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Tomás Postigo Verdejo Fermentado Barrica

Tomás Postigo Verdejo Fermentado Barrica

Ein langer und voluminöser Verdejo
Tomás Postigo Verdejo Fermentado Barrica
75 cl.
2023
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Einzelheiten
14.50%
Alkoholgehalt 14.50%
Castilla y León
Herstellungsgebiet Castilla y León
VT Castilla-León
Ursprungsbezeichnungen VT Castilla-León
Tomás Postigo
Bodega Tomás Postigo
Enthält Sulfite
100% Verdejo
Rebsorten 100% Verdejo
12.0
Trinktemperatur 12.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Tomás Postigo Verdejo Fermentado Barrica 2023

Weißwein Reifung in Holz. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Tomás Postigo Verdejo Fermentado en Barrica 2023 ist ein Weißwein mit goldenem Kern, in dem die Frische des Verdejo mit der Eleganz des Holzes verschmilzt. In der Nase treten reife exotische Früchte hervor, begleitet von einem subtilen Duft nach Fenchel und Anis, der sich mit einem würzigen Hauch vermischt, wie ein warmer Luftzug zwischen trockenen Blättern. Am Gaumen vereint er Spannung und Cremigkeit: saftig, strukturiert und mit einem langen Abgang, der die Spuren alter Weinberge und die Ruhe der gut genutzten Zeit hinterlässt. Ein Wein, den man nicht nur trinkt, sondern auch hört, wie eine Geschichte, die ins Ohr geflüstert wird.

Stil Tomás Postigo Verdejo Fermentado Barrica
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Geräuchertes, Meeresfrüchte, Magerfisch, Reisgerichte, Helles Fleisch, Hülsenfrüchte

Über Tomás Postigo Verdejo Fermentado Barrica

Tomás Postigo Verdejo Fermentado en Barrica ist ein Weisswein aus der V.T. Castilla y León, hergestellt durch die Bodega Tomás Postigo.
Tomás Postigo ist bekannt, da er während fast 30 Jahren der Cheff-Önologe des Pago de Carraovejas, einer der renommiertesten Rotweine aus der D.O. Ribera del Duero war.
Tomás Postigo Verdejo Fermentado en Barrica ist ein reinsortiger Verdejo. Die Trauben stammen von Rebstöcken, welche auf 750 Metern Höhe in der Ortschaft Villanueva de Duero, Serrada in der Provinz Valladolid, gepflanzt wurden.
Nachdem die Trauben gelesen wurden, werden sie mit der Traubenschale in neuen französischen Eichenfässern mazeriert.
Tomás Postigo Verdejo Fermentado en Barrica reift während 12 Monaten in neuen französischen Eichenfässern, mit regelmäßigen Batonages.

2023

Tomás Postigo Verdejo Fermentado en Barrica 2023 ist ein Weißwein mit goldenem Kern, in dem die Frische des Verdejo mit der Eleganz des Holzes verschmilzt. In der Nase treten reife exotische Früchte hervor, begleitet von einem subtilen Duft nach Fenchel und Anis, der sich mit einem würzigen Hauch vermischt, wie ein warmer Luftzug zwischen trockenen Blättern. Am Gaumen vereint er Spannung und Cremigkeit: saftig, strukturiert und mit einem langen Abgang, der die Spuren alter Weinberge und die Ruhe der gut genutzten Zeit hinterlässt. Ein Wein, den man nicht nur trinkt, sondern auch hört, wie eine Geschichte, die ins Ohr geflüstert wird.
2022

Tomás Postigo Verdejo Fermentado Barrica 2022 zeigt eine leuchtend goldgelbe Farbe. In der Nase dominieren reife weiße Früchte wie Birne und Apfel, begleitet von Zitrusnoten. Ebenso sind Nuancen von Gebäck wie Brioche sowie balsamische und nussige Akzente wahrnehmbar. Am Gaumen ist er frisch mit guter Säure, zeigt ein geschmeidiges Profil und einen festen Abgang. Seine Tannine sind rund und sanft, mit einer leichten Bitterkeit, die Eleganz verleiht, und einem langen Abgang mit Anis- und Steinaromen.
2021

Tomás Postigo Verdejo Fermentado Barrica 2021 präsentiert sich in einem strohgelben Farbton mit goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet dieser Weißwein ein moderat aromatisches Bouquet, welches besonders durch Noten von grünem Apfel und Pfirsich hervorsticht, ergänzt durch eine subtile Zitrusnote. Am Gaumen zeigt er sich fruchtig und frisch, bietet eine weiche Textur und mündet in einen angenehm anhaltenden Abgang. Ideal für den Genuss bei verschiedensten Anlässen, offenbart dieser Wein eine reizvolle Balance zwischen Frucht und Holz, dank der Fermentation im Eichenfass.
2020

Tomás Postigo Verdejo Fermentado Barrica 2020 lädt uns ein, seine Palette an reifen Früchten wie Papaya, Birne und Mango zu entdecken, die sich mit würzigen Nuancen und einem subtilen Duft von Röstnoten vermischen. Am Gaumen offenbart er sich geschmackvoll und gehaltvoll, besticht durch seine Eleganz und eine Nachhaltigkeit, die eine cremige Spur hinterlässt. Dieser Weißwein bietet ein angenehmes und ausgewogenes Geschmackserlebnis.
2018

Tomás Postigo Verdejo Fermentado Barrica 2018 ist ein cremiger Weißwein. Olfaktorisch zeichnet er sich durch seine Ausdrucksstärke aus, mit Aromen von reifen Früchten (kandierte Ananas, Honig, Aprikose), weißen Blüten, Röstnoten, Feingebäck sowie Anklängen an Holz und Nüssen. Am Gaumen präsentiert er sich geschmeidig und ölig, mit ausgewogener Säure und einem vollen Körper. Ein bitterer Abgang rundet das Geschmackserlebnis ab. 
2011 Im Mund ein geschmacksintensiver Weißwein, geschmeidig. Mit großartiger Säure und sehr fruchtig. Elegant und langanhaltend. 

Strohgelb mit leicht grünlichem Rand sowie leichten Schimmern von Gold.

In der Nase mit viel Ausdruck, Eleganz und Kraft. Weiße Frucht im Zusammenspiel mit tropischen Früchten, Birne, Papaya, Mango sowie mit Blumen, Gewürzen und toastigen Noten vom Fass. 
2010 Ein Weißwein, der sich am Gaumen sehr samtig, seidig und mit viel Frucht zeigt. Eine herrliche zitrische Säure, die dem Wein Tiefe verleiht. Ein leicht bitterer Abgang. Komplex. Lang und andauernd.

Strohgelb mit grünlichen Reflexen und stählernem Rand. Sehr sauber und glänzend. Feine und elegante Tränen.

Intensive Aromatik, sehr ausdrucksstark. Im Vordergrund steht das Aroma weißer und tropischer Früchte, Nuancen von Zitrus und pflanzliche Noten. Röst- und Räuchernoten.
2008 In den Mund, dicker als Tannin. Eintrag breit und hat eine große Säure.

Intensive strohgelbe Farbe, direkt am Waldrand.

Leistungsstarke Nase, Zeilenabstand, leicht geröstet und fruchtig. Reife Frucht Piercing, große Erinnerungen an Papaya, Birne oder Mango wird von der ordentlichen Dosis von Kindererziehung gestärkt.
2010
91 Peñín

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