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Matassa Coume de l'Olla

Matassa Coume de l'Olla

Rotwein aus Languedoc-Rosellón frisch und fruchtig, bereit zu genießen
Biowein
Vegan
Naturwein
Matassa Coume de l'Olla
75 cl.
2024
  • Wir liefern es nach Luxemburg mit DPD zu Ihrer Haustür, oder mit Mondial Relay an einem Abholpunkt.
  • Der Versand für 3 Flaschen beträgt 10,00 € mit DPD, oder 6,95 € mit Mondial Relay.
  • Für Bestellungen über 300 € erhalten Sie einen 50% Rabatt mit DPD oder Mondial Relay.
Einzelheiten
11.00%
Alkoholgehalt 11.00%
Languedoc-Roussillon
Herstellungsgebiet Languedoc-Roussillon
Vin de France
Ursprungsbezeichnungen Vin de France
Domaine Matassa
Bodega Domaine Matassa
34% Garnacha Gris, 33% Garnacha Tinta, 33% Macabeo
Rebsorten 34% Garnacha Gris, 33% Garnacha Tinta, 33% Macabeo
14.0
Trinktemperatur 14.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Matassa Coume de l'Olla 2024

Rotwein Naturwein, Biowein und Vegan.

Stil Matassa Coume de l'Olla
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Weichkäse, Rotes Fleisch, Aperitif, Wurstwaren

Über Matassa Coume de l'Olla

Matassa Coume de l'Olla ist ein natürlicher Rotwein-Cuvée aus Garnacha, Garnacha Gris und etwas Macabeo aus dem Gebiet Languedoc-Rosellón, hergestellt von Domaine Matassa.

Domaine Matassa ist ein Weingut, dass 2001 von dem in Südafrika aufgewachsenen Neuseeländer Tom Lubbe gegründet wurde. Es bewirtschaftet seine Rebstöcke der Sorten Garnacha, Carignan und Monastrell ökologisch und biodynamisch, auf mehr als 450 Höhenmetern. Die Erträge sind sehr niedrig, etwa 3.500 kg pro Hektar, und es wird mit autochthonen Hefen und mit sehr geringen Schwefelgehalten vinifiziert. Seine Weine sind angenehm, frisch und lebendig.

Die Weinberge des Matassa Coume de l'Olla befinden sich in Parzellen mit lehm-kalkhaltigen Bodeneisenfelsen zwischen 450 und 650 Metern über dem Meeresspiegel. Die Reben sind alt, ihre Erträge sind sehr niedrig, etwa 25 Hektoliter pro Hektar und sie produzieren konzentrierte und ausgewogene Trauben.

Die drei Sorten des Matassa Coume de l'Olla werden zusammen mit einheimischen Hefen in Betontanks vergoren. Der Most reift 10-14 Tage mit der Schale. Nach der Gärung reift der Wein 7 bis 8 Monate in Betonbehältern.

Matassa Coume de l'Olla ist ein stiller, natürlicher Rotwein, fruchtig und saftig, der ab sofort bis in die nächsten drei bis fünf Jahre genossen werden kann.

2023
Matassa Coume de l'Olla 2023 ist ein lebendiger und aromatischer Rotwein, der intensive Noten von reifen roten Früchten, subtil würzigen Gewürzen und einem erdigen Hauch, der seine Herkunft widerspiegelt, aufweist. Am Gaumen bietet er eine angenehme Säure, begleitet von leichten Tanninen und erfrischenden Zitrusnoten, die ein harmonisches Gleichgewicht schaffen. Seine Struktur ist agil und vielseitig, was ihn zu einer idealen Wahl sowohl für frische Vorspeisen als auch zur Begleitung einer Vielzahl von Gerichten macht. Ein Wein, der durch seine Frische und Anpassungsfähigkeit besticht.
 
2018 Matassa Coume de l'Olla 2018 ist ein aromatischer Wein mit einem Hauch von Erdbeere, Himbeere, Kirsche, scharfen Gewürzen, staubiger Erde und einem Hauch von weißem Pfeffer. Der Gaumen hat eine würzige Säure und leichte Tannine, Aromen von Preiselbeeren, Kirschen und Zitrusfrüchten. Er ist gut strukturiert, geschmeidig und vielseitig am Tisch.

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