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Rebeldes Blanco

Rebeldes Blanco

Die kühnste Seite von Montsant
Rebeldes Blanco
75 cl.
2024
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
D.O. Montsant
Ursprungsbezeichnungen D.O. Montsant
Rebeldes
Bodega Rebeldes
Enthält Sulfite
80% Garnacha Blanca, 20% Macabeo
Rebsorten 80% Garnacha Blanca, 20% Macabeo
5.0
Trinktemperatur 5.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Rebeldes Blanco 2024

Weißwein Respektvolle Landwirtschaft.

Rebeldes Blanco 2024 präsentiert sich im Glas mit einer wunderschönen, blassgelben Farbe, verziert mit grünlichen Reflexen. In der Nase überrascht er mit einer köstlichen Mischung von Aromen, die an Apfel und Birne erinnern, begleitet von einem subtilen Duft nach weißen Blumen und einem erfrischenden Zitrusakzent, der die Sinne weckt. Beim Verkosten entfaltet sich sein ausgewogener und eleganter Charakter, der eine gut integrierte Säure offenbart, die für eine bezaubernde Frische sorgt, und in einem mineralischen Abgang gipfelt, der ein angenehmes Gefühl hinterlässt. Ideal für diejenigen, die einen jungen Weißwein suchen, der Frische und Komplexität in jedem Schluck vereint.

Stil Rebeldes Blanco
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Salate, Meeresfrüchte, Weichkäse, Magerfisch, Reisgerichte

Über Rebeldes Blanco

Als Javier Bueno, Verkaufsleiter von Wine is Social, und Josep Serra, Eigentümer der Bodega Serra Barceló, sich trafen, war die Verbindung sofort spürbar. Zwei unruhige Sommeliers mit einem gemeinsamen Ziel: die Schaffung eines „sozialen Weins“, eines Projekts, das aus der über zehnjährigen Erfahrung und Leidenschaft in der Weinwelt hervorgehen sollte. 

So entstand Rebeldes Blanco, ein Wein, der sich nicht mit dem Gewöhnlichen zufrieden gibt und meisterhaft die Sorten Garnacha Blanca und Macabeo aus der DO Montsant kombiniert. Seine Herstellung ist ein Akt äußerster Sorgfalt und Hingabe. Die Trauben werden in ausgewählten Weinbergen angebaut, die nach Kriterien des nachhaltigen Weinbaus ausgewählt wurden, um die Gesundheit des Weinbergs und die Qualität der Frucht zu schützen. Die Lese erfolgt von Hand, zum genau richtigen Reifezeitpunkt, um sicherzustellen, dass jede Traube ihr Bestes beiträgt.

Nach der Ernte werden die Trauben entrappt und sanft gepresst, um einen frischen und klaren Most zu gewinnen. Die Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt, um die Primäraromen und die Frische der Frucht zu bewahren. Danach reift ein Teil des Weins in Eichenfässern, was ihm Struktur und elegante Nuancen verleiht. Während der Reifung bleibt der Wein auf der Hefe, was ihm Cremigkeit und Reichtum am Gaumen verleiht und ein Erlebnis abrundet, das gleichzeitig ernsthaft und verspielt ist, wie die Schöpfer des Projekts selbst.

Frisch, zart und charaktervoll zeigt Rebeldes Blanco die Kraft von Montsant. Der Ausdruck zweier rebellischer Seelen, die beschlossen, ihre Leidenschaft in etwas Soziales, Authentisches und Mutiges zu verwandeln.


 

2024

Rebeldes Blanco 2024 präsentiert sich im Glas mit einer wunderschönen, blassgelben Farbe, verziert mit grünlichen Reflexen. In der Nase überrascht er mit einer köstlichen Mischung von Aromen, die an Apfel und Birne erinnern, begleitet von einem subtilen Duft nach weißen Blumen und einem erfrischenden Zitrusakzent, der die Sinne weckt. Beim Verkosten entfaltet sich sein ausgewogener und eleganter Charakter, der eine gut integrierte Säure offenbart, die für eine bezaubernde Frische sorgt, und in einem mineralischen Abgang gipfelt, der ein angenehmes Gefühl hinterlässt. Ideal für diejenigen, die einen jungen Weißwein suchen, der Frische und Komplexität in jedem Schluck vereint.

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