.

Der Einfluss dieser Arbeit war so bedeutend, dass das Landwirtschaftsministerium in einem Bericht über den toskanischen Weinbau im Jahr 1932 die Familie Biondi-Santi offiziell als die Schöpfer des ersten Brunello anerkannte. Mehr als ein Jahrhundert später lebt diese Pionierphilosophie weiter, wird von Generation zu Generation weitergegeben und spiegelt sich in jeder Flasche wider.

Biondi-Santi Brunello di Montalcino Riserva ist ein vollendeter Ausdruck dieses Erbes. Er wird ausschließlich aus ausgewählten Trauben eigener Weinberge hergestellt, die aus den ältesten Parzellen des Anwesens Tenuta Greppo stammen und den gesamten Charakter des Terroirs und die Reife historischer Weinberge einfangen.

Die Gärung erfolgt in vertikalen Fässern aus slawonischer Eiche unter Verwendung von autochthonen Hefen, die aus den eigenen Weinbergen ausgewählt wurden, was sicherstellt, dass der Wein die Essenz seiner Herkunft getreu widerspiegelt. Nach der Vinifikation reift der Riserva drei Jahre in Fässern aus slawonischer Eiche und entwickelt dabei Struktur, Eleganz und eine Komplexität, die ihn zu einem authentischen Zeugnis der Weinkunst von Biondi-Santi macht.

Komplex, tiefgründig und langlebig, Biondi-Santi Brunello di Montalcino Riserva ist ein großer Brunello di Montalcino mit großer Persönlichkeit. Ein wahres Ikone der toskanischen Weinkultur.



 

2016

Biondi-Santi Brunello di Montalcino Riserva 2016 ist ein Wein, der vom ersten Kontakt an fasziniert. Beim Annähern an die Nase entfaltet sich eine Symphonie von Aromen, in der sich schwarze Kirschen und getrocknete Veilchen mit balsamischen Noten und mediterranen Kräutern verbinden. Diese Aromen werden durch Menthol, gereiftes Leder und einen subtilen Hauch von Feuerstein bereichert. Am Gaumen zeigt seine Tanninstruktur Festigkeit und Jugend, ist dabei gleichzeitig angenehm lebendig, verschönert durch eine Frische, die Langlebigkeit verspricht. Der Jahrgang 2016 war besonders bemerkenswert für seine Fähigkeit zum langen Altern. Zweifellos macht sein anhaltendes und verführerisches Finale diesen Wein zu einer bemerkenswerten Wahl für Liebhaber komplexer und langlebiger Rotweine.
2016
99 Parker
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