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Scala Dei Cartoixa

Scala Dei Cartoixa

Ein Wein aus klösterlicher Herkunft
Scala Dei Cartoixa
75 cl.
2020
94 Parker
91 Suckling
94 Peñín
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Einzelheiten
15.00%
Alkoholgehalt 15.00%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
D.O.Q. Priorat
Ursprungsbezeichnungen D.O.Q. Priorat
Scala Dei
Bodega Scala Dei
Enthält Sulfite
75% Garnacha Tinta, 25% Cariñena
Rebsorten 75% Garnacha Tinta, 25% Cariñena
15.0
Trinktemperatur 15.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Scala Dei Cartoixa 2020

Rotwein Reifung in Holz. 18 Monate in verschiedenen Behältern.

Stil Scala Dei Cartoixa
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Helles Fleisch, Hülsenfrüchte, Gereifte Käsesorten, Rotes Fleisch

Über Scala Dei Cartoixa

Scala Dei Cartoixa ist ein Rotwein aus der D.O.Q. Priorat, hergestellt durch Celler Scala Dei, in der Gemeinde La Morera del Montsant (Tarragona).

Celler Scala Dei ist ein historisches Weingut des Weinbaugebiets Priorat. Im Jahr 1878 verließen die ersten Flaschen des Priorat-Weins das Weingut zur Weltausstellung in Paris. Fast ein Jahrhundert später, im Jahr 1973, stellte Scala Dei die Vermarktung von Fassweinen auf die Herstellung von Flaschenweinen um.

Celler Scala Dei bewirtschaftet 90 Hektar eigene Rebfläche, verteilt auf über 40 verschiedene Standorte. Diese ganzen Parzellen befinden sind auf zwischen 400 und 800 Meter Höhe, auf verschiedenen Arten von Böden (Schiefer, Ton und Kalkstein) und, aufgrund der besonderen Topographie der Region, mit allen möglichen Ausrichtungen.

Scala Dei Cartoixa ist ein Wein aus Garnacha und Cariñena aus über 60 Jahre alten Weinbergen, zwischen 500 und 800 Meter über dem Meeresspiegel, auf den typischen Schieferhängen von El Priorat.

Nach der manuellen Ernte wird jede Parzelle separat vinifiziert. Die Mazeration erfolgt während 3 Wochen, wobei jede Sorte je nach Parzellen getrennt fermentiert wird. Der Wein reift 18 Monate in verschiedenen Arten von Fässern, Fudern und Zementtanks.

2016 Scala Dei Cartoixa 2016 ist ein tiefer, komplexer und eleganter Rotwein. Bei diesem Jahrgang ragen in der Nase die Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten heraus, mit einem blumigen Touch, der mit deutlichen mineralischen und würzigen Akzenten durchsetzt ist. Das Volumen zeigt sich bereits bei Antritt am Gaumen. Er ist geschmeidig und reif mit einem sehr langen Abgang.
2007 Intensiver und angenehmer Auftakt. Am Gaumen geschmeidig und geschmackvoll. Einige intensive, definierte und integrierte Tannine, sehr angenehm mit guter Säure. Ein Wein mit spielerischer Frucht über einem mineralischen Unterton. Langanhaltender Abgang. Röstnoten und Gewürze retronasal.

Kirschrote Farbe mit violetten Reflexen. Intensive Farbtiefe, sehr strahlend.

Ein Rotwein von hoher Intensität mit ausdrucksstarken Aromen nach sehr reifer, schwarzer Frucht, mit Röstnoten und Gewürzen. Im Unterton erscheinen florale und mineralische Noten.
2005 Ein intensiver und freundlicher Auftakt. Sehr kräftig, samtig, schmackhaft und sanft. Reife, intensive und angenehme Tannine sind zu erkennen. Eine gute Säure. Ein Wein mit einer süßen und saftigen Frucht, die auf einen mineralischen Hintergrund trifft. Der Abgang zeigt sich lang und anhaltend. Wir können diesen Rotwein, heute aber auch gut erst in 5-7 Jahren genießen.

Dunkles Kirschrot mit bläulich schimmernden Nuancen. Eine hohe Farbdichte, tief und intensiv.

Ausdrucksvolle Aromen von schwarzen reifen Früchten, Himbeeren und Kirschen. Blumige Noten, wobei vorallem das Aroma von Veilleichen heraussticht. Mineralische Noten der Licorella-Böden und eine Spur Gewürznoten, die vom Fassausbau stammen.
2020
94 Parker
94 Peñín
91 Suckling
2019
93+ Parker
2018
93 Parker
2016
94 Parker
92 Peñín
2011
92 Peñín
2010
92 Parker
2007
91 Peñín
2015

2018 Platinum Medal. Decanter World Wine Awards. 97 points
2005

2011 Concours Mondial de Bruxelles Medalla de Oro

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