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Vegan
Andreas Bender Weissburgunder Trocken

Andreas Bender Weissburgunder Trocken

Natürliche Balance, handwerklicher Charakter
Biowein
Vegan
Andreas Bender Weissburgunder Trocken
75 cl.
2023
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Mosel
Herstellungsgebiet Mosel
Mosel
Ursprungsbezeichnungen Mosel
Andreas Bender
Bodega Andreas Bender
Enthält Sulfite
100% Pinot Blanc
Rebsorten 100% Pinot Blanc
11.0
Trinktemperatur 11.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Andreas Bender Weissburgunder Trocken 2023

Weißwein Reifung in Holz Biowein und Vegan. 11 meses en barricas de roble.

Andreas Bender Weissburgunder Trocken 2023 lädt Sie zu einer sinnlichen Reise ein mit seinem faszinierenden Duft nach süßer Melone, durchzogen von Noten von Birne und Ananas. Dieser fruchtige Weißwein umschmeichelt den Gaumen mit einer ausgewogenen Säure und einem subtilen Hauch von Kamillenblüte, der Eleganz und Frische verleiht. Obwohl seine Kraft offensichtlich ist, bleibt die charakteristische Mineralität des Pinot Blanc erhalten, was ein ausgewogenes und angenehmes Erlebnis bietet. Der Jahrgang 2023, bekannt für sein ideales Klima, hat diesem Wein erlaubt, eine Reife zu entwickeln, die begeistert, ohne seine lebendige Essenz zu verlieren. Perfekt für diejenigen, die einen Hauch von Authentizität und Frische suchen.

Stil Andreas Bender Weissburgunder Trocken
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Magerfisch, Helles Fleisch, Sushi, Scharfe Gerichte

Über Andreas Bender Weissburgunder Trocken

“Details sind wichtig, es lohnt sich, auf Perfektion zu warten.” So äußerte sich Steve Jobs, einer der einflussreichsten Köpfe der letzten Jahrzehnte und verantwortlich für die Umgestaltung ganzer Industrien dank seiner Besessenheit für Exzellenz. Sein Satz, obwohl im Kontext technologischer Innovation ausgesprochen, passt perfekt zum Universum des Weins und insbesondere zum persönlichen Projekt von Andreas Bender. Denn wenn etwas die Arbeit dieses jungen deutschen Önologen definiert, ist es seine Fähigkeit, Präzision, Geduld und Vision zu vereinen. Drei Säulen, die er seit seiner Kindheit in den Weinbergen der Mosel (Deutschland) unter der Anleitung seines Vaters, Ludwig Bender, einem traditionellen Winzer, gelernt hat. Seitdem hat Andreas einen anspruchsvollen und detailorientierten Ansatz kultiviert, den er sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller anwendet, mit einem klaren Ziel: Weine mit Identität und Charakter zu schaffen, ohne Abkürzungen oder Kunstgriffe.

Heute arbeitet er von seiner Kellerei in Leiwen aus in Weinbergen zwischen der Mosel und der Pfalz, zwei der renommiertesten Weinregionen Deutschlands. An der Mosel produziert er ausschließlich Riesling, seine Vorzeigerebe, auf familieneigenen Parzellen, die auf Schieferböden gepflanzt sind. Diese Bodenart, die tagsüber Sonnenwärme speichert und nachts abgibt, begünstigt die langsame Reifung der Trauben und den Schutz vor Frost, ideale Bedingungen für eine so anspruchsvolle Sorte.

Neben seinen eleganten und präzisen Rieslingen kultiviert Andreas in der Pfalz Sorten wie Merlot, Spätburgunder, Chardonnay und Weißburgunder, alle mit dem gleichen Respekt für den natürlichen Rhythmus des Weins behandelt. Jede wird mit den Techniken vinifiziert, die ihr Potenzial am besten zum Ausdruck bringen, sei es in Edelstahltanks oder in sorgfältig ausgewählten Fässern.

Ein besonders repräsentatives Beispiel für diesen Ansatz ist Andreas Bender Weissburgunder Trocken. Dieser trockene Weißwein, hergestellt aus Pinot Blanc von der Mosel, also Weißburgunder, kombiniert eine teilweise Fassgärung —die Struktur und Tiefe verleiht— mit einem Ausbau in Edelstahl, der die Frische und Klarheit der Frucht bewahrt.

Das Ergebnis ist Andreas Bender Weissburgunder Trocken, ein ausgewogener, präziser und eleganter Wein, bei dem sich die Philosophie, die große Schöpfer wie Jobs und Bender teilen, klar widerspiegelt: weniger machen, aber es besser machen. Denn wenn Details wichtig sind, hebt sich das Ergebnis.

 

2023

Andreas Bender Weissburgunder Trocken 2023 lädt Sie zu einer sinnlichen Reise ein mit seinem faszinierenden Duft nach süßer Melone, durchzogen von Noten von Birne und Ananas. Dieser fruchtige Weißwein umschmeichelt den Gaumen mit einer ausgewogenen Säure und einem subtilen Hauch von Kamillenblüte, der Eleganz und Frische verleiht. Obwohl seine Kraft offensichtlich ist, bleibt die charakteristische Mineralität des Pinot Blanc erhalten, was ein ausgewogenes und angenehmes Erlebnis bietet. Der Jahrgang 2023, bekannt für sein ideales Klima, hat diesem Wein erlaubt, eine Reife zu entwickeln, die begeistert, ohne seine lebendige Essenz zu verlieren. Perfekt für diejenigen, die einen Hauch von Authentizität und Frische suchen.

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