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Decántalo
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Pago de los Capellanes Roble

Pago de los Capellanes Roble

Fruchtiger Charakter und temperamentvolle Frische
Pago de los Capellanes Roble
75 cl.
2024
92 Decántalo
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Castilla y León
Herstellungsgebiet Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Ursprungsbezeichnungen D.O. Ribera del Duero
Pago de los Capellanes
Bodega Pago de los Capellanes
Enthält Sulfite
100% Tempranillo
Rebsorten 100% Tempranillo
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Pago de los Capellanes Roble 2024

Rotwein Eichenholz. 5 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Pago de los Capellanes Roble 2024 ist ein Rotwein, der mit einem Ausbruch von reifen Brombeeren und Heidelbeeren die Tür öffnet, umhüllt von einem Strauß Veilchen, der das Glas parfümiert. Nach dem ersten Schluck entfaltet er sich mit Frische und einer festen Struktur am Gaumen, deren geschliffene Tannine Rhythmus und Eleganz verleihen. Die subtilen Gewürze der Eiche integrieren sich unaufdringlich in die saftige Frucht. Der lange und verführerische Abgang hinterlässt einen Nachhall aromatischer Erinnerungen, der zu einem weiteren Schluck einlädt und beweist, dass Zugänglichkeit auch entschieden gourmet sein kann.

Stil Pago de los Capellanes Roble
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Weichkäse, Rotes Fleisch, Wild, Aperitif, Hülsenfrüchte, Gereifte Käsesorten

Über Pago de los Capellanes Roble

Pago de los Capellanes Roble ist ein Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero, hergestellt von Pago de los Capellanes. Dieser Wein ist ein sortenreiner Wein  der Traube Tempranillo.

Nach der Weinlese, werden die Trauben des Pago de los Capellanes Roble bis zur Bodega transportiert, wo sich an erster Stelle eine kurze Vorgärung durch Kälte ereignet. Darauf folgt eine spontane alkoholische Gärung.

Pago de los Capellanes Roble wird dann für 22 Tage in Fässer umgefüllt. In dieser Zeit ereignet sich ein tägliches Umpumpen und Schütteln, jederzeit die Dichte, Temperatur und Entwicklung der Hefe kontrollierend.

Nach diesem Prozess werden die Behälter abgezapft und es geschieht eine malolaktische Gärung bei  20°, die sich über 24 Tage erstreckt.

Pago de los Capellanes Roble ruht schließlich 5 Monate in neuen französischen Eichenfässern bevor er auf den Markt kommt.

2024

Pago de los Capellanes Roble 2024 ist ein Rotwein, der mit einem Ausbruch von reifen Brombeeren und Heidelbeeren die Tür öffnet, umhüllt von einem Strauß Veilchen, der das Glas parfümiert. Nach dem ersten Schluck entfaltet er sich mit Frische und einer festen Struktur am Gaumen, deren geschliffene Tannine Rhythmus und Eleganz verleihen. Die subtilen Gewürze der Eiche integrieren sich unaufdringlich in die saftige Frucht. Der lange und verführerische Abgang hinterlässt einen Nachhall aromatischer Erinnerungen, der zu einem weiteren Schluck einlädt und beweist, dass Zugänglichkeit auch entschieden gourmet sein kann.
2023

Pago de los Capellanes Roble 2023 ist ein fruchtiger und leicht leichter Rotwein. In der Nase dominieren Aromen von roten Früchten wie Erdbeeren und Kirschen, begleitet von einem subtilen Hauch von Brombeere. Am Gaumen präsentiert er sich offen und freundlich, mit einer kräftigen Struktur, die seinen kontinentalen Ursprung widerspiegelt. Sein fließendes und angenehmes Profil macht ihn leicht zu genießen und hinterlässt ein vitales und erfrischendes Gefühl.                      
2022

Pago de los Capellanes Roble 2022 ist ein Rotwein, der mit seinem fruchtigen Charakter und seiner Leichtigkeit zum Genießen einlädt. Olfaktorisch entfaltet er frische Aromen von Kirschen und Himbeeren, ergänzt durch einen Hauch von Brombeeren, die sich subtil verweben. Geschmacklich präsentiert er sich sanft und doch lebendig, bietet eine geschmeidige Textur und einen Abgang, der mit Eleganz nachhallt. Dieser Wein stellt eine vielseitige Wahl für jene dar, die einen jungen und zugänglichen Rotwein suchen, perfekt für jede Gelegenheit.
2019

Pago de los Capellanes Roble 2019 ist ein fließender Rotwein mit einer intensiven Nase, die von roten und schwarzen Früchten dominiert wird, vermischt mit würzigen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich weitläufig, jugendlich und zugänglich. Ein Wein mit einer seidigen Textur und umhüllenden Tanninen.

2014 Von mittlerem Körper, zeichnet er sich durch seine Frische und fruchtige Note aus. Die Tannine sind leicht und elegant, begleitet von einer hervorragenden Säure. Ein klares und leuchtendes Kirschrot. Mit feinen Tränen. Die kraftvollen Noten schwarzer Früchte stechen hervor. Ebenso lassen sich Nuancen von Gewürzen, Vanille und Kaffee erkennen.
2013 Am Gaumen hat er einen mittleren Körper. Er ist frisch und fruchtig mit reifen, leichten Tanninen, einer guten Säure und eleganten Tanninen.

Kirschrote Farbe. Rein und glänzend. Feine und rötliche Träne.

Im Bukett herrscht eine korrekte Intensität von schwarzer Frucht, die über allem anderen steht, wie Gewürze, Vanille, Kaffee und einige angenehme Röstaromen.
2010 Wide Wein, der den Mund füllt sich mit sehr süß und fruchtig milchig Empfindungen bei dem Angriff. Weiches, seidiges und leckere Gaumen. Gut strukturierte und ausgewogene Weine mit guter und elegante schöne Tannine (die noch einige Zeit brauchen, um poliert). Gute Oberfläche mit guter Persistenz. Ein elegantes, sehr schön, lecker und leicht zu trinken Wein aus der Ribera del Duero .

Nice kirschrote Farbe mit violetten und blauen Reflexen (typisch für die Jugend). Saubere und helle Wein mit reichlich Tränen.

Intensive und elegante Aromen, in denen die roten und schwarzen Früchten von zahlreichen süßen und pikanten Noten nuanciert sind, berührt von Mokka und Kakao und gut gerösteten Hinweise auf eine wichtige milchigen Hintergrund.
2009 Der Übergang von der Mund ist breit, elegant, anhaltend und samtig, ohne Verlust der Elastizität der großen Weine der Ribera.

In Anbetracht gibt uns eine saubere und helle kirschrote Farbe.

In der Nase ein intensives blumiges Aroma von roten Früchten und in den Wald, Milch und Vanille mit einem Hauch von seinen eigenen kurzen Reifung in Holz.
2008 Der Übergang von der Mund ist breit, elegant, anhaltend und samtig, ohne Verlust der Elastizität der großen Weine der Ribera.

Es gibt uns eine saubere und helle Kirsche Farbe.

In der Nase, intensiv roten Früchten und Blumen Duft des Waldes, tritt in Milchsäure und Vanille mit Noten von seiner kurzen Passage durch Holz (150 Tage).
2019
90 Peñín
2014
90 Parker
2011
86 Parker
90 Peñín
2009
90 Parker
90 Peñín

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