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Aciano

Aciano

Ein ausgesprochen mineralischer Lagenwein
Aciano
priority_high 75 cl.
2021 Angebote!
94 Parker
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Einzelheiten
14.00%
Alkoholgehalt 14.00%
Castilla y León
Herstellungsgebiet Castilla y León
D.O. Toro
Ursprungsbezeichnungen D.O. Toro
Alvar De Dios Hernández
Bodega Alvar De Dios Hernández
Enthält Sulfite
100% Tinta de Toro
Rebsorten 100% Tinta de Toro
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Aciano 2021

Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche .

Stil Aciano
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Wild

Über Aciano

Aciano ist ein Rotwein, der durch Alvar de Dios Hernandez in El Pego in der D.O. Toro hergestellt wird.

Nachdem Alvar de Dios in verschiedenen Bodegas gearbeitet hatte, entschied er sich sein eigenes Projekt an den Weinbergen zu starten, die sein Opa einst in El Pego angepflanzt hatte. Sein Ansatz liegt darin, Wein auf die ökologisch-biodynamische und klassische Art herzustellen, was letztendlich zu feinen und leckeren Weinen führt. Alvar de Dios hat sich einen Namen gemacht.

Aciano stammt von einer Parzelle, die bereits vor der Reblausplage bestand und 3 ha groß ist. Sein Opa bepflanzte die Fläche großteils mit der Rebsorte Tinta del Toro und anderen, wie Garnacha, Mencía etc. Dies geschah vor circa 100 Jahren. Die Weinherstellung wird traditionell durchgeführt und der Wein gärt in eigenen Hefen mit einer ausgeglichenen Mazeration. Er reift in genutzten Eichenfässern, wo er auch stabilisiert wird und an Komplexität gewinnt.

2019

Aciano 2019 ist ein saftiger Rotwein mit einem Bouquet voller wilder Beeren, Anklängen von Veilchenblüten und Nuancen aromatischer Kräuter. Am Gaumen präsentiert er sich herb, vollmundig und frisch. Ein Wein mit körnigen, sandigen Tanninen. Der Abgang ist lang, trocken und mineralisch.
2017 Aciano 2017 ist ein süffiger Rotwein mit Aromen von Waldbeeren, verschiedenen Blumen und aromatischen Kräutern. Am Gaumen ist er frisch, köstlich und sehr mineralisch. Ein trockener, strenger Wein mit ausdrucksstarken Tanninen und einem langen und anhaltenden Abgang.
2016 Aciano 2016 ist einer der ausgewogensten Weine von Toro. In diesem Jahrgang stehen die Reife, die Frucht und der Fassausbau im Einklang mit der Perfektion, um uns einen großen Wein zu bieten: köstlich, komplex und lang.
2021
94 Parker
2020
93+ Parker
2019
94 Parker
2018
94+ Parker
2017
92 Parker
2016
94 Parker

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