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Decántalo
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Pio Cesare Barolo Ornato

Pio Cesare Barolo Ornato

Ein saftiger und energischer Barolo voller Nuancen
Pio Cesare Barolo Ornato
75 cl.
2020
95 Parker
98 Suckling
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Einzelheiten
14.50%
Alkoholgehalt 14.50%
Piedmont
Herstellungsgebiet Piedmont
DOCG Barolo
Ursprungsbezeichnungen DOCG Barolo
Pio Cesare
Bodega Pio Cesare
Enthält Sulfite
100% Nebbiolo
Rebsorten 100% Nebbiolo
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Pio Cesare Barolo Ornato 2020

Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 36 Monate in Foudres.

Stil Pio Cesare Barolo Ornato
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Pilze, Rotes Fleisch, Gereifte Käsesorten

Über Pio Cesare Barolo Ornato

Pio Cesare Barolo Ornato ist ein in Holz gereifter Rotwein von Pio Cesare, hergestellt aus der Sorte Nebbiolo in der DOCG Barolo, im Piemont (Italien). 
 
Pio Cesare wurde 1881 gegründet und ist eines der wegweisenden Weingüter, das die außergewöhnliche Qualität der Langue-Terroirs, angeführt von den Barolos und Barbarescos, vermittelt. Es wurde entlang der alten römischen Mauern der Gemeinde Alba erbaut und ist derzeit das einzige Weingut, das dort seinen Betrieb noch aufrecht erhält. Fünf Generationen, die den traditionellen Stil beibehalten haben, aber in den letzten Jahren das eine oder andere Mal mit der Moderne geliebäugelt haben. 
 
Pio Cesare Barolo Ornato stammt aus einer kleinen Auswahl von Familienweinbergen in Cascina Ornato, in Serralunga d'Alba, einer der historischsten und angesehensten Gegenden der gesamten Barolo-Region. Es sind kleine Parzellen, die umweltfreundlich bearbeitet werden, wobei auf das natürliche Gleichgewicht des Terroirs geachtet wird. Sobald die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, wird sie manuell gelesen. 
 
Im Weinkeller gärt der Pio Cesare Barolo Ornato in Edelstahltanks bei hohen Temperaturen, mit einer Mazeration von mindestens 30 Tagen. Danach reift der größte Teil des Weins 30 Monate lang in großen „Botti“ und ein kleiner Teil die ersten 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche. 
 
Pio Cesare Barolo Ornato ist ein saftiger und energischer Wein, voller Nuancen. Ein authentischer Barolo im klassischen Stil, mit einem wunderbaren Hauch von Modernität. 
 
2016
Pio Cesare Barolo Ornato 2016 ist ein konzentrierter Wein mit köstlichen Aromen von knackigen roten Früchten, Noten von Rosenblättern, einem Hauch von Moos und Anklänge an Sternanis. Am Gaumen ist er direkt, kraftvoll und langlebig. Ein gut strukturierter Wein mit energischer Säure und hochwertigen Tanninen. Der Abgang ist anhaltend und duftet nach Minze. 
 
2020
95 Parker
98 Suckling
2018
94 Parker
96 Suckling
2017
94 Parker
98 Suckling
2016
96 Parker
98 Suckling
2014
92 Parker
95 Suckling

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

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