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Decántalo
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Biowein
Biodynamisch
Vegan
Naturwein
Radikon Ribolla 50 cl

Radikon Ribolla 50 cl

Eine Kreation des Großmeisters der Orange Wines
Biowein
Biodynamisch
Vegan
Naturwein
Radikon Ribolla 50 cl
50 cl.
2020
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Friaul-Julisch Venetien
Herstellungsgebiet Friaul-Julisch Venetien
IGT Venezia Giulia
Ursprungsbezeichnungen IGT Venezia Giulia
Radikon
Bodega Radikon
100% Ribolla Gialla
Rebsorten 100% Ribolla Gialla
14.0
Trinktemperatur 14.0
50 cl.
Menge 50 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Radikon Ribolla 2020 50 cl

Orange wein Reifung in Holz Biodynamisch, Naturwein, Biowein und Vegan. 48 Monate in Foudres.

Stil Radikon Ribolla 50 cl
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Hülsenfrüchte, Rotes Fleisch

Über Radikon Ribolla 50 cl

Radikon Ribolla ist ein Orange Wine von Radikon, einer legendären Weinkellerei, die sich dieser Art der Weinbereitung verschrieben hat. Es handelt sich um einen sortenreinen Ribolla, der in Holz ausgebaut und innerhalb der IGT Venezia Giulia (Italien) hergestellt wird.

Radikon Ribolla ist das Ergebnis von Experimenten, die von Stanko Radikon initiiert wurden, der es wagte, die angewandten Methoden in Frage zu stellen und beschloss, andere Alternativen zu finden, wobei er sich 1995 für die Tradition entschied. Umgeben von Skepsis - sowohl von Kritikern als auch von Verbrauchern - hat der Önologe die Weinbereitung seines Großvaters wieder aufgenommen (basierend auf einer 7-tägigen Mazeration vor der Gärung). Diese Bekenntnis zur Tradition hat sich bis heute weiterentwickelt, mit seinem Sohn Sasa am Ruder, wo der Wein drei Monate lang in Kontakt mit den Traubenschalen bleibt (mit täglich drei- bis viermaligem Umpumpen).

Unbedingt hervorzuheben ist auch die Bedeutung des Holzes bei der Herstellung des Radikon Ribolla; eine Besonderheit, die von der Weinlese (in Holzkisten) über die spontane Gärung in Holztanks bis hin zur vierjährigen Reifung in Holzfässern beibehalten wird. Die Reise des Radikon Ribolla geht in der Flasche weiter, wo der Wein ohne Klärung oder Filtration seine Entwicklung ohne jegliche Chemikalien fortsetzt.

Zweifellos eine interessante Alternative, um den Orange Wine zu entdecken.

2019

Radikon Ribolla 2019 ist ein Orange Wine mit einem markanten Charakter. In der Nase bietet er Aromen von Früchten wie Pfirsich und Aprikose, begleitet von subtilen Noten frischer Kräuter. Sein Ausbau im Holzfass verleiht ihm eine cremige Textur und ein ausgewogenes Profil, in dem Nuancen von Trockenfrüchten und ein Hauch von milden Gewürzen zu erkennen sind. Dieser Wein besticht durch seine Frische und eine angenehme Komplexität, die ihn interessant und leicht genießbar machen.
2018

Radikon Ribolla 2018 ist ein Orange Wine mit einem markanten Charakter. In der Nase entfaltet er Aromen von Aprikose, Orange und einem Hauch von reifem Apfel. Am Gaumen überrascht er mit einer cremigen und gut ausbalancierten Textur, dank seiner Reifung im Fass. Die fruchtigen Aromen vermischen sich mit leichten Gewürznoten und bieten ein umfassendes und anhaltendes Geschmackserlebnis. Ideal für diejenigen, die etwas Anderes und Authentisches in der Welt des Weins entdecken möchten.
2014

Radikon Ribolla 2014 ist ein Wein mit Charakter, robust und persönlichkeitsstark. In ihm dominieren tertiäre Aromen, wie reife Früchte oder Feigen, begleitet von der Prägung des Holzes während des Ausbaus, die sich in Noten von Gewürzen und Trockenfrüchten offenbart.

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