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Niepoort Manzanilla Solera

Niepoort Manzanilla Solera

Die Magie, zwei Welten in einer Manzanilla zu vereinen
Niepoort Manzanilla Solera
75 cl.
94 Parker
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Einzelheiten
15.00%
Alkoholgehalt 15.00%
Andalusien
Herstellungsgebiet Andalusien
D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda
Ursprungsbezeichnungen D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda
Niepoort
Bodega Niepoort
Enthält Sulfite
100% Palomino Fino
Rebsorten 100% Palomino Fino
6.0
Trinktemperatur 6.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Niepoort Manzanilla Solera

Manzanilla (75 cl.).

Der Niepoort Manzanilla Solera erweckt die Sinne mit einem subtilen Bouquet von Salz und mandelartigen Erinnerungen, begleitet von leichten Anklängen an Bäckerei. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und mit einer lebhaften Frische, die seinen zarten, aber facettenreichen Charakter hervorhebt. Es ist ein Likörwein, der sanft gleitet und seine Komplexität mit einer Leichtigkeit verbindet, die zu jedem neuen Schluck einlädt. Sein Körper ist ausgewogen, und sein anhaltend erfrischender Abgang hinterlässt einen bleibenden Eindruck. Ich würde diesen Likörwein empfehlen, da er die Fähigkeit besitzt, Zartheit und Tiefe zu bieten, alles verpackt in einem zugänglichen und äußerst genussvollen Erlebnis für diejenigen, die nach etwas Besonderem suchen.

Stil Niepoort Manzanilla Solera
Leicht
Mit Körper
Trocken
süß
Wenig komplex
Sehr komplex
Passt zu
Magerfisch, Sushi, Blauschimmelkäse, Meeresfrüchte

Über Niepoort Manzanilla Solera

Wenn Spanien und Portugal am selben Tisch sitzen, fließt nicht nur der Wein... es wird gefeiert. Und wenn es jemanden gibt, der es verstanden hat, Gläser und Brücken zwischen beiden Ufern der Halbinsel zu heben, dann ist es Dirk Niepoort. Visionär, Nonkonformist und mit einem einzigartigen Gespür dafür, das Besondere früher als andere zu erkennen, hat Dirk dieses seltene Talent, Magie zu schaffen, wo andere nur Tradition sehen.

Luis Gutiérrez, Korrespondent für die Zeitschrift The Wine Advocate, hat es klar ausgedrückt: „Dirk Niepoort ist der Motor des portugiesischen Weins im 21. Jahrhundert“. Aber es endet nicht in Portugal. Dirk hinterlässt seit Jahren Spuren in Spanien, und eine der unvergesslichsten war 2008, als er den Navazos Niepoort aus dem Ärmel zog, den ersten modernen Weißwein aus Jerez. Ein Wein, der Maßstäbe setzte und neue Wege eröffnete.

Heute, 17 Jahre später, kehrt er mit einem weiteren Traum in den Händen nach Sanlúcar de Barrameda (Cádiz) zurück. Diesmal zusammen mit einem der am meisten geschätzten und respektierten Häuser in Andalusien: Bodegas Barbadillo. Und so entsteht Niepoort Manzanilla Solera, ein Projekt, das Geschichte, Frische und Komplizenschaft vereint.

Das Rezept klingt einfach, ist aber bis ins kleinste Detail abgestimmt: Palomino Fino, drei mit chirurgischer Präzision ausgewählte Fässer und drei Jahre Reifung unter Florhefe. Alles mit einer klaren Idee im Kopf: eine Manzanilla zu kreieren, die leicht, elegant und voller Charakter ist, aber ohne Aufdringlichkeit. Eine, die man mit Vergnügen trinkt und mit einem Lächeln in Erinnerung behält.

Niepoort Manzanilla Solera ist ein Wein, der die Atlantikbrise flüstert, der den Gaumen mit Salz und Mandel streichelt, der mit gebändigter Energie vibriert. Ein Wein, gedacht für diejenigen, die Emotionen im Subtilen suchen.


 

Der Niepoort Manzanilla Solera erweckt die Sinne mit einem subtilen Bouquet von Salz und mandelartigen Erinnerungen, begleitet von leichten Anklängen an Bäckerei. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und mit einer lebhaften Frische, die seinen zarten, aber facettenreichen Charakter hervorhebt. Es ist ein Likörwein, der sanft gleitet und seine Komplexität mit einer Leichtigkeit verbindet, die zu jedem neuen Schluck einlädt. Sein Körper ist ausgewogen, und sein anhaltend erfrischender Abgang hinterlässt einen bleibenden Eindruck. Ich würde diesen Likörwein empfehlen, da er die Fähigkeit besitzt, Zartheit und Tiefe zu bieten, alles verpackt in einem zugänglichen und äußerst genussvollen Erlebnis für diejenigen, die nach etwas Besonderem suchen.
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