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Vegan
Alkoholfrei
Oddbird Blanc de Blanc

Oddbird Blanc de Blanc

Der erste premium Blanc de Blanc ohne Alkohol
Biowein
Vegan
Alkoholfrei
Oddbird Blanc de Blanc
75 cl.
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Einzelheiten
Alkoholfrei
Alkoholgehalt Alkoholfrei
Languedoc-Roussillon
Herstellungsgebiet Languedoc-Roussillon
Sin denominación
Ursprungsbezeichnungen Sin denominación
Oddbird
Bodega Oddbird
Enthält Sulfite
100% Chardonnay
Rebsorten 100% Chardonnay
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Oddbird Blanc de Blanc

Oddbird Blanc de Blanc ist ein fruchtiger Schaumwein mit Aromen von weißer Frucht, Limettennoten und Anklängen von Honig. Am Gaumen präsentiert er sich leicht, frisch und süß. Ein Wein mit lebendigen Perlen, knackiger Säure und einem äußerst angenehmen Abgang, der zum weiteren Genießen einlädt.

Stil Oddbird Blanc de Blanc
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung
Passt zu
Aperitif, Süße Desserts, Obst-Desserts

Über Oddbird Blanc de Blanc

Es durchaus üblich, gefragt zu werden, ob man seinen Kaffee mit oder ohne Milch wünscht. Jedoch kommt es eher selten vor, dass man bei Wein vor die Wahl gestellt wird, diesen mit oder ohne Alkohol zu trinken. Mit dem Ziel, entalkoholisierte Weine in einer Gesellschaft zu etablieren, in der Personen, die sich für ein 0,0 % Getränk entscheiden, oft als langweilig, schwanger oder gesundheitlich beeinträchtigt angesehen werden, gründete die schwedische Therapeutin Moa Gürbüzer das Projekt Oddbird, das erste Weinbauvorhaben, welches eine breite Palette von hochwertigen, alkoholfreien Naturweinen bietet. Dazu versammelt sie erfahrene Bio-Winzer aus den führenden Weinregionen, die sich für eine Produktion mit minimaler Intervention und höchster Qualität einsetzen.

In ihrer Kollektion befindet sich Oddbird Blanc de Blanc, ein Schaumwein, der zu 100 % aus Chardonnay-Trauben hergestellt wird, die auf leichtem, steinigem und kalkhaltigem Lehmboden in der Region Languedoc-Roussillon (Frankreich) angebaut werden. Es wird ökologischer Landbau betrieben und die Trauben werden manuell zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet. Im Weinkeller wird der Grundwein nach der traditionellen Methode hergestellt, mit spontaner Gärung in Edelstahltanks, ohne Zugabe von oenologischen Konservierungsstoffen. Anschließend erfolgt eine zweite Gärung in der Flasche mit 12 Monaten Hefelager und 42 g/l Zucker. Letztlich wird der Wein behutsam entalkoholisiert, um den natürlichen Charakter des Weins zu bewahren.

Mit der Vision, dass die Frage "mit oder ohne Alkohol" genauso selbstverständlich werden sollte wie "mit oder ohne Milch", stellt Oddbird Blanc de Blanc ein klares Statement dar. Ein frischer, leichter und fruchtiger Schaumwein, dem es an nichts fehlt.

Oddbird Blanc de Blanc ist ein fruchtiger Schaumwein mit Aromen von weißer Frucht, Limettennoten und Anklängen von Honig. Am Gaumen präsentiert er sich leicht, frisch und süß. Ein Wein mit lebendigen Perlen, knackiger Säure und einem äußerst angenehmen Abgang, der zum weiteren Genießen einlädt.

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