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Decántalo
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Tornatore Etna Rosso

Tornatore Etna Rosso

Ein komplexer DOC Etna Rosso auf seinem Höhepunkt.
Tornatore Etna Rosso
75 cl.
2022
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Sizilien
Herstellungsgebiet Sizilien
DOC Etna Rosso
Ursprungsbezeichnungen DOC Etna Rosso
Tornatore
Bodega Tornatore
Enthält Sulfite
50% Nerello Cappuccio, 50% Nerello Mascalese
Rebsorten 50% Nerello Cappuccio, 50% Nerello Mascalese
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Tornatore Etna Rosso 2022

Rotwein Reifung in Holz. 12 meses en tonel und 3 meses en botella.

Stil Tornatore Etna Rosso
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Rotes Fleisch, Wurstwaren, Hülsenfrüchte, Nudeln, Salate

Über Tornatore Etna Rosso

Der Ätna, derzeit einer der aktivsten Vulkane der Welt, birgt eine vielfältige griechische Mythologie. Hier befanden sich die Schmelzöfen des Hephaistos, des Gottes der Schmiedekunst und des Feuers, aus denen fast alle fein gearbeiteten Metallgegenstände wie die Ägide des Zeus, der berühmte Gürtel der Aphrodite oder die Rüstung des Achilles stammen. Neben diesem mythologischen Erbe hat der Ätna aber auch eine bedeutende Weinbautradition, die bis in die Zeit vor der Ankunft der Griechen zurückreicht. Francesco Tornatore nimmt dieses Erbe auf und baut im Jahr 2010 ein wunderschönes Weingut im Dorf Castiglione di Sicilia, an der Nordseite des Vulkans Ätna (Sizilien), wo schon sein Urgroßvater einheimische Sorten der Insel anpflanzte.

Unter den jährlich auf den Markt gebrachten Referenzen ist der Tornatore Etna Rosso ein Rotwein, der aus den Rebsorten Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio hergestellt wird. Alte Rebstöcke, die auf vulkanischen Böden in einer Höhe von 650 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt sind, werden zum optimalen Reifezeitpunkt ausschließlich von Hand gelesen und ausgewählt. Die Gärung erfolgt mit Mazeration in Betontanks bei kontrollierter Temperatur von 22 bis 25 °C für 10 bis 12 Tage. Anschließend reift der Wein sechs Monate in Holzfässern und weitere drei Monate in der Flasche, bevor er vermarktet wird.

Das Ergebnis ist der Tornatore Etna Rosso, ein Wein, der sich schnell trinken lässt, ohne dabei leichte Kost zu sein. Ein komplexer DOC Etna Rosso zum richtigen Zeitpunkt, der es Ihnen ermöglicht, ein vielfältiges historisches Erbe zu genießen.

 

2018

Tornatore Etna Rosso 2018 ist ein saftiger Rotwein mit Aromen von Veilchen, Noten von kleinen roten Früchten und Anklängen von Sauerkirschen. Am Gaumen ist er voll, frisch und köstlich. Ein Wein mit einer guten Struktur, einem angenehmen Abgang und einem fruchtigen, mineralischen und feinwürzigen Abgang.
2019
92 Suckling
2018
90 Parker
93 Suckling

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

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