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Naturwein
Barraco Terre Siciliane Catarratto

Barraco Terre Siciliane Catarratto

Ein köstlicher und ganz besonderer Orange Wine
Naturwein
Barraco Terre Siciliane Catarratto
75 cl.
2023
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Einzelheiten
12.00%
Alkoholgehalt 12.00%
Sizilien
Herstellungsgebiet Sizilien
IGT Terre Siciliane
Ursprungsbezeichnungen IGT Terre Siciliane
Nino Barraco
Bodega Nino Barraco
100% Catarratto
Rebsorten 100% Catarratto
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Barraco Terre Siciliane Catarratto 2023

Orange wein Reifung in rostfreier Stahl Naturwein und Respektvolle Landwirtschaft.

Stil Barraco Terre Siciliane Catarratto
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Helles Fleisch, Magerfisch

Über Barraco Terre Siciliane Catarratto

Barraco Terre Siciliane Catarratto ist ein Orange Wine von Nino Barraco, hergestellt aus der Sorte Catarratto in der IGT Terre Siciliane, in Sizilien (Italien). 
 
Nino Barraco ist ein junger Winzer, der 2004 in Trapani, auf der Insel Sizilien, sein gleichnamiges eigenes Projekt gründete. Die Weine sind das Ergebnis einer absolut handwerklichen und biologischen Arbeitsweise und zeichnen sich durch Einzigartigkeit und Originalität aus, die deutlich von dem Landstrich geprägt sind. 
 
Barraco Terre Siciliane Catarratto stammt aus Weinbergen, die in einer Höhe von 120 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Es sind ungefähr 2 Hektar mit 25 Jahre alten Reben, die in Böden aus schwarzer Erde wachsen, welche reich an organischen Substanzen sind. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und zum optimalen Zeitpunkt der Reife erfolgt die Weinlese manuell. 
 
Im Weinkeller wird Barraco Terre Siciliane Catarratto nach althergebrachter Methode vinifiziert. Zu diesem Zweck werden die ausgewählten Trauben 4 Tage lang in Kontakt mit ihren Schalen in Edelstahltanks fermentiert und mazeriert. 
 
Barraco Terre Siciliane Catarratto ist ein vollmundiger und ganz besonderer Catarratto, der auf natürliche Weise hergestellt wird. Ein Meisterwerk der italienischen Weinbereitung.
 
2019

Barraco Terre Siciliane Catarratto 2019 ist ein aromatischer Orange Wine mit zarten Noten von süßen Gewürzen, Nuancen von gelben Früchten und einem Hauch von Geräuchertem. Am Gaumen ist er vollmundig, umhüllend und anhaltend. Ein Wein mit ausgeprägten Tanninen und einer überraschenden Säure. Der Abgang ist elegant und leicht salzhaltig. 

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