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Torbreck RunRig Shiraz

Torbreck RunRig Shiraz

Das beste Beispiel dafür, dass Einigkeit Stärke schafft
Torbreck RunRig Shiraz
75 cl.
2020
97 Suckling
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Einzelheiten
15.00%
Alkoholgehalt 15.00%
South Australia
Herstellungsgebiet South Australia
Barossa-Tal
Ursprungsbezeichnungen Barossa-Tal
Torbreck
Bodega Torbreck
Enthält Sulfite
98% Syrah, 2% Viognier
Rebsorten 98% Syrah, 2% Viognier
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Torbreck RunRig Shiraz 2020

Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 20 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Stil Torbreck RunRig Shiraz
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Helles Fleisch, Würzige Gerichte, Rotes Fleisch

Über Torbreck RunRig Shiraz

Über viele Jahre hinweg arbeitete David Powell als Holzfäller in den Wäldern Schottlands. Daher ist es nicht verwunderlich, dass er, als er 2004 seine Weinkellerei gründete, die meisten Namen von dieser Region inspirieren ließ. Angefangen beim Namen des Unternehmens (Torbreck ist eine Hommage an einen der schottischen Wälder), bis hin zu seinen Weinen, wie dem Torbreck RunRig Shiraz.

Bei diesem Wein zeigt der Name - abgesehen davon, dass er aus der Rebsorte Syrah gekeltert wird - eine Anspielung auf das RunRig-System, eine Landverteilungsmethode, die von den Kelten unter den Clanmitgliedern des schottischen Hochlands praktiziert wurde und auf der gemeinschaftlichen Bewirtschaftung der Parzellen basierte. Diese Philosophie entspricht auch den Prinzipien, die Powell seit seinen Anfängen verfolgte, als er stets unter organischem Anbau und unter Respektierung der Umwelt Trauben von lokalen Winzern für seine Weine verwendete. Im Falle des Torbreck RunRig Shiraz stammen die Trauben von alten Weinbergen, die in 6 einzelne Parzellen in Lyndoch, Rowland Flat, Moppa, Ebenezer, Light Pass und Greenock aufgeteilt sind.

Nach der Lese (zwischen März und April) gelangt der Torbreck RunRig Shiraz in die Kellerei und wird in französischen Eichenfässern (zur Hälfte neu, zur anderen Hälfte gebraucht) eingelagert, wo die alkoholische Gärung sowie die malolaktische Gärung spontan und unkontrolliert ablaufen und der Wein anschließend auf der Hefe ruht. Die Gesamtreifezeit des Torbreck RunRig Shiraz wird 30 Monate nicht überschreiten. Danach wird er abgefüllt.

2017

Torbreck RunRig Shiraz 2017 ist ein konzentrierter Rotwein. Olfaktorisch zeichnet er sich durch ein äußerst aromatisches Bouquet aus, welches florale Noten und rote Früchte umfasst. Geschmacklich präsentiert er sich seidig, wohlstrukturiert und mit sanften Tanninen. Er umschmeichelt den Gaumen und ist ausgewogen. Salzige Nuancen vereinen sich mit Pflaume, Brombeere, Lakritz und Kakao. Das Finale ist langanhaltend.
2020
97 Suckling
2018
99 Parker
98 Suckling
2017
98 Parker
95 Suckling

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

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