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Paul Cluver Estate Chardonnay

Paul Cluver Estate Chardonnay

Ein unverzichtbarer Chardonnay aus Südafrika
Paul Cluver Estate Chardonnay
75 cl.
2022
92 Decanter
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  • Der Versand für 3 Flaschen beträgt 10,00 € mit DPD, oder 6,95 € mit Mondial Relay.
  • Für Bestellungen über 300 € erhalten Sie einen 50% Rabatt mit DPD oder Mondial Relay.
Einzelheiten
12.70%
Alkoholgehalt 12.70%
Western Cape South Coast
Herstellungsgebiet Western Cape South Coast
Elgin
Ursprungsbezeichnungen Elgin
Paul Cluver
Bodega Paul Cluver
Enthält Sulfite
100% Chardonnay
Rebsorten 100% Chardonnay
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Paul Cluver Estate Chardonnay 2022

Weißwein Fassgärung.

Paul Cluver Estate Chardonnay 2022 ist ein Weißwein, der mit seiner leuchtenden Frische und seidigen Textur zum Reisen einlädt. In der Nase entfaltet er Aromen von Zitronenkonfitüre, reifer Zitrusfrucht und einem zarten Hauch von weißer Mandel. Am Gaumen ist er umhüllend und ausgewogen, mit einer lebhaften Säure, die seinen zitrusartigen Charakter unterstreicht und ihm Spannung und Energie verleiht. Ein raffinierter und schmackhafter Ausdruck des Chardonnay, der diejenigen erfreuen wird, die es genießen, diese Rebsorte in verschiedenen Breitengraden zu erkunden.

Stil Paul Cluver Estate Chardonnay
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Helles Fleisch, Risottos, Magerfisch

Über Paul Cluver Estate Chardonnay

Paul Cluver Estate Chardonnay ist ein sortenreiner Weißwein der Sorte Chardonnay, hergestellt vom Weingut Paul Cluver unter der Bezeichnung Western Cape South Coast in Südafrika.

Für die Herstellung des Weins Paul Cluver Estate Chardonnay gären die Trauben spontan in einer Auswahl französischer Eichenfässer, von denen 30 % neu sind und der Rest im zweiten, dritten und vierten Jahr verwendet wird. Der daraus entstehende Wein reift neun Monate lang mit feiner Hefe, wobei der Tresterhut regelmäßig untergestoßen und kein Schwefel zugesetzt wird.

25 % des Weins führt die malolaktische Gärung spontan durch, was für Frische und Säure sorgt. Vor der endgültigen Assemblage werden die Weine verkostet, um die besten Fässer auszuwählen, die dann stabilisiert und für die Abfüllung vorbereitet werden.

Das Weingut Paul Cluver ist ein seit über 120 Jahren in Familienbesitz befindliches und geführtes Weinunternehmen. Sie sind Pioniere im Elgin Valley, wo sie ihre Weinberge mit dem Ziel bewirtschaften, Weine von ausgezeichneter Qualität zu produzieren, die gleichzeitig die Landschaft widerspiegeln, in der sie geboren werden. Paul Cluver Estate hat mit seinem Know-How dazu beigetragen, Elgin als eine der besten Weinregionen in Südafrika zu positionieren, in der das Weingut ein Maßstab für den Anbau und die Produktion von Weinen der Sorten Chardonnay und Pinot Noir ist.

2022

Paul Cluver Estate Chardonnay 2022 ist ein Weißwein, der mit seiner leuchtenden Frische und seidigen Textur zum Reisen einlädt. In der Nase entfaltet er Aromen von Zitronenkonfitüre, reifer Zitrusfrucht und einem zarten Hauch von weißer Mandel. Am Gaumen ist er umhüllend und ausgewogen, mit einer lebhaften Säure, die seinen zitrusartigen Charakter unterstreicht und ihm Spannung und Energie verleiht. Ein raffinierter und schmackhafter Ausdruck des Chardonnay, der diejenigen erfreuen wird, die es genießen, diese Rebsorte in verschiedenen Breitengraden zu erkunden.
2017 Paul Cluver Estate Chardonnay 2017 ist ein Weißwein mit Noten von Melonen und Zitrusfrüchten, wie Mandarinen, begleitet von einem Hauch von Vanille, Brioche, Mandelblättchen und Röstaromen. Diese Eigenschaften werden am Gaumen bestätigt, mit einem breiten und cremigen Mundgefühl und einer feinen und frischen Säure. Ein ausgewogener, vielseitiger Landschaftswein.
2020
91 Suckling

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