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Biowein
Biodynamisch
Vegan
Recaredo Terrers Brut Nature

Recaredo Terrers Brut Nature

Einer der legendären Schaumweine der Familie Recaredo
Biowein
Biodynamisch
Vegan
Recaredo Terrers Brut Nature
75 cl.
2020
Magnum
2019
93+ Parker
91 Atkin
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Einzelheiten
12.00%
Alkoholgehalt 12.00%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
Corpinnat
Schaumweinsorte Corpinnat
Recaredo
Bodega Recaredo
Cava, Corpinnat, Wein
Enthält Sulfite
60% Xarel·lo, 25% Macabeo, 15% Parellada
Rebsorten 60% Xarel·lo, 25% Macabeo, 15% Parellada
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Recaredo Terrers Brut Nature 2020

Corpinnat Brut Nature Biodynamisch, Biowein und Vegan. 54 Monate in der Flasche.

Recaredo Terrers Brut Nature 2020 ist ein Schaumwein, der vom ersten feinen, fast ätherischen Bläschen an fesselt, das den Gaumen wie ein Seidenfaden streichelt. In der Nase öffnet er sich mit Noten von Gebäck, gerösteten Mandeln und getrockneten Blumen, während er am Gaumen eine vibrierende Frische mit einer tiefen Eleganz ausbalanciert, wie ein Flüstern des Mittelmeers in jedem Schluck. Seine cremige Textur und sein langer Abgang erinnern an das entspannte Vergnügen eines strahlenden Nachmittags, wenn die Zeit stehen bleibt und alles nach diskreter und authentischer Feier schmeckt.

Stil Recaredo Terrers Brut Nature
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung

Über Recaredo Terrers Brut Nature

Terrers ist ein schaumweine Brut Nature aus Corpinnat und wurde von der Bodega Recaredo entwickelt. Er ist eine Coupage der Traubensorten Xarelo, Macabeo und Parellada.

Die Trauben die für die Herstellung dieses Corpinnat verwendet werden stammen aus Alt Penedès von kalkhaltigen Böden, die dem endgültigen Produkt Tiefe und Charakter verleihen. Die Landwirtschaft wird ökologisch betrieben und die Ernte findet von Hand statt.

Die Herstellung des Schaums und die Reifung in der Flasche werden mit einem natürlichen Korken ausgeführt und dieser ist somit nachhaltig und wiederverwertbar.

Dieser schaumweine wird manuell geklärt und die Bodensätze werden entfernt ohne den Hals der Flasche einfrieren zu müssen. Zum Schluss reift er für 54 Monate in der Flasche.

Dieser Jahrgang hatte eine geringe Produktion, sticht aber dennoch durch seine Ausdrucksstärke und Qualität hervor.

In Recaredo wird nun seit fast einem Jahrhundert mit dem Ziel gearbeitet Weine von diesem Terroir herzustellen, die das Land Alt Penedès erklären.

2020

Recaredo Terrers Brut Nature 2020 ist ein Schaumwein, der vom ersten feinen, fast ätherischen Bläschen an fesselt, das den Gaumen wie ein Seidenfaden streichelt. In der Nase öffnet er sich mit Noten von Gebäck, gerösteten Mandeln und getrockneten Blumen, während er am Gaumen eine vibrierende Frische mit einer tiefen Eleganz ausbalanciert, wie ein Flüstern des Mittelmeers in jedem Schluck. Seine cremige Textur und sein langer Abgang erinnern an das entspannte Vergnügen eines strahlenden Nachmittags, wenn die Zeit stehen bleibt und alles nach diskreter und authentischer Feier schmeckt.
2019 Recaredo Terrers Brut Nature Larga Crianza 2019 ist ein vollkommen trockener Schaumwein ohne Zuckerzusatz, der in der Nase an reife weiße Früchte erinnert, begleitet von subtilen blumigen Noten und rauchigen und mineralischen Anklängen. Am Gaumen angenehm strukturiert, dank der gut eingebundenen Kohlensäure. Ein Schaumwein mit einem ausgezeichneten Gleichgewicht zwischen Cremigkeit und Säure, mit einem langen Abgang mit einem Hintergrund von Gebäck und Nüssen, elegant und köstlich.
2018

