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O Luar do Sil Godello sobre lías

O Luar do Sil Godello sobre lías

Ein tiefgängiger und komplexer Weißwein von Pago de los Capellanes
O Luar do Sil Godello sobre lías
75 cl.
2024
94 Atkin
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Galizien
Herstellungsgebiet Galizien
D.O. Valdeorras
Ursprungsbezeichnungen D.O. Valdeorras
Pago de los Capellanes
Bodega Pago de los Capellanes
Enthält Sulfite
100% Godello
Rebsorten 100% Godello
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe O Luar do Sil Godello sobre lías 2024

Weißwein Mit Bodensatz.

Stil O Luar do Sil Godello sobre lías
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Helles Fleisch, Risottos, Magerfisch

Über O Luar do Sil Godello sobre lías

O Luar do Sil Godello sobre lías ist ein Weißwein, der von der Kellerei Pago de los Capellanes in Seadur, D.O. Valdeorras, hergestellt wird.

Pago de los Capellanes gründeten 2014 ihr neues Weingut O Luar do Sil in Seadur (Valdeorras). Mit diesem Weingut erfüllte sich die Familie Rodero Villa ihren Traum, einen Weißwein 100 % nach ihrer Philosophie herzustellen, einen besonderen Wein, komplex und intensiv und sehr langlebig.

Sie produzieren bereits 3 Weißweine in dieser Region, an einem Ort, der es ihnen ermöglicht hat, durch den traditionellen Weinbau ihre Weine mit dem ganzen Ausdruck der Rebsorte und dem Charakter des Terroirs herzustellen.

O Luar do Sil Godello sobre lías ist ein Wein aus Godello. Die Trauben stammen aus zwei Parzellen in Larouco, auf Granitböden.

Nach der manuellen Ernte in Kisten von 15 kg, erfolgt eine Auswahl der besten Trauben auf dem Selektionstisch des Weinguts. Die ausgewählten Trauben werden vollständig entrappt und einer Kaltmazeration bei unter 8 °C unterzogen. Nachdem der Wein mit niedrigem Druck gepresst worden ist, wird er zur Entfernung der groben Hefe abgestochen. Dieser resultierende Most gärt mit ausgewählten Hefen bei kontrollierter Temperatur 14 Tage lang in Edelstahltanks. 6 Monate verbleibt er mit seiner Feinhefe und vor der Abfüllung wird er natürlich geklärt.

2016 O Luar do Sil Godello sobre lías 2016 ist ein tiefgängiger, komplexer und zarter Wein. In der Nase betonte Aromen von reifen weißen Früchten. Am Gaumen ist er geschmeidig, hat Volumen und einen sehr langen Abgang. Ein perfekter Jahrgang.
2017
92 Peñín
2016
92 Peñín
2015
92 Peñín

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