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Biowein
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818 Tequila Eight Reserve 70 cl

818 Tequila Eight Reserve 70 cl

Ein biologischer Tequila, der darauf abzielt, der beste der Geschichte zu sein.
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70 cl.
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Einzelheiten
50.00%
Alkoholgehalt 50.00%
Amatitán
Herstellungsgebiet Amatitán
Mexiko
Land Mexiko
818 Tequila
Brennerei 818 Tequila
100% Weber Blue Agave
Rebsorten 100% Weber Blue Agave
70 cl.
Menge 70 cl.

Feststellung aus der Weinprobe 818 Tequila Eight Reserve 70 cl

Tequila (70 cl.). Reifung in Holz.

818 Tequila Eight Reserve zeigt eine helle Bernsteinfarbe mit kupfernen Nuancen und einem bemerkenswerten Körper. In der Nase entfalten sich subtile Aromen von Vanille, Nelke und Zimt, begleitet von gerösteten Nüssen, Honig, Orangenschale und schwarzer Kirsche. Am Gaumen ist der Abgang langanhaltend, sanft und seidig, mit einem eleganten Profil, das Noten von gekochtem Agaven, Vanille, Zimt, Trockenfrüchten und Praliné hervorhebt und eine reife und gut ausbalancierte Komplexität bietet.

Passt zu
Süße Desserts, Wurstwaren, Würzige Gerichte, Obst-Desserts, Scharfe Gerichte, Rotes Fleisch, Wild

Über 818 Tequila Eight Reserve 70 cl

Im Jahr 2021 wagte Kendall Jenner, wie der Rest ihrer Familie, den Sprung in die Geschäftswelt. Anonym (überraschenderweise) entschied sich die vorletzte der Kardashian-Schwestern, auf den Bereich der Spirituosen zu setzen, mit einem klaren Ziel: den besten Tequila zu kreieren, der jemals verkostet wurde. So entstand 818 Tequila Eight Reserve. 
 
Aus Jalisco und in Zusammenarbeit mit den besten Tequila-Meistern kommt dieser edle Tropfen, in dem Añejo- und Extra-Añejo-Tequila mit über acht Jahren Reifung vermischt werden. All dies ist das Ergebnis von Jahrzehnten voller „Leidenschaft und Erfahrung“, die nun in diese Kreation investiert werden, wobei die Zahl acht mehr als nur eine Ziffer ist; sie wird zu einer Erklärung unendlicher Absichten, die in einem handgefertigten Keramik-Dekanter von lokalen Kunsthandwerkern in Pachuca materialisiert werden.
 
Der für die Herstellung von 818 Tequila Eight Reserve verwendete Agave blue Weber ist biologisch und wird in Jalisco angebaut, genauer gesagt im Bezirk Amatitán, in den Tälern von Tequila. Nach einer Reifezeit von sechs bis sieben Jahren wird 818 Tequila Eight Reserve ausgewählt und zu den traditionellen 20-Tonnen-Öfen gebracht, wo die Agavenherzen etwa 30 Stunden lang bei rund 96°C gegart werden. Einmal gekocht, gelangt 818 Tequila Eight Reserve zu den Tahonas, wo er zerkleinert wird. Dabei wird eine alte Technik angewendet, bei der ein 800-Kilo-Rad verwendet wird, um den gesamten Saft aus der Pflanze zu extrahieren. Dieser Most wird dann in die Holz- und Edelstahltanks überführt, wo 818 Tequila Eight Reserve etwa 48 Stunden lang fermentiert. Dieser Prozess, der von enormer Bedeutung ist, beginnt mit einer Mischung, bei der die Agavenfasern (die von der Tahona übrig geblieben sind) mit einheimischen Hefen geimpft werden (die einen stärkeren aromatischen Ausdruck garantieren). Danach wird 818 Tequila Eight Reserve zweimal destilliert und verbringt etwa acht Jahre in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche. 
 
Die Zahl acht ist nicht nur Teil des 818, der Postleitzahl von Calabasas (Kalifornien), wo Kendall geboren und aufgewachsen ist. Die Zahl acht symbolisiert Fülle und Reichtum, Wohlstand, das Ewige und das Unbegrenzte. Lassen Sie sich von 818 Tequila Eight Reserve bis ins Unendliche erobern.

818 Tequila Eight Reserve zeigt eine helle Bernsteinfarbe mit kupfernen Nuancen und einem bemerkenswerten Körper. In der Nase entfalten sich subtile Aromen von Vanille, Nelke und Zimt, begleitet von gerösteten Nüssen, Honig, Orangenschale und schwarzer Kirsche. Am Gaumen ist der Abgang langanhaltend, sanft und seidig, mit einem eleganten Profil, das Noten von gekochtem Agaven, Vanille, Zimt, Trockenfrüchten und Praliné hervorhebt und eine reife und gut ausbalancierte Komplexität bietet.

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