Recaredo Terrers Brut Nature Larga Crianza 2018 ist ein reifer Schaumwein mit delikaten Aromen frischer Weißfrucht, floralen Noten sowie rauchigen und mineralischen Akzenten. Am Gaumen zeigt er sich komplex, fein und gut strukturiert. Ein Corpinnat mit cremiger Textur, ausgewogener Säure, einem sanften Verlauf und einem langen Abgang, der interessanterweise von einem Hauch bitterer Mandeln begleitet wird.
2008 Er ist sehr frisch und langanhaltend. Würzige Früchte mit blumigen Nuancen auf einem gerösteten Hintergrund. Ein langes und ausdauerndes Finale aufgrund einer guten und ausgeglichenen Säure. Der finale Nachgeschmack erinnert an Nuancen von Mandeln und Anis.

Helles, sehr strahlendes und feines Gelb mit leicht goldigen Nuancen. Sehr feine Luftblasen die eine schöne rosige Farbe zeichnen und sich in einer zarten Krone sammeln.

Zuerst ist ein vornehmer und vorsichtiger mineralischer Hintergrund wahrnehmbar auf dem weiße, reife Früchte mit blumigen Nuancen folgen. Mit großer Frische.
2006 Sehr frisch und cremig. Seine starke fruchtigen Charakter mit einer gerösteten und eine mineralische Note abgeschlossen. Es ist sehr lecker und cremig. Es hat eine ausgezeichnete Säure und einem schön integrierten fizziness. Sein langer Abgang hinterlässt Spuren von geröstetem Aromen und Nüsse. Hervorragende, sehr elegant cava.

Strohgelb mit reichlich dünne Blasen, die eine große Krone bilden.

Seine aromatische Komplexität und Frische sind remarquable. Die Noten von reifen weißen Früchten und etwas Zitrusnoten erscheinen zusammen mit Aromen von Gebäck, Butter und Balsamico und Kräutern Notizen. Das subtile Mineralität, seine Röstnoten und einem Hauch von Nüssen forma einen guten Hintergrund. Sehr ausgewogen.
2004 Exzellenter, langer und breiter Geschmack mit einem hohen Säureanteil, der dem Cava seine Frische verleiht. Seine Cremigkeit sorgt für einen vollen und runden Geschmack. Der Kohlensäureanteil ist sehr gut integriert. Ein langanhaltender und eleganter Abgang.

Strohgelb mit goldenen Reflexen. Feine und kleine Bläschen.

Intensives und elegantes Aroma. Hervorstehend ist das Aroma von reifen weißen Früchten, zitrushaltige Nuancen, vermischt mit Anis, einem lieblichen Hauch, ein nussiges Aroma auf einem mineralischen Hintergrund. Nach und nach öffnet er sich und es entfalten sich cremige Noten, die durch die Lagerung in den Barriques entstanden sind. Es entseht eine intensive und geschmackvolle Einheit.
2002 Eintrag ausgezeichnet, cremig, sehr ausdrucksstark und mit langem Abgang.

Ein blasser gelber Farbe mit goldenen funkelt.



In der Nase erscheinen gierigen Noten von weißen Früchten, etwas Gebäck, mit einem Hauch von Rauch, Zitrus-und einem Hintergrund von Nüssen.
Die Zitrusfrüchte erobern den Gaumen sehr lebendig und frisch, gleichzeitig wirkt der Cava seriös und strukturiert. 

Bleiche gelbe Farbe, mit kleinen Bläschen. 

In der Nase dominieren balsamische Töne und reife Früchte.
2020
93+ Parker
2019
94 Parker
2018
93+ Parker
2015
93 Parker
94 Peñín
2013
92 Parker
2011
93 Peñín
2010
91 Parker
2009
90 Parker
93 Peñín
2008
92 Parker
95 Peñín
2006
93 Parker
2004
94 Parker
92 Peñín
2002
90 Peñín
88 Peñín

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