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Ornellaia Bolgheri Superiore

Ornellaia Bolgheri Superiore

Ein Rotwein, der zur Perfektion neigt
Ornellaia Bolgheri Superiore
75 cl.
2023
75 cl.
2021
98 Parker
96 Decanter
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Einzelheiten
14.50%
Alkoholgehalt 14.50%
Toskana
Herstellungsgebiet Toskana
DOC Bolgheri Superiore
Ursprungsbezeichnungen DOC Bolgheri Superiore
Tenuta dell'Ornellaia
Bodega Tenuta dell'Ornellaia
Enthält Sulfite
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
18.0
Trinktemperatur 18.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Ornellaia Bolgheri Superiore 2023

Rotwein Reifung in Holz. 24 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 225 L.

Stil Ornellaia Bolgheri Superiore
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Rotes Fleisch

Über Ornellaia Bolgheri Superiore

Die adelige Familie Frescobaldi aus Florenz stellt seit mehr als 700 Jahren Weine her. Genau gesagt begann ihre Geschichte im 14. Jahrhundert. Seitdem haben sie mit ihrer Arbeit ein einziges Ziel verfolgt: das Bestreben nach Spitzenleistung. Unter dieser Prämisse brachte das Weingut Tenuta dell'Ornellaia im Laufe seiner Geschichte hochwertige Weine hervor, die am englischen Hof (unter Heinrich VIII.) und sogar im Vatikan selbst konsumiert wurden.

Als Ergebnis dieser Perfektion entstand Ornellaia Bolgheri Superiore, ein Rotwein, der innerhalb der DOC Blogheri Superiore, in der Maremma (auch als Costa Dorada der Toskana bekannt), hergestellt wird. Eine Region, die sich von Liverno bis zur Halbinsel Argentario in Italien erstreckt.

Dieses Bestreben nach dem Wunderbaren beginnt auf den Feldern, mit der Weinlese des Ornellaia Bolgheri Superiore. Dort werden die Trauben im richtigen Moment von Hand gepflückt, wenn sie ihr maximales aromatisches Potenzial ausdrücken. Danach durchlaufen diese Trauben im Weinkeller einen doppelten Auswahlprozess: den ersten direkt bei der Ankunft und den zweiten nach dem Entrappen.

Ornellaia Bolgheri Superiore fermentiert in Edelstahltanks (bei einer Temperatur zwischen 26 °C und 30 °C) und wird 10-15 Tage lang mazeriert. Danach wird er in französische Eichenfässer umgefüllt, wo er malolaktisch fermentiert wird. Dort verbleibt er ein Jahr, bis er zusammengestellt wird. Danach erfolgt für weitere sechs Monate eine Reifung. Schließlich wird er ein Jahr in der Flasche verbringen, bevor er vermarktet wird.

2020 Ornellaia Bolgheri Superiore 2020 ist ein Rotwein, der in der Nase reife rote Fruchtaromen bietet, die von Vanillenoten und süßem Tabak begleitet werden. Am Gaumen präsentiert er sich samtig und weich, mit einer dichten, aber zugleich eleganten Tanninstruktur. Ein umhüllender Rotwein von schöner Persistenz, dessen angenehmer Geschmack zum zweiten Schluck einlädt.
2018

Ornellaia Bolgheri Superiore 2018 ist ein konzentrierter und stilvoller Wein aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. In der Nase erinnert er an Brombeeren und Kirschen, zusammen mit Noten von Teer, Lagerfeuerasche und weitere süßen Früchten. Am Gaumen stechen schwarze Johannisbeere, Schwarzkirsche, Zeder, Eisen und leichte Gewürze hervor. Brillant und konzentriert, mit edlen Tanninen, die sich im Abgang mit würzigen Nuancen bemerkbar machen.
2015

Ornellaia Bolgheri Superiore 2015 ist eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Es handelt sich um einen konzentrierten und eleganten Wein mit sanften Tanninen und einem samtigen Gaumen. In der Nase treten Aromen von Vanille, Leder, Tabak und Gewürzen hervor.
2023
98 Parker
2021
96 Parker
99 Suckling
2020
95 Parker
2018
95 Parker
2015
93 Parker
98 Suckling

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