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Strohmeier TLZ Sonne Nº9

Strohmeier TLZ Sonne Nº9

Ein lebendiger, verdauungsfördernder und nachhaltiger Orange Wine
Biowein
Vegan
Naturwein
Strohmeier TLZ Sonne Nº9
75 cl.
2020
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Einzelheiten
12.00%
Alkoholgehalt 12.00%
Steiermark
Herstellungsgebiet Steiermark
Weinland Österreich
Ursprungsbezeichnungen Weinland Österreich
Strohmeier
Bodega Strohmeier
Andere Schaumweine, Wein
100% Sauvignon Blanc
Rebsorten 100% Sauvignon Blanc
12.0
Trinktemperatur 12.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Strohmeier TLZ Sonne Nº9 2020

Orange wein Reifung in Holz Naturwein, Biowein und Vegan. 11 meses en barricas de roble.

Stil Strohmeier TLZ Sonne Nº9
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Helles Fleisch, Scharfe Gerichte, Meeresfrüchte

Über Strohmeier TLZ Sonne Nº9

Strohmeier TLZ Sonne Nº9 ist ein ökologischer und natürlicher Orange Wine, der vom Weingut Strohmeier im Weinland Österreich, in der Steiermark (Österreich), aus der Sorte Sauvignon Blanc hergestellt wird.

Christine und Franz Strohmeier sind ein visionäres Önologen-Paar. Ihr Weingut liegt im bekannten grünen Herzen Österreichs (Steiermark), wo sie acht Hektar Weinberge besitzen, in denen sie immer die Entscheidungen treffen, durch die ihr Terroir auf natürlichste Weise ausgedrückt werden kann. Zu den Weinen, die sie herstellen, gehört die Linie Trauben, Liebe und Zeit. Dabei handelt es sich um Weißweine mit feinem Kontakt mit den Schalen und ohne Schwefelzusatz.

Strohmeier TLZ Sonne Nº9 wird aus Trauben der Sorte Sauvignon Blanc hergestellt, die in Gneisböden wachsen, welche einen hohen Gehalt an Eisen und Silizium aufweisen. Es wird ökologischer Landbau mit biodynamischen Verfahren betrieben. Dazu gehört die Verwendung von Aufgüssen, anstelle von Kupfersulfat, mit denen sie ihre Trauben besprühen. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife.

Im Keller werden die sorgfältig ausgewählten Trauben des Strohmeier TLZ Sonne N°9 entrappt und zwei Stunden lang auf ihren Schalen belassen. Dann beginnt die spontane Gärung mit einheimischen Hefen für 11 Monate in gebrauchten Holzfässern. Schließlich wird er ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Sulfit abgefüllt.

Hinter TLZ Strohmeier TLZ Sonne Nº9 verbirgt sich ein natürlicher Wein, der auf Schalen mazeriert wird und mit Handwerkskunst, Liebe und Zeit ausgebaut wird. Ein äußerst schmackhafter vitaler, verdauungsfördernder und nachhaltiger Wein.

 

2017 Strohmeier TLZ Sonne Nº8 2017 ist ein Orange Wine von zartem Bernsteinfarbton und mit frischen aromatischen Noten von Akazien und Zitrusfrüchten. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen, subtil und fein. Er offenbart eine mittlere Säure und eine große Lebendigkeit.

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