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Decántalo
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Biowein
Bodega Cerrón Remordimiento tinto

Bodega Cerrón Remordimiento tinto

Eine schöne Auswahl an verschiedenen Böden und Sorten
Biowein
Bodega Cerrón Remordimiento tinto
75 cl.
2025
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Einzelheiten
14.50%
Alkoholgehalt 14.50%
Murcia
Herstellungsgebiet Murcia
D.O. Jumilla
Ursprungsbezeichnungen D.O. Jumilla
Bodega Cerrón
Bodega Bodega Cerrón
Enthält Sulfite
90% Monastrell, 10% Garnacha Tinta
Rebsorten 90% Monastrell, 10% Garnacha Tinta
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Bodega Cerrón Remordimiento tinto 2025

Rotwein Reifung in Holz Biowein.

Bodega Cerrón Remordimiento Tinto 2025 ist ein Wein, der sich mit einem ansprechenden und aufrichtigen Charakter präsentiert, bei dem die Nase rote Früchte in Konfitüre, dunkle Nuancen und einen subtilen balsamischen Hintergrund entfaltet, der die Neugier weckt. Am Gaumen wirkt er frisch und mineralisch, mit einer eleganten Fließfähigkeit, die dazu einlädt, jede Wendung des Schlucks zu erkunden, während tertiäre Aromen und Röstnoten des Barrique Tiefe und Komplexität verleihen. Sein strenges Profil und seine ausgewogene Säure machen ihn lebhaft, mit einer Nachhaltigkeit, die Spuren hinterlässt, ohne zu übertreiben, und daran erinnert, dass selbst die zugänglichsten Weine große Überraschungen und Momente echten Vergnügens bieten können.
Stil Bodega Cerrón Remordimiento tinto
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Wurstwaren, Rotes Fleisch

Über Bodega Cerrón Remordimiento tinto

Remordimiento Tinto ist ein in Holz gereifter, ökologischer Rotwein, hergestellt aus den Sorten Monastrell und Garnacha von Bodega Cerrón in der D.O. Jumilla, in der Region Murcia (Spanien). 
 
Bodega Cerrón ist ein Familienprojekt, dessen Ziel es ist, die Weinbautradition der Ortschaft zu bewahren, die in der Region La Calera bis auf‘s Jahr 1895 zurückgeht. Zu diesem Zweck gewinnen sie Weinberge zurück, die seinerzeit aufgrund geringer Erträge aufgegeben wurden. Derzeit stellen sie mit insgesamt 26 Hektar Landweine mit einem optimalen Gleichgewicht zwischen Säuregrad, Alkoholgehalt und Frucht her. 
 
Remordimiento Tinto stammt aus einer Auswahl von Weinbergen, die hauptsächlich auf kalkhaltigen Böden auf einer Höhe zwischen 840 und 900 Metern über dem Meeresspiegel wachsen. Es handelt sich um 25 bis 50 Jahre alte Reben, die unter einem ökologischen Zertifikat bewirtschaftet werden. Die Erträge sind sehr gering und die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. 
 
Im Weinkeller werden die Trauben des Remordimiento Tinto kalt mazeriert und die spontane Gärung beginnt mit einheimischen Hefen in Holzfässern und Tonamphoren, Zement- und Edelstahlbehältern. Schließlich reift der Wein 18 Monate in Tonamphoren und französischen Eichenfässern von 500, 600 und 700 Litern.
 
Unter einem Namen, der auf die Verantwortung hinweist, ein jahrhundertealtes Weinerbe fortzuführen, handelt es sich bei Remordimiento Tinto um eine Coupage, die das Ergebnis akribischer Auswahl verschiedener Böden und Sorten ist. Ein Wein, der für sich selbst von einem Land spricht, das von Generation zu Generation bearbeitet und gepflegt wurde. 
 
2025
Bodega Cerrón Remordimiento Tinto 2025 ist ein Wein, der sich mit einem ansprechenden und aufrichtigen Charakter präsentiert, bei dem die Nase rote Früchte in Konfitüre, dunkle Nuancen und einen subtilen balsamischen Hintergrund entfaltet, der die Neugier weckt. Am Gaumen wirkt er frisch und mineralisch, mit einer eleganten Fließfähigkeit, die dazu einlädt, jede Wendung des Schlucks zu erkunden, während tertiäre Aromen und Röstnoten des Barrique Tiefe und Komplexität verleihen. Sein strenges Profil und seine ausgewogene Säure machen ihn lebhaft, mit einer Nachhaltigkeit, die Spuren hinterlässt, ohne zu übertreiben, und daran erinnert, dass selbst die zugänglichsten Weine große Überraschungen und Momente echten Vergnügens bieten können.
2024 Bodega Cerrón Remordimiento Tinto 2024 ist eine Offenbarung in jedem Glas. Beim Heranführen an die Nase entfalten sich frische und lebendige Aromen von schwarzen Kirschen und reifen Himbeeren, ein duftender Hauch, der zum unverzüglichen Probieren einlädt. Am Gaumen umhüllt seine saftige Textur sanft den Gaumen, zeigt sein Gleichgewicht und seine Frische, während mineralische Noten gleiten, die an die kalkhaltigen Landschaften erinnern, aus denen er stammt. Die charakteristische Feinheit der in Höhenlagen angebauten Monastrell-Traube strahlt, bietet eine unerwartete Tiefe für einen so jungen Wein. Dieser Wein ist ideal für diejenigen, die ein frisches, aber komplexes Erlebnis suchen, voller Jugend und frischem Charakter.
2023

Remordimiento tinto 2023 bietet eine verführerische Nase mit Noten von eingekochten Früchten, wobei Kirsche und Brombeere hervorstechen, begleitet von subtilen balsamischen Nuancen. Am Gaumen ist er frisch und mineralisch, mit einem saftigen Profil, das zum Weitergenießen einlädt. Seine tiefgründige Struktur wird durch tertiäre Aromen ergänzt, die Komplexität und Charakter verleihen. Dieser Wein ist eine ideale Wahl für diejenigen, die einen leichten Rotwein mit Persönlichkeit suchen.                      
2018

Remordimiento Tinto 2018 ist ein saftiger Rotwein mit Aromen von kandierten roten und schwarzen Früchten, würzigen Noten und mineralischen Nuancen. Am Gaumen ist er köstlich, frisch und balsamisch. Ein eleganter Wein mit mittlerem Körper und überwiegend süßem Abgang.

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