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Martín Berasategui Campustauru Rosado

Martín Berasategui Campustauru Rosado

Wenn die Haute Cuisine auf den Weinberg trifft
Martín Berasategui Campustauru Rosado
75 cl.
2025
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Navarra
Herstellungsgebiet Navarra
D.O. Navarra
Ursprungsbezeichnungen D.O. Navarra
Belasco & Berasategui
Bodega Belasco & Berasategui
Enthält Sulfite
100% Garnacha Tinta
Rebsorten 100% Garnacha Tinta
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Martín Berasategui Campustauru Rosado 2025

Roséwein Jung.

Martín Berasategui Campustauru Rosado 2025 ist ein leuchtend roséfarbener Wein mit zarten violetten Reflexen, frisch und ansprechend im Glas. In der Nase entfaltet er ein fruchtiges Profil, in dem Johannisbeeren und saure Erdbeeren hervorstechen, mit diesem saftigen Hauch, der an frisch gepflücktes Obst erinnert. Am Gaumen zeigt er sich süß und entwickelt sich mit einer eleganten und cremigen Textur, die ein Gefühl von Weite und Ausgewogenheit hinterlässt. Sein frisches und sehr fruchtiges Finale setzt den perfekten Schlusspunkt für einen Rosé, der dazu gedacht ist, den Tisch auf natürliche Weise zu begleiten.
 
Stil Martín Berasategui Campustauru Rosado
Fruchtig
Würzig
Leicht
Mit Körper
Blass
Intensiv
Passt zu
Risottos, Nudeln, Salate, Aperitif, Pizzen, Meeresfrüchte, Helles Fleisch, Magerfisch, Hülsenfrüchte, Reisgerichte, Fettfisch, Geräuchertes

Über Martín Berasategui Campustauru Rosado

Was passiert, wenn einer der großen Namen der Gastronomie seinen Blick auf eine Flasche Rosé richtet? Das Ergebnis ist Martín Berasategui Campustauru Rosado, ein Wein, der geboren wurde, um den Tisch mit jener Natürlichkeit zu begleiten, die ein einfaches Essen ein wenig besonderer erscheinen lässt. Ein frischer, vielseitiger Garnacha Navarra mit einem klaren gastronomischen Geist.
 
Hinter dem Projekt stehen Martín Berasategui und die Familie Belasco, zwei Welten, die sich um eine gemeinsame Idee versammeln: die Dinge gut zu machen und das zu genießen, was auf den Tisch kommt. Die Erfahrung einer der großen Weinbau-Dynastien des Landes vereint sich hier mit dem Urteil eines der renommiertesten spanischen Köche in einer Zusammenarbeit, die darauf abzielt, dass der Wein nicht mit dem Essen konkurriert, sondern mit ihm kommuniziert.
 
Hergestellt aus Garnacha Navarra durch das traditionelle Saignée-Verfahren, das darin besteht, einen Teil des Mostes nach einigen Stunden Kontakt mit den Trauben abzutrennen, ohne mechanische Pressen zu verwenden, um einen hochwertigen Roséwein zu erhalten. Nach einer kurzen Mazeration fermentiert er anschließend in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur. Das Ergebnis ist ein sauberer, frischer Rosé, der sich leicht auf den Tisch bringen lässt, mit jener Vielseitigkeit, die es ermöglicht, von einem improvisierten Aperitif bis zu einem langen Essen zu begleiten, ohne viele Erklärungen zu verlangen.
 
Und vielleicht liegt darin der Reiz von Martín Berasategui Campustauru Rosado: Es braucht keinen großen Anlass, um eine Flasche mit einem gewissen gastronomischen Pedigree zu genießen. Es reicht ein Tisch, etwas Leckeres in der Mitte und die Neugier, zu entdecken, was passiert, wenn das Urteil eines großen Kochs auch in Form von Wein zum Ausdruck kommt.
2025
Martín Berasategui Campustauru Rosado 2025 ist ein leuchtend roséfarbener Wein mit zarten violetten Reflexen, frisch und ansprechend im Glas. In der Nase entfaltet er ein fruchtiges Profil, in dem Johannisbeeren und saure Erdbeeren hervorstechen, mit diesem saftigen Hauch, der an frisch gepflücktes Obst erinnert. Am Gaumen zeigt er sich süß und entwickelt sich mit einer eleganten und cremigen Textur, die ein Gefühl von Weite und Ausgewogenheit hinterlässt. Sein frisches und sehr fruchtiges Finale setzt den perfekten Schlusspunkt für einen Rosé, der dazu gedacht ist, den Tisch auf natürliche Weise zu begleiten.
 
2024

Martín Berasategui Campustauru Rosado 2024 ist eine lebhafte Entdeckung für Liebhaber charaktervoller Roséweine. Dieser junge Rosé überrascht mit einer Aromenexplosion, die an frische Erdbeeren und saftige Kirschen erinnert. Am Gaumen besticht er durch seine Leichtigkeit und Frische, begleitet von einer Intensität, die den Gaumen mit ihrem fruchtigen Geschmack füllt. Unkompliziert und sehr leicht zu genießen, ist er perfekt für diejenigen, die einen erfrischenden Wein mit ausgeprägter Persönlichkeit suchen. Dieser Jahrgang war besonders hervorragend und bietet ein außergewöhnliches Gleichgewicht zwischen Frucht und Säure, was ihn zu einem unverzichtbaren Begleiter macht, um jede Gelegenheit zu bereichern.

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