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Ar.Pe.Pe. Sassella Riserva Nouva Regina

Ar.Pe.Pe. Sassella Riserva Nouva Regina

Eine neue Königin ist gekommen, um sich im Weingut niederzulassen
Ar.Pe.Pe. Sassella Riserva Nouva Regina
75 cl.
2018
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Lombardei
Herstellungsgebiet Lombardei
DOC Valtellina Superiore
Ursprungsbezeichnungen DOC Valtellina Superiore
Ar.Pe.Pe.
Bodega Ar.Pe.Pe.
Enthält Sulfite
100% Nebbiolo
Rebsorten 100% Nebbiolo
14.0
Trinktemperatur 14.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Ar.Pe.Pe. Sassella Riserva Nouva Regina 2018

Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 34 Monate in Fässern und Krügen.

Stil Ar.Pe.Pe. Sassella Riserva Nouva Regina
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Weichkäse, Rotes Fleisch, Wild, Helles Fleisch, Wurstwaren, Gereifte Käsesorten

Über Ar.Pe.Pe. Sassella Riserva Nouva Regina

In der Region Valtellina (Norditalien), an der Straße von Santa Anna nach Traisso, liegt der Weinberg Nuova Regina. An diesem Ort entsteht Ar. Pe. Pe. Sassella Riserva Nuova Regina.

Ar. Pe. Pe. Sassella Riserva Nuova Regina kann fast als ein Wunder angesehen werden, ein wahres Meisterwerk der Natur, das in einem Gebiet entsteht, in dem es mehr Felsen gibt als Erde. Auf einer Höhe von 450 Metern bewirtschaftet dieses Weingut der Lombardei einen Großteil seiner alten Weinberge, die je nach Jahrgang wahre Perlen hervorbringen können. Dort herrscht die Nebbiolo di alpi, der Name, unter dem die Nebbiolo in diesem Gebiet bekannt ist und die in diesem Gebiet wunderbare Eigenschaften aufweist. Dort, ganz in der Nähe der Alpen, ist diese Sorte durch die vielen Sonnenstunden und die südliche Ausrichtung gesegnet, was ihr eine gute Reifung ermöglicht. Dies führt zusammen mit den kargen, steinigen Böden dazu, dass sich die Reben auf die Entwicklung weniger, aber qualitativ hochwertiger Rispen konzentrieren. Besser ein wenig Gutes als viel Schlechtes.

In der Regel gilt die D.O.C. Valtellina Superiore als ein etwas unwirtliches Gebiet, das viel Handarbeit erfordert und ausschließlich durch menschliche Arbeitskraft bearbeitet werden kann. Nur erfahrene Winzer und Arbeiter, die das Gebiet kennen, sind in der Lage, sich auf den steilen und zerklüfteten Hängen zu bewegen, die so typisch und charakteristisch für dieses Gebiet sind. Dies ist der einzige Weg, um die Weinlese für Ar.Pe.Pe. Sassella Riserva Nuova Regina. Ar.Pe.Pe. Sassella Riserva Nuova Regina zeichnet sich durch lange Mazerationen und Reifung aus. Also wie generell alle Weine von Ar.Pe.Pe., denn dies ist eine der Besonderheiten dieses Weinguts. Im Allgemeinen dauert die Mazeration mindestens drei Monate (89 Tage im Fall von Ar.Pe.Pe. Sassella Riserva Nuova Regina), während die Weine zwischen zwei und drei Jahren in Eichenfässern reifen.

Wie sie auf ihrer Website angeben, ist das wichtigste Werkzeug, das ihnen bei Ar.Pe.Pe. zur Verfügung steht, ihre Geduld. Eine Tugend, die nicht leicht zu erlangen ist. Dennoch lohnt es sich, so lange zu warten, wie es nötig ist, um ein gutes Glas des Weins Ar.Pe.Pe. Sassella Riserva Nuova Regina.

2016

Trotz der Zeit, die der Wein im Holzfass verbracht hat, ist Ar.Pe.Pe. Sassella Riserva Nuova Regina 2016 erstaunlich leicht, sauber und frisch. Insgesamt handelt es sich um einen komplexen Wein mit einer Vielzahl von Aromen, die von Tabak und Körper bis hin zu schwarzen Beeren, Walnuss, Zedernholz und Pfeffer reichen. Am Gaumen ist er straff und würzig, mit jugendlicher Frucht, die mit einer Entwicklung hin zu einer salzigen Mineralität überrascht. Komplexer und sehr bissiger Abgang.

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