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Williams & Humbert Don Zoilo Pedro Ximénez 15 Years Old

Williams & Humbert Don Zoilo Pedro Ximénez 15 Years Old

Wenn der Wein zur Liebkosung wird
Williams & Humbert Don Zoilo Pedro Ximénez 15 Years Old
75 cl.
89 Parker
88 Atkin
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Einzelheiten
18.00%
Alkoholgehalt 18.00%
Andalusien
Herstellungsgebiet Andalusien
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Ursprungsbezeichnungen D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Williams & Humbert
Bodega Williams & Humbert
Spirituosen, Wein
Enthält Sulfite
100% Pedro Ximénez
Rebsorten 100% Pedro Ximénez
14.0
Trinktemperatur 14.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Williams & Humbert Don Zoilo Pedro Ximénez 15 Years Old

Dessertwein "Criaderas y Soleras". 15 Jahre in criaderas und soleras.

Don Zoilo Pedro Ximénez 15 Years Old ist ein Likörwein, der mit seiner tiefen, mahagonifarbenen Schwärze beeindruckt und ein Glas, das zur Sanftheit einlädt. In der Nase entfalten sich intensive Noten von Rosinen und reifen Feigen, die eine süße Sinfonie schaffen, die von Anfang an verführt. Am Gaumen zeigt sich seine samtige Weichheit fast ohne Säure, mit einer umhüllenden Süße und einem anhaltenden Abgang, der einen köstlichen Eindruck hinterlässt. Perfekt, um zarte Desserts oder einen Nachmittagssnack zu begleiten, wird dieser Wein auch zum Highlight jeder kreativen Küche.
 
Stil Williams & Humbert Don Zoilo Pedro Ximénez 15 Years Old
Wenig komplex
Sehr komplex
Wenig süß
Sehr süß
Passt zu
Gereifte Käsesorten, Blauschimmelkäse, Gänseleber, Obst-Desserts, Weichkäse, Aperitif, Süße Desserts

Über Williams & Humbert Don Zoilo Pedro Ximénez 15 Years Old

Als Alexander Williams und Arthur Humbert 1877 ihre Bodega in Jerez (Andalusien, Spanien) gründeten, hätten sie vielleicht nicht gedacht, dass ihr Name zum Synonym für exzellente Weinkultur werden würde. Mehr als ein Jahrhundert später und dank der Familie Medina, die die Bodega besitzt, ist Williams & Humbert eine unbestrittene Referenz im Universum der Likörweine, mit ihren majestätischen Anlagen von über 50.000 Quadratmetern, in denen 60.000 amerikanische Eichenfässer lagern und Zeit sowie Tradition bewahren.
 
Die Geschichte dieses Hauses ist ein lebendiges Zeugnis von Leidenschaft und Geduld, in dem die Kunst des Criaderas- und Soleras-Systems von Generation zu Generation perfektioniert wurde. Im Herzen von Jerez de la Frontera gelegen, verkörpert Williams & Humbert die Seele eines privilegierten Landes und ein Know-how, das der Zeit standgehalten hat und seine Weine zu wahren önologischen Juwelen erhebt.
 
Don Zoilo Pedro Ximénez 15 Years Old ist eine Hommage an dieses Erbe. Ausschließlich aus Pedro Ximénez-Trauben der renommierten Lagen Jerez Superior, Añina und Carrascal hergestellt, die fünfzehn Tage in der Sonne getrocknet werden. Dieser Wein wird aufgespritet und mindestens fünfzehn Jahre lang durch Oxidation (in Fässern) gereift. Das Ergebnis ist ein intensiv aromatischer Nektar, von samtiger Textur und erhabener Süße, mit 380 Gramm Zucker pro Liter, die sich in einer Umarmung von dunkler Schokolade, Trockenfrüchten und altem Honig verschmelzen.
 
Jedes Glas Don Zoilo Pedro Ximénez 15 Years Old ist eine Einladung zum Genuss: ein Dessert für sich, perfekt auch zur Begleitung von intensiven Blauschimmelkäsen, handwerklich hergestellten Eiscremes oder Desserts mit subtilen Nuancen. Mehr als ein Wein, ist es eine Feier der Zeit, ein abgefülltes Erbe, das Geschichten von Sonne, Geduld und Meisterschaft flüstert.
Don Zoilo Pedro Ximénez 15 Years Old ist ein Likörwein, der mit seiner tiefen, mahagonifarbenen Schwärze beeindruckt und ein Glas, das zur Sanftheit einlädt. In der Nase entfalten sich intensive Noten von Rosinen und reifen Feigen, die eine süße Sinfonie schaffen, die von Anfang an verführt. Am Gaumen zeigt sich seine samtige Weichheit fast ohne Säure, mit einer umhüllenden Süße und einem anhaltenden Abgang, der einen köstlichen Eindruck hinterlässt. Perfekt, um zarte Desserts oder einen Nachmittagssnack zu begleiten, wird dieser Wein auch zum Highlight jeder kreativen Küche.
 
89 Parker

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