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Pinord Chateldon Reserva

Pinord Chateldon Reserva

Ein echter Klassiker aus dem Penedès.
Pinord Chateldon Reserva
75 cl.
2021
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
D.O. Penedès
Ursprungsbezeichnungen D.O. Penedès
Pinord
Bodega Pinord
Cava, Wein
Enthält Sulfite
100% Cabernet Sauvignon
Rebsorten 100% Cabernet Sauvignon
18.0
Trinktemperatur 18.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Pinord Chateldon Reserva 2021

Rotwein Reifung in Holz. 20 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche und 24 meses en botella.

Stil Pinord Chateldon Reserva
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Wild, Wurstwaren, Gereifte Käsesorten, Rotes Fleisch

Über Pinord Chateldon Reserva

Pinord Chateldon Reserva ist ein Rotwein aus der D.O. Penedés, hergestellt durch die Familienkellerei Pinord. Die Bodega wurde 1942 in Vilafranca del Penedès, in der Nähe der Zugstation gegründet. Von dort aus wurden grosse Weinfässer nach ganz Spanien gesendet, was insbesondere durch die Nähe zur Zugstation vereinfacht wurde.
Es handelt sich um eine Kellerei mit einer langen önologischen Tradition, was sich in jedem einzelnen der Weine widerspiegelt. Das Klima in der D.O. Penedés ist mediterran, sprich, mild mit langen heissen Sommern und kalten, trockenen Wintern.
Die Trauben dieses sortenreinen Cabernet Sauvignon stammen von der Finca de Pinord, welche sich in Montanyans befindet. Die Weinreben gedeihen auf profunden, sandigen, kalkigen und wasserdurchlässigen Böden. Die Böden sind nährstoffarm, kalkhaltig und wenig fruchtbar.
Die Trauben werden gelesen, sobald sie eine optimale Reife aufweisen. Es folgen eine Mazeration, eine Fermentation sowie ein leichtes Keltern, um den Trauben Kräuteraromen zu entlocken.
Zum Schluss reift der Wein während 14 Monaten in Barriques, welche die Tannine glätten und den Wein konzentrieren sowie stabilisieren. Nach der Flaschenabfüllung, ruhen die Flaschen im Weinkeller.

2019

Pinord Chateldon Reserva 2019 verführt uns mit seiner intensiven Aromatik, in der Rosinen und rote Fruchtkonfitüren hervorstechen, ergänzt durch eine subtile Eichenholznote. Bei Belüftung entfalten sich Nelken- und Pfeffernoten, die dem Wein zusätzliche Komplexität verleihen. Am Gaumen präsentiert er sich als ein samtiger und ausgewogener Rotwein, dessen Geschmack seine sorgfältige Reifung widerspiegelt. Sein Durchgang über die Geschmackspapillen ist harmonisch und klingt mit einem langen und vollmundigen Abgang aus, der nachhaltig bleibt und einen Eindruck von Fülle und Opulenz hinterlässt.
2009 Sanft, zeugt deutlich von der Reifung im Eichenfass. Vollmundig mit langem Abgang.

Granatrot mit violetten Reflexen. Klar und funkelnd.

Intensive Eichenholznoten gepaart mit Nuancen von Pflaume und Konfitüre. Ansprechende Basis mit sortentypischen und würzigen Akzenten.
2008 Im Mund sanft. Es dominieren Noten von Holz aus der Fassreifung Im Postgusto lang mit Körper.

Granatrot mit veilchenblauen Schimmern. Klar und brillant.

In der Nase intensive Aromen von Weinbeeren und Mermerlade begleitet von Noten von Eiche. Weiter wahrnehmbar sind Düfte von Gewürzen wie Pfeffer und Gewürznelken.
2006 Die Verkostungsnotiz wird derzeit übersetzt. Bitte besuchen Sie in der Zwischenzeit unsere spanische Seite.
2004 Er kam mit einer guten Input. Tasty und samtig. Gibt den reifen Früchten und Pfeffer. Travel nett und freundlich, leicht zu trinken.

Intensive kirschrote Farbe mit Granat-rim, sauber und hell sein. Tear Geldbuße.

Intensive Aromen von reifen roten Früchten hervorgehoben (fast Marmelade) mit eleganten Noten von Toast, Obst Holz.
Und würziger Pfeffer (typisch für die Sorte) mit einem leichten Hauch von Unterholz.
2003 Von den weichen Gaumen Geschmack von Alterung in perfektem Gleichgewicht mit dem Körper, die uns die Sorte Cabernet Sauvignon.

Granatrote Farbe mit violetten Reflexen, sauber und hell sein.

Aroma von Rosinen und Marmelade mit leichten Nuancen Eiche. Wein mit Kohlensäure Aromes Sorten und Arten.
2007
90 Parker
2004
87 Peñín

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

